چاکلیٹ دودھ سے پاک ہے یا چاکلیٹ ایک قسم کی خریداری پر منحصر ہے پر منحصر ہے کا سوال ہے. ظاہر ہے، دودھ چاکلیٹ ڈیری فری نہیں ہے، کیونکہ دودھ اور عام طور پر دیگر ڈیری اجزاء بھی شامل ہیں. اعلی معیار کی سیاہ چاکلیٹ آپ کے لییکٹوس فری چاکلیٹ کیروے کو پورا کرنے کے لئے بہترین جگہیں ہیں، کیونکہ انہیں صرف کوکو مکھن ، کوکو شراب، لیسیتین (عام طور پر سویا کی بنیاد پر) اور چینی بھی شامل ہے.
تمام سیاہ چاکلیٹ سلاخوں برابر نہیں ہیں، تاہم، اور بہت سے "مرکزی دھارے" مینوفیکچرر چاکلیٹوں میں ڈیری تیار شدہ اجزاء کی لمبی لانڈری کی فہرست موجود ہے، لہذا لیبل پڑھنا لازمی ہے.
جبکہ چاکلیٹ چاکلیٹ دودھ چاکلیٹ کے مقابلے میں ایک تلخ ذائقہ زیادہ سمجھا جاتا ہے، یہ اب بھی ایک اچھا میٹھی ہے . یہ دودھ چاکلیٹ کا راستہ میٹھی دانت کو بہتر نہیں بنا سکتا، لیکن یہ ابھی تک ایک خوبصورت دلیل ذائقہ ہے. یہ بہت سے پھل اور دیگر ذائقہ کے ساتھ ساتھ جوڑتا ہے. یہ واقعی ایک ورسٹائل میٹھی ہے.
ڈیری فری ڈیکوریڈ چاکلیٹ کے ہیلتھ فوائد
جبکہ سیاہ چاکلیٹ چینی سے بھرا ہوا ہو اور اعتدال پسند میں استعمال کیا جاسکتا ہے، یہ ان وقتوں کے لئے اچھا اختیار ہے جب آپ کو کچھ میٹھی ضرورت ہے. گہرا چاکلیٹ صرف ان لوگوں کے لئے بہت اچھا نہیں ہے جو دودھ کھاتے نہیں ہیں، یہ بہت سے صحت کے فوائد کے ساتھ مزیدار علاج ہے. یہ اینٹی آکسڈینٹس اور زینک، میگنیشیم، تانبے اور یہاں تک کہ پوٹاشیم سے بھرا پیک کیا جاتا ہے جس سے جسم کے کینسر سے بچنے میں مدد ملے گی.
ڈارک چاکلیٹ اصل میں کچھ بیر سے زیادہ اینٹی آکسائڈینٹس کو دکھایا گیا ہے. بہت سے سیاہ چاکلیٹس بھی کیفین پر مشتمل ہیں جو آپ کے قدم میں ایک اضافی پیپ رکھ سکتے ہیں.
دل کی صحت
کچھ مطالعے سے پتہ چلا ہے کہ چھوٹے مقدار میں سیاہ چاکلیٹ کا استعمال آپ کے خون کے بہاؤ کو بہتر بنانے اور بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے.
تاہم، اکیلے چاکلیٹ کو یقینی طور پر ہائی بلڈ پریشر کے علاج کے طور پر کبھی نہیں استعمال کیا جانا چاہئے. چاکلیٹ بھی مجموعی دل کی صحت کو بہتر بنانے کے لئے منسلک کیا گیا ہے. چاکلیٹ کھانے کو شدیدوں میں شمار شدہ پلکا تیار کرنے کا خطرہ کم ہے. چاکلیٹ میں فلیوونائڈز کو بھی صحت سے متعلق دیکھ بھال کرنے والی جلد کو خون کی فراہمی میں اضافہ ہوتا ہے. یہ جلد جلدی کو فروغ دیتا ہے جس میں اس کی نظر اور صحت کو بہتر بناتا ہے جبکہ اسے سورج کے نقصان دہ اثرات سے بچاتا ہے.
کولیسٹرول کو کم کرنا
جو کوئی بھی اپنی کولیسٹرل کی سطحوں کا احساس کرنے کی کوشش کررہے ہیں وہ جان لیں گے کہ تھوڑا سا سیاہ چاکلیٹ ایل ڈی ایل یا "برا" کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے. ایچ ڈی ایل کے سطح کو بڑھانے کے لئے میٹھا علاج بھی مطالعہ میں دکھایا گیا ہے.
موڈ بوسٹنگ
یہ ایک معروف حقیقت ہے کہ چاکلیٹ آپ کے دماغ کی وجہ سے serotonin پیدا کرنے کے لئے پیدا کرتا ہے، اسی کیمیائی ہے جس سے ہمیں محبت محسوس کرنا پڑتا ہے. تو، سیاہ چاکلیٹ، حقیقت میں، کچھ معمولی موڈ بڑھانے کی صلاحیتیں ہیں. اس کا معمولی غیر معمولی خطرناک خصوصیات ہوسکتے ہیں کیوں کہ ہم خراب دن ہوتے ہیں.
دماغ کی فنکشن کو بہتر بناتا ہے
اس کی گردش کے ساتھ گہرا چاکلیٹ کی صلاحیتوں کو بڑھانا بھی آپ کے دماغ میں کام کرنے میں مدد ملتی ہے. دماغ میں خون کی بہاؤ میں اضافہ کرکے، کچھ سوچتے ہیں کہ دماغ کو تیزی سے سوچنے میں مدد ملتی ہے.
مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ خالی چاکلیٹ کچھ زبانی مہارتوں میں مدد ملتی ہے.