گرم اور ھٹا سوپ

گرم اور ھٹا سوپ سرد کے لئے اچھا ہونے کے لئے وقف ہے. صحت کے فوائد کو بڑھانے کے لئے، پتلی کٹی ادرک کے 2 یا 3 چمچ شامل کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں.

گرم اور ھٹا سوپ کے سبزیوں کے ورژن کے لئے سورج چھوڑ دو.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 مربع ٹوف (تازہ، اگر ممکن ہو)
• 2 ounces سورج ٹینڈرلوین
• 1/2 کپ بانس شوٹ
• 2 چمچ سیاہ فنگس (لکڑی کی کان، یا
• بادل کان فنگس، یا 3-4 چینی خشک سیاہ مشروم یا تازہ مشروم)
• 1 چھوٹا سا ہنر مند للی کلیوں (خشک)
• 6 کپ پانی (یا 6 کپ پانی اور 1 کپ کیمبل کے چکن شوروت)
• 1 اسپیس. نمک (یا ذائقہ)
• 1 اسپیس. چینی (گردن)
• 2 چمچ سویا ساس
• 2 چمچ چاول سرکہ (لال،
• سفید چاول سرکہ یا سرخ شراب سرکہ)
• 1 اسپیس. تل کا تیل
• 1 چمچ کونے اسٹاک (1/4 کپ پانی میں تحلیل)
• 1 انڈے (پیٹا)
• 1 سبز پیاز (پتلی کٹی)
• سفید مرچ ذائقہ (1 چمچ سے زیادہ نہیں)
• اختیاری:
• مرچ تیل (گرم، ذائقہ)
• بحریہ کے لئے:
• 1 اسپیس.
• سویا ساس
• 1/2 ٹیس. تل کا تیل
• 1 اسپیس.
• ٹیپیوکا نشاستے (یا کارن اسٹار)

اسے کیسے بنائیں

1. منڈوا سورج 20 منٹ کے لئے نمکین اجزاء کا مرکب کریں اور کھجور سورج کھائیں.
2. چھوٹے چوکوں میں ٹوف کاٹا. بانس شوٹ پتلی سٹرپس میں اور پھر ٹھیک سلائسوں میں کٹائیں. فنگس کو دوبارہ بنانے کے لئے، 20 منٹ کے لئے گرم پانی میں لینا. کللا، اور پتلی ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. (اگر چینی خشک مشروم کی جگہ لے کر، نرم کرنا چاہے تو پھر اس سے کاٹ کر کاٹنا اور پتلی سٹرپس میں کاٹ ڈالیں. اگر تازہ مشروم کا استعمال کرتے ہوئے تو، نم کپ کے کپڑے سے صاف کریں.

1. خشک للی کلیوں کو دوبارہ تعمیر کرنے کے لئے، گرم پانی میں 20 منٹ کے لئے یا نرمی میں لینا. مشکل سرے کو کاٹ دو
2. پانی کو ایک فوڑا لے لو. جب یہ ابلتے ہو تو، بانس ٹہنیاں، فنگس یا مشروم اور للی کلیوں کو شامل کریں. ہلچل ٹوفو شامل کریں. ایک فوڑا واپس لے لو اور مریض شدہ سور کا گوشت شامل کریں.
3. نمک، چینی، سویا چٹنی اور سرکہ اور تلھی تیل میں ہلچل.
4. ذوق کی جانچ پڑتال کریں اور ذائقہ کو ایڈجسٹ کریں. (اگر چکن ورت کا استعمال کرتے ہوئے، آپ تھوڑا سا چاول سرکہ شامل کرنا چاہتے ہیں).
5. کارن اسٹاک اور پانی ملائیں. آہستہ آہستہ سوپ میں کنسٹسٹ مرکب ڈال، جبکہ یہ شامل کیا جا رہا ہے. چشمے کو ایک ابل پر واپس آنا. جیسے ہی ابلتے ہو، ذائقہ سے چولہا کو ہٹائیں.
6. آہستہ آہستہ ایک ہی وقت میں ایک سمت میں stirring، پیٹا انڈے میں چھوڑ. سبز پیاز اور سفید مرچ کا ذائقہ شامل کریں. اگر چاہے تو مرچ تیل کے ساتھ بہاؤ. گرم خدمت کرو.

تجاویز اور تغیرات

گرم اور ھٹا سوپ وقت سے آگے اور منجمد تیار کیا جا سکتا ہے. جب سوپ بناؤ تو ٹوفو چھوڑ دو. جب خدمت کرنے کے لئے تیار ہو، تو پھینکیں، ٹوف شامل کریں اور ابلتے ہو. جب سوپ ابلتے ہو تو، انڈے کو شامل کریں.) مطلوبہ طور پر چکن اسٹاک میں پانی کے تناسب کو ایڈجسٹ کریں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	222
کل فیٹ	11 جی
لبریز چربی	2 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	3 جی
کولیسٹرول	64 ملی گرام
سوڈیم	1،188 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	15 جی
غذایی فائبر	2 جی
پروٹین	19 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)