Peanuts- بھی Groundnuts کے طور پر جانا جاتا ہے، یا جنوبی میں Goobers ایک صحت مند ناشتا. خشک خشک میوے کی کھلی شیلڈ یا شیل میں برباد کردی جا سکتی ہے. اگر آپ ان کو برتن بنانا اور میوے مکھن بناؤ (ذیل میں)، ہسپانوی یا رنر کی قسمیں استعمال کریں. ہاتھ سے باہر کھانے کے لئے، ورجینیا اور ویلنسیا کی قسمیں بہترین ہیں.
شیل میں روسٹ پیانٹ کس طرح
- گھر میں روٹی میوے کا رخ کرنے کے لئے، شیل میں تازہ پونڈ (خشک، نہایت سبز) میوے کے ایک پونڈ سے شروع کریں.
- تندور کو 350 F (180 سی / گیس 4) گرم کریں.
- سرد چلانے والے پانی کے تحت ایک colander میں مونگٹھ کو کھا لیں. ایک تولیہ اور پٹ خشک ہونے والی دھواں مانوے پھینک دیں.
- ایک بڑی کٹورا میں میوے ڈالیں اور موتیوں کا تیل یا کسی قسم کی غیر جانبدار ذائقہ کے تیل کے چائے کے ساتھ پھینک دیں. کچھی نمک کے 2 چمچ کے ساتھ مونگ پھینک دیں.
- ایک بڑے پیمانے پر بیکنگ بیکنگ شیٹ پر ایک پرت میں مونگ کا بندوبست کریں. اگر ایک ہی پرت میں رکھنے کے لئے ضروری ہو تو دو بیکنگ کا استعمال کریں.
- تقریبا 25 منٹ کے لئے پہلے سے ہی تندور میں مونگھڑوں کو روٹ، اکثر گھومنے اور گھومنا.
- کھانے سے پہلے میانٹک تھوڑا سا ٹھنڈا کریں.
روال شیلڈ پیانوٹ کس طرح
- میوے شیلیں اور پھر اوپر کے طور پر ایک موٹی بیکنگ شیٹ پر بندوبست کریں.
- نمک اور روسٹ کے ساتھ ہلکا پھلکا چھڑکیں، پہلے سے طے شدہ 350 ایف (180 سی / گیس 4) میں 15 سے 20 منٹ کے لئے تندور.
گھر کی مونگ بنانا مکھن بنائیں
- غذا پروسیسر میں برے ہوئے میوے کو منتقل کریں.
- تقریبا 45 سے 60 سیکنڈ کے لئے میوے پر عمل کریں. ایک پروٹولا کے ساتھ پروسیسر کٹورا کے اطراف سکریپ اور 2 سے 3 منٹ تک پروسیسنگ جاری رکھیں. میوے مکھن مرکب ہموار اور چمکدار ہو جائے گا جب.
- میوے کا مکھن چکھو اور میٹھیر (شہد، بھوری شکر، ایوارڈ نطفہ، میپل شربت، وغیرہ) شامل کریں اور نمک، ذائقہ ڈالیں.
خشک پیانوٹ بمقابلہ گرین پیانوٹ
- موسم گرما میں اور موسم خزاں میں سبز میوے - تازہ گندے اور کھیتی ہوتے ہیں- خشک خامے دار خام مال کے مقابلے میں زیادہ نمی کا مواد ہے، لہذا وہ زیادہ خراب ہوسکتے ہیں. فصلوں کے بعد فورا، ریفریجریٹڈ، یا منجمد سبز میوے کو چاہئے.
- خشک میوے خام میوے ہیں جو میدان میں یا خشک کرنے والی سہولت میں خشک ہوئے ہیں. خشک خاکے دار برتن کے لئے مثالی ہیں. خشک خاکے دار خشک کیا جا سکتا ہے، ساتھ ساتھ، انہیں ایک اچھا حل بنا سکتا ہے اگر آپ سبز مونگ کی تلاش نہیں کرسکتے ہیں.
تجاویز
- ناپسندیدہ میوے صاف اور ناپاک ہونا چاہئے. جب وہ ہلکے تو انہیں جھٹکا نہیں دینا چاہئے.
- شیل میں ایک انگوٹی کا ایک پونڈ تقریبا 2 1/2 سے 3 کپ شیل مرچ میوے پیدا کرے گا.
- غیر منحصر خام خشک میوے کو 3 ماہ تک ریفریجریٹڈ کیا جا سکتا ہے. میوے بھی منجمد ہوسکتے ہیں.
- پرانی ، مسالیدار کیجون موسمی میوے ، یا اس مزیدار گھاس کینڈی کے ساتھ پارٹی کے مرکب میں پرانے معدنیات سے متعلق میوے کے برتن میں تازے برے ہوئے میوے کا استعمال کریں.