موسم اچھا ہے جب ہم گرل کو آگ لگانے کے لئے کسی بھی عذر کے خواہاں ہیں. بہت برگر، چکن، اور ساسیج ہو رہا ہے، لیکن کس طرح ایک گرے ہوئے ترکاریاں ہیں؟ گرل پر ایک سفر اگلی سطح پر موڈین ترکاریاں کی طرف ڈش لیتا ہے، ٹینڈر کرکرا سبزیوں پر ایک گرم بوکھاپن کی طرف اشارہ کرتا ہے. یہ کسی بھی قسم کے گوشت، مچھلی، یا پولٹری کے ساتھ غیر متوقع طور پر مزیدار اور جوڑے اچھی طرح سے ہے.
اس سوراخ کرنے والے ترکاریاں کے لئے، ہم نے ایک رنگا رنگ رنگ پیلیٹ لیا: جامنی رنگ. گوبھی عام طور پر سرخ کہا جا سکتا ہے اور آلو کو عام طور پر نیلے رنگ کہا جا سکتا ہے، لیکن یہ ترکاریاں جامنی رنگ کے ذریعہ ہے. سرسری اور سویا کی کک کے ساتھ ایک سادہ ڈریسنگ ایک اچھی طرح سے ڈش ختم کرتا ہے.
شیل میں گرے ہوئے یا آپ کے سوراخ کرنے والی ساسیج کی آپ کی پسند سے گرے ہوئے جامنی سلاد کی خدمت کرنے کی کوشش کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پاؤنڈ درمیانے نیلے آلو (حل)
- 1 چمچ تازہ نیبو کا رس
- 1 چھوٹا سا لہسن کی لہر (گرڈ)
- 1 چائے کا چمچ سویا چٹنی
- 1 چائے کا چمچ شہد
- 1/4 چائے کا چمچ دشمن
- 1 پونڈ جامنی گجرات (سب سے اوپر ہٹا دیا گیا)
- 2 چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل
- ذائقہ: کوش نمک
- ذائقہ: تازہ زمین کا کالی مرچ
- 1/2 چھوٹے سر سرخ گوبھی (4 برجوں میں کاٹ)
- 1 چمچ تازہ اجملی (کٹی)
اسے کیسے بنائیں
- اگر آپ گیس کا استعمال کر رہے ہیں تو اگر آپ چارکول کا استعمال کر رہے ہیں تو اگر آپ گیس کا استعمال کر رہے ہیں تو یا پھر ایک گرمی کے حصے تشکیل دیں.
- پانی کا ایک درمیانے برتن ابالنے کے لئے لے لو. آلو کو شامل کریں اور 8 سے 10 منٹ تک پکائیں یا تقریبا تقریبا تک، لیکن کافی ٹینڈر نہیں. مکمل طور پر ڈرین اور تولیہ، بیکنگ شیٹ یا کولنگ ریک میں تھوڑا اور خشک ٹھنڈا کرنے کے لئے پھیلایا.
- دریں اثنا، ڈریسنگ بنا : ایک چھوٹا سا کٹورا، جس میں مکمل طور پر مخلوط ہونے کے بعد نیبو کے رس، لہسن، سویا ساس، شہد، اور دانو سرسبز کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ گھومنا. بیٹھو ایک طرف.
- ایک بار جب گرم گرم ہو تو، گاجر کو نمک اور مرچ کے ساتھ زیتون کے تیل اور موسم کے 1/3 کے ساتھ گزریں. غیر مستقیم گرمی سے زیادہ مقام (اگر چارکول کا استعمال کرتے ہوئے) اور گرل کو بند کردیں. 10 منٹ کے لئے کک
- نمک اور مرچ کے ساتھ تیل اور موسم کے دوسرے 1/3 میں گوبھی کو ٹاسکیں. گیجر کو گرل پر بائیں اور گوبھی میں شامل کریں، اگر آپ گیس کا استعمال کر رہے ہیں تو گرمی کو بند کریں، یا اگر آپ چارکول کا استعمال کر رہے ہیں تو براہ راست گرمی کے قریب گھڑی سلائڈ کریں. گرل بند کرو اور 4 سے 5 منٹ تک کھانا پکانا، یا جب تک گوبھی ہلکا پھلکا لگایا جائے.
- نمک اور مرچ کے ساتھ باقی تیل اور موسم میں آلو کو ٹاسکائیں. گوبھی پلٹائیں اور آلو کو گرل کے ایک گرم حصے میں شامل کریں. آلو سے 3 سے 5 منٹ تک کھانا پکانا آلو گرین کے نشانوں کے ساتھ پکایا جاسکتا ہے.
- سبزیوں کو ایک تلیہ پر ہٹا دیں. اجماع کے ساتھ ڈریسنگ اور سب سے اوپر کے ساتھ ٹاس. گرم یا کمرے کے درجہ حرارت کی خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 328 |
| کل فیٹ | 8 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 312 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 62 جی |
| غذایی فائبر | 14 جی |
| پروٹین | 10 جی |