جرمن سوئس ہال سیٹ جننگربریڈ ہاؤس ( لبنکھن ہاوس ) کے لئے یہ جنجربریڈ آٹا ہدایت "ساختہ" جنجربریڈ سمجھا جاتا ہے کیونکہ یہ ایک بہت ہی مشکل کوکی تعمیر کرتا ہے جو تعمیر کے لئے مناسب ہے. دیواروں اور چھت کو کاٹ دیا جاتا ہے جبکہ کوکی ابھی بھی گرمی ہے جو آپ کو بنا دیتا ہے.
آپ کو اس آٹا کے دو بیچوں کو ان قدم بہ قدم جنجربریڈ گھر کے ہدایات میں دکھایا گیا گھر بنانے کے لئے کی ضرورت ہوگی، لیکن بہترین نتائج کے لئے علیحدہ علیحدہ ہر ایک بیچ بنانا. دوسرے الفاظ میں، ہدایت دوگنا نہ کرو - دو سنگل بیچ آٹا بناؤ.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 3/4 کپ چینی
- 3/4 کپ شہد
- 1/4 کپ مکھن (یا مارجرین)
- 1 چمچ سنتری چھڑی (خشک، زمین یا تازہ نیبو چھڑی)
- 1 نیبو (یا چونے، جوس کے علاوہ پانی 1/4 کپ برابر ہے)
- 5 1/2 کپ آٹا (تمام مقصد)
- 2 چمچوں بیکنگ پاؤڈر
- 1 1/2 چمچ دار چینی
- 1 چائے کا چمچ ادرک
- 1/4 چائے کا چمچ
- 1/4 چائے کا چمچ نٹم
- 1/4 چائے کا چمچ سبسائس
- 1 بڑی انڈے
- 2 بڑی انڈے کی ملازمت (پھولنے والی گلو کے لئے سفید نسلوں کو تقسیم کرنا)
اسے کیسے بنائیں
- 1/2 انچ کی ہونٹ کے ساتھ 12x17 انچ جیلول پین یا کوکی شیٹ بنائیں.
- ایک چٹان میں چینی، شہد اور مکھن مکس کریں اور ایک فوق لائیں. کئی منٹ کے لئے ابالنا. چینی کو تحلیل نہیں کرے گا، لیکن مرکب رنگ میں ہلکی پیلے رنگ اور مخلوط مخلوط ہونا چاہئے. گرمی سے ہٹا دیں، نارنج چھڑی یا نیبو چھڑی اور نیبو کا رس پانی مرکب شامل کریں اور مکمل طور پر شامل ہونے تک ہلچل کریں. تھوڑا سا ٹھنڈا دو
- ایک علیحدہ بڑے کٹورا میں، بیکنگ پاؤڈر، انگور، انگوٹھے، لچک، نٹمج اور سبسائس کے ساتھ آٹا مل کر. الگ الگ بڑے اختلاط کٹورا میں 2 کپ ہٹا دیں، ساسپین سے تھوڑا سا ٹھوس چینی مرکب شامل کریں اور ہموار ہونے تک ایک دوسرے کے ساتھ شکست دیں.
- ایک مکمل انڈے اور 1 انڈے کی زرد کا اضافہ کریں اور ہموار ہونے تک شکست دیں. باقی آٹے کو، ایک وقت میں 1 کپ شامل کریں.
- آٹا کی توازن کو ایڈجسٹ کریں. آپ کو آسانی سے اپنے ہاتھوں سے آٹا کو سنبھالنے کے قابل ہونا چاہئے. اگر ضرورت ہو تو پانی یا آٹا شامل کریں، ایک وقت میں چمچ ریفریجریٹر کوکی آٹا کی مسلسل تک پہنچنے کے لئے.
- آپ کے جیلی رول پین کے تقریبا سائز کے لئے ایک ہلکا پھلکا پھٹا ہوا بورڈ (آٹا تقریبا آٹا) پر آٹا باہر نکالو. اسے پین میں منتقل کریں اور کونے میں گھاس کو دبائیں یا موٹائی کو بھی برقرار رکھیں. اگر آپ سوئس شیلیٹ کے گھر کے لئے مرحلہ وار گائیڈ پر عمل کر رہے ہیں تو، آٹے کا ایک بیچ طویل رسیوں میں ڈالتے ہیں اور طرف سے باندھتے ہیں. فاسٹ اور باڑ کی پوزیشن بنانے کے لئے اضافی آٹا کا استعمال کریں. دوسرے کوکی شیٹ پر لے لو.
- ایک چمچ کا پانی اور آٹا پر برش کے ساتھ دوسری انڈے کی زرد مکس کریں. آٹا پر آرائشی گری دار میوے رکھیں، اگر آپ استعمال کررہے ہیں.
- 350 سے 35 فٹ تک 30 سے 35 منٹ تک پکانا. مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے سے پہلے کسی ٹیمپلیٹ کا استعمال کرتے ہوئے سائز میں ہٹائیں اور کاٹ دیں. مطلوبہ طور پر دروازوں اور کھڑکیوں کو کاٹنے کے لئے مت بھولنا. آپ کے پاس تقریبا 1/2 گھنٹے ہے. اگر آٹا ٹھنڈا کی شیٹ، آپ کو مزید کٹوتیوں کے لئے ایک جیبی کا استعمال کرنے کی ضرورت ہو گی یا کسی دوسرے بیچ بننا پڑے گا!
نوٹ لے:
- میں صاف، پرانی کافی چکی میں خشک سنتری چھڑی پیسنا اور چینی مرکب میں شامل کرتا ہوں. اس وقت تک ریہائیڈریٹ اور بکس کی طرح، یہ محسوس ہوتا ہے اور کینڈی سنتری چھڑی کی طرح بہت کچھ چکھاتا ہے.
- آپ جرمنی سے لبنکچینگیرز یا جنجربریڈ مساج نامی ایک پروڈکٹ استعمال کرسکتے ہیں جس میں دار چینی، لونگوں، گندم، مرچ، مٹی، نٹمگ، اینور بیج، پمیٹو اور نیبو چھڑی شامل ہیں. 1 چمچ کا استعمال کریں اور اس مصیبت میں دیگر مصالحے کو چھوڑ دیں.
یہاں جینجربریڈ گھر کی ٹیمپلیٹس اور شاہی آئیکن کے لئے ایک ہدایت تیار کرنے کے بارے میں مزید معلومات موجود ہے ، جس کے نتیجے میں مارٹر گھر کے ساتھ ملتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 879 |
| کل فیٹ | 21 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 452 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،351 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 162 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 18 جی |