انگریزی کا کھانا سب سے بہتر ہے دلکش، سادہ، مزیدار کرایہ، نوآبادیاتی سلطنت کو کھانا کھلانے کے لئے تیار کیا گیا، جس نے اس وقت اس وقت باقی باقی دنیا کو متاثر کیا. تاریخی اور ورثہ میں انگلینڈ کے کھانے اور کھانا پکانا ابھی تک برطانوی برادری کا جدید چہرہ ایک متحرک اور خوشگوار کھانا پکاتا ہے، اب دنیا بھر میں شدت پسندی کا پیچھا کیا گیا ہے.
ایک مختصر تاریخ
حملہ آوروں
قدیم زمانے سے انگریزی کھانے پر غیر ملکی حملہ آوروں سے متاثر ہوا ہے.
سب سے پہلے وکنگ آ گئی، رومیوں کی طرف سے اور وقت کے بعد بھی فرانسیسی نے انگریزی ٹیبل، اجزاء اور کھانے کی اشیاء کے پگھلنے والے برتن کو لایا ہے. یہ اثر انفرادی طور پر فرکوک نارمون کے حملے سے دیکھا گیا جس نے زعفران، مٹی، نٹیم، مرچ، انگلی اور چینی کی مصالحہ لائی. قرون وسطی انگریزی ککڑی اس غیر ملکی کرایہ پر مشتمل ترکیبوں کے ساتھ رہتا ہے، اور یہ اجزاء ابھی روایتی ترکیبیں جیسے پلم پڈنگ ( کرسمس پڈنگ )، کرسمس کیک اور ہاٹ کراس بنس میں آج کے انگریزی کھانا میں پایا جاتا ہے.
برطانوی سلطنت
مشرقی ایشیا میں برطانوی سلطنت کی کالونی نے چائے کو انگلینڈ لے لی، اور واپسی میں، انگریزی نے ان کا استحصال ہندوستان میں لیا. بھارت کے ساتھ انگریزی تعلقات سے کشمیریوں نے جوانی ، مسالیدار چٹنی اور سانس لینے والی چیزوں سے آگاہ کیا جو اب انگریزی کھانا کا ایک اہم حصہ ہے.
جنگ سال
انگریزی دنیا بھر میں دوہری جنگوں پر بہت زیادہ نقصان پہنچا تھا؛ جنگ کی کوشش نے تمام دستیاب سامان اور خدمات کا استعمال کیا، نجی کھپت کے لئے چھوٹا چھوڑ دیا.
گوشت، چینی، مکھن اور انڈے کے سب سے زیادہ اہم اجزاء کی دوسری عالمی جنگ کے دوران کھانے کی راشننگ کے دوران - ابتداء تک 1 9 50 تک جاری رہا. یہ ان سالوں سے ہے جس میں انگلینڈ نے غریب کھانا پکانے کے لئے شہرت حاصل کی ہے اور دنیا بھر میں ایک گیسٹرومک مذاق بن گیا ہے.
آج کھانے
اگرچہ بہت سے سالوں پر قابو پانے کے لۓ، انگریزی میں ایک بار مذاق جو مذاق اب سب بھول گیا ہے.
انگلینڈ نے بہترین کھانے، بہترین شیف، اور مشہور ریستورانوں کے لئے اپنی ساکھ حاصل کی ہے. اب انگلینڈ کی جانب جاتا ہے جہاں ایک بار انہوں نے سنجیدگی سے لے لیا.
غذا کی دنیا میں فوائد اور منہ کی بیماری، ہارس میٹ اسکینڈل اور 21 ویں صدی کے ابتدائی حصے میں ایک گہری سستے بازی میں کئی قابل ذکر 'اپسیٹس' انگریزی کھانے میں تبدیلی بن گئی. مقامی سطح پر پیدا ہونے والے ممکنہ طور پر، موسمی کھانے کی اشیاء جہاں بھی استعمال کرتے ہوئے روایتی انگریزی کھانے کی اشیاء، ترکیبیں اور کھانا پکانے کے بڑے پیمانے پر دوبارہ شروع ہونے کا کیا نتیجہ تھا.
کھانے کی روایات
انگریزی کھانے کی روایات بہت اور مختلف ہیں. اس نے اپنی نیشنل ڈش، دوپہر چائے، مکمل انگریزی ناشتا ، اتوار کے دوپہر کے کھانے اور عظیم برطانوی پب کی روایت کے بارے میں نہیں سنا ہے.
پسندیدہ برتن
تو امیر اور متنوع انگریزی کھانا ہے کہ انگلینڈ نے تین قومی برتن سے کم نہیں کیا. روسٹ بیف اور یارکشیرڈ پڈنگ اور مچھلی اور چپس ، لیکن تیسری، چکن ٹکاکا مسالا کے اوپر اس کے ساحلوں میں دلیلوں کا سبب بنتا ہے . کچھ کہتے ہیں کہ یہ نئی قومی ڈش ہے. جس نے بھارت اور پاکستان سے ملک میں وسیع نسلی نقل مکانی سے تیار کیا ہے. یہ یقینی طور پر ایک انگریزی پسندیدہ ہے.
برطانوی پڈنگ معروف ہوتے ہیں، اکثر بھاپتے ہوئے یا بک مارے ہوئے ڈک میں پھنسے ہوئے ہیں اور کسٹارڈ کے ساتھ خدمت کرتے ہیں، وہ گیلے، وائٹر کے دن پر کامل ڈش ہیں.
لیکن، پڈنگ ہمیشہ میٹھی نہیں ہیں. اسٹیک اور گردے پڈنگ اور یارکشائر پڈنگ سب سے زیادہ یقینی طور پر savouries ہیں.
پائی اور پیسٹری ایک اور انگریزی پسندیدہ ہیں، پھر میٹھا اور پریمی. پودوں کی پائیوں، سٹیک پائیوں، کاروائی کے کارکنان میدان میں تھے جب تک لے جانے اور کھانے کی آسانی کے لئے تمام Cornish Cornishes . تاہم، کوئی پچی نہیں انگلش کے کھالوں یا چٹنی کے گڑپپ کے بغیر مکمل ہے.