روٹی پکانا کتنا ہی روٹی ہے؟
فوری جواب: فی گھنٹہ $ 1.98 کے بارے میں.
لیکن روٹی بیکنگ کرنے کے لئے بہت سے متغیر ہیں؛ اجزاء اور ایندھن کے اخراجات صرف دو ہیں، کہ کوئی حقیقی اوپری حد نہیں ہے. اس کے باوجود، شوق روٹی بیکر فکر مند نہیں ہے کہ کھانوں کو زیادہ سے زیادہ اسٹور پر خرچ کرتے ہیں تو، بعض لوگوں کو یہ جاننا چاہتی ہے کہ آپ اپنی اپنی روٹی بنانا چاہتی ہیں یا زیادہ اضافی کام کے قابل ہے یا نہیں.
جواب ایک قابل "ہاں" ہے.
روٹی بیکنگ ایک مہارت ہے اور ایک ایسی مصنوعات حاصل کرتی ہے جسے آپ واقعی میں کھاتے ہیں تھوڑی دیر لگے. روٹی بیکنگ روٹی خریدنے کے مقابلے میں صرف کم مہنگا ہے اگر آپ اصل میں مصنوعات کو استعمال کرتے ہیں. کھانا پکانے کی طرح، بیکنگ مشق سے بہتر ہوتا ہے. ہر ہفتے اسی ہدایت پر بیک اپ بھی فوائد ہے. مثال کے طور پر، ماضی کی غلطیوں کی معمولی اور اصلاح.
حقیقت یہ ہے کہ بہت سے لوگوں نے پکڑا ہے کیونکہ وہ اطمینان حاصل کرتے ہیں اور عمل سے باہر بھی خوشی رکھتے ہیں، اپنی اپنی روٹی بیک اپ اسٹور پر خریدنے سے کہیں زیادہ صحت مند ہیں. کم اضافی اجزاء اور اجزاء کے معیار کا مجموعی کنٹرول اہم خیالات ہیں.
وقت ایک عنصر ہے، لیکن وقت بھی مصروف لوگوں کو روٹی پکانا بھی مدد کرسکتا ہے (غیر معمولی شوق بیکرز وقت پر بحث کرتے ہیں). بیکڈ روٹی اور روٹی آٹا اچھی طرح سے آزاد ہوتا ہے.
لاگت کے حسابات کے لئے، میں نے فرانسیسی روٹی کا ایک چھوٹا سا حصہ لیا جس میں خمیر، آٹا، نمک، اور پانی موجود ہے. (عظیم فرانسیسی روٹی بنانے کے لئے اس ہدایت کو چیک کریں.)
کنگ ارٹور آٹا کا ایک پونڈ ایک ڈالر کے بارے میں ہے. ہم ایک کم مہنگی آٹا اٹھا سکتے ہیں لیکن اے این اے اچھی روٹی بنتی ہے اور سفید گائے آٹا کے طور پر پورے گندم کی ایک ہی قیمت ہے.
نمک کا ایک چمچ ایک پیسے سے بھی کم ہے.
خمیر ، ایک بہت بڑا متغیر. سپر مارکیٹ میں 1/2 آون کے لئے خمیر کا کیک $ 1.50 خرچ کر سکتا ہے.
ایک بار پھر، بادشاہ آرتھر میں، آپ کو 96 پونڈ روٹی بنانے کے لئے کافی پاؤڈر کا خمیر آرڈر کر سکتا ہے، تقریبا 6.00 ڈالر. یہ فی گھنٹہ 6.2 سینٹ ہے. کسی کے لئے جو گھر میں بیکنگ کرکے پیسہ بچانے کے لئے چاہتا ہے، یہ جانے کا راستہ ہوگا.
امریکہ میں پانی کی قیمت بہت کم ہے لہذا میں اس کے ساتھ لاگت نہیں ملوں گا.
