لینن کے موسم کے دوران، بہت سے اسپینارڈ گوشت خاص طور پر جمع ہوتے ہیں. اس کا مطلب یہ ہے کہ اسپیس میں ایسٹر کا کھانا مچھلی سے مرکوز ہے، بشمول نمکین کیڈ croquettes، لہسن کی جھاڑو ، اور ٹینڈر، فرش کیمیائی بجتی ہے .
اسپین میں بہت سے لینن کے برتن میں نمک کوڈ ہے، جس میں نمکین کیڈ مچھلی ہے اور مچھلی کو بچانے کے ذریعہ خشک کیا جاتا ہے. نمک کوڈ بنانے کے لئے، آپ اسے پانی میں تقریبا 24 سے 48 گھنٹوں تک پانی میں لے کر کم از کم تین گنا تبدیل کر کے اسے دوبارہ تعمیر کرنے کی ضرورت ہے. نمک کوڈت مزیدار ہے، لیکن یہ مہنگا ہے اور وقت سازی کرنے کے لئے تیار ہے.
روایتی طور پر، یہ نمک کوڈ کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے، لیکن اس ہدایت کے لئے تازہ کیکڑے کو متبادل کیا جاتا ہے. نتائج صرف مزیدار ہیں، اور یہ گوشت کا ہسپانوی کھانا ٹیبل پر کھانے کے کھانے کا فوری طریقہ ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 چمچوں
- ہسپانوی اضافی کنواری زیتون کا تیل
- چھوٹے سفید پھلیاں کے بارے میں 2 کین (تقریبا 30 آون)، مکمل طور پر نچوڑ اور پنچھی
- 15 آئن بچے کی پالش اچھی طرح سے اور تقریبا کٹا دھویا
- 2 بیل پتیوں
- لہسن کے 5 لونگ، کھنگالیں
- 2 میٹھا پیاز، diced
- 2 سرخ گھنٹی مرچ، diced
- 2 بڑے گاجر، diced
- 2 بڑے آلو، 1 انچ کیوب میں نکالا
- 2 بڑے ٹماٹر، تقریبا گھیرے ہوئے
- 2 کپ سبزیوں اسٹاک
- تمباکو نوشی، میٹھی ہسپانوی پیپرکا 1 چمچ
- جھنڈے کے 1 چائے کا چمچ
- 1 پونڈ خام
- کیکڑے (شیلڈ کیچڑ خریدیں یا ایک گہرے ذائقہ کے لئے گولیاں خریدیں)
اسے کیسے بنائیں
- ایک بھاری ذخیرہ میں اضافی کنواری زیتون کے تیل کی دو چمچوں کو درمیانے اونچی گرمی سے زیادہ گرم کریں.
- گرم گرم (لیکن تمباکو نوشی نہیں کرتے) جب پیاز نصف ہوتے ہیں تو چند منٹ کے لئے diced پیاز اور سوٹ شامل کریں.
- دو منٹ کے لئے diced مرچ اور سوٹ شامل کریں.
- اس کے بعد، خوشبو تک تک تقریبا 30 سیکنڈ کے لئے منسلک لہسن اور سوٹ شامل کریں.
- ٹماٹر ٹرے کے بعد، ٹماٹر، بیل پتیوں، گاجر اور آلو شامل کریں، اور تقریبا دو منٹ کے لئے سوٹ شامل کریں.
- سبزیوں کے اسٹاک اور مصالحے کو شامل کریں، اور ایک فوڑا لے لو. 10 منٹ کے لئے سٹو کو کم کرو، اور چھڑکیں.
- ایک علیحدہ، بڑے بھری ہوئی پین میں، درمیانے اونچی گرمی سے زیتون کا تیل دو چمچوں کی گرمی کو گرم کریں. ہر طرف پر کیچڑ کو کچلنے کے لئے کیکڑے اور سوٹ شامل کریں. ایک بار پھر دونوں طرف پر بھوری ہوئی، ایک منٹ کے لئے سفید پھلیاں، نمک کی نمک اور سوٹ شامل کریں. اس کے بعد، پالنا میں شامل کریں اور سب کچھ مل کر ملیں جب تک کہ پالنا واجب نہ ہو.
- گرمی کو بند کرو اور اس فرینگ پین کے مواد کو تیز برتن میں شامل کریں.
- سب کچھ مل کر ہلکے اور 15 منٹ تک کم پکانا. ضرورت کے مطابق نمک اور مرچ کا موسم اور دل کی روٹی کے ساتھ خدمت کرتے ہیں .
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1230 |
| کل فیٹ | 19 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 11 جی |
| کولیسٹرول | 227 مگرا |
| سوڈیم | 1،000 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 188 جی |
| غذایی فائبر | 50 جی |
| پروٹین | 85 جی |