ایندھن - 10 سینٹ پر بجلی یا فی کلو واٹ فی گھنٹہ، ایک تندور 2600 واٹ ھیںچیں گے جو کام کرنے کے لئے فی گھنٹہ 26 سینٹ خرچ کرے گی . یہ ایک آسان ہے، لیکن آپ اپنے تندور کی برقی کھپت کی پیمائش کرنے کے لئے ایک آلہ خرید سکتے ہیں اور اس کے نتیجے میں اپنے ماہانہ برقی بل پر فی کلو واٹ کے نتیجے میں زیادہ سے زیادہ نتائج حاصل کرسکتے ہیں تاکہ یہ آپ کے اپنے گھر میں کھینچ لگیں.
یاد رکھو، اگر آپ روٹی کے دو روٹی پکاتے ہیں، تو ہر ڈھیلے ٹکڑے ٹکڑے کی قیمت نصف میں کاٹ دی گئی ہے . اگر آپ اپنی روٹی کو ترتیب سے مرتب کرتے ہیں، تو آپ کم از کم دوسری روٹی سے کم از کم تندور کی لاگت کو کم کریں گے.
تو ایک تندور استعمال (تقریبا دو گھنٹے، برقی) 50 سینٹ خرچ کرے گا.
سادہ فرانسیسی روٹی کے فی فی کل کل لاگت:
- 1 لاکھ آٹا - $ 1.00
- 1 اسپیس. نمک - $ 0.01
- خمیر - $ 0.07
- ایندھن - $ 0.50
- کل $ 1.58 ، مزدور کے بغیر.
دکان میں خریدنے والے کم سے کم مہنگی ڈھیلا تقریبا 2.50 ڈالر کے لئے ایک گندم سارا گندم سینڈوچ ڈھیلا ہے. سپر مارکیٹ میں "آرشیسی" برڈ $ 4.00-5.00 ڈالر فروخت کرتی ہیں.
دونوں پیکجوں کے بارے میں 20 اجزاء کی ایک فہرست ظاہر. میری برڈیں 4 - 10 اجزاء ہیں، جو تمام قابل ذکر ہیں. اور روٹی بیکنگ کی بو کے ساتھ ساتھ مکھن کے ساتھ ہلکے ہوئے تازہ روٹی کھاتے ہیں اس کے ساتھ اس کی کوشش کرتا ہے.
تو کیا دوسری روٹی؟
یہ تاجک روٹی صرف مندرجہ بالا فرانسیسی روٹی سے زیادہ بنانے کے لئے صرف چند سینٹ ہے. میں ہدایت کو دوگنا مشورہ کرتا ہوں کیونکہ راؤنڈ چھوٹا اور تندور میں آسانی سے فٹ ہوتا ہے.
اس کے علاوہ، اس کھوکھلی "Bauernbrot" کی کوشش کریں. اس سے اوپر فرانسیسی روٹی کے مقابلے میں تقریبا 1.50 ڈالر کی قیمت ہوتی ہے مگر دو پاؤنڈ ڈھیلا بنا دیتا ہے .
یہ 100٪ پوری اناج کی روٹی، جرمن بیج روٹی ، زیادہ مہنگی ہے لیکن غذائی میدان میں کافی تھوڑا سا پیش کرتا ہے. سورج فلو کے بیج فولکل ایسڈ کے اچھے ذرائع ہیں، کدو کے بیج زنک اور تانبے اور مینگنیج میں زیادہ سیر کے بیجوں میں زیادہ ہیں.
روئی آٹا اور پٹ کچھ سینٹ اس سادہ میٹھی رائی اور گندم مرکب کی روٹی کی قیمت میں شامل کرتے ہیں ، لیکن یہ روٹی دال سوپ کے ساتھ بہت اچھا ہے.
کنگ آرتھر نے ہمیں یہ 100٪ پوری گندم کی کھانوں میں نچوڑ دیا ہے.
یا آپ اب بھی بیکری میں اپنی روٹی خرید سکتے ہیں. یہاں جرمن bakeries آن لائن کی ایک فہرست ہے، جو جہاز ہے.