یاد رکھو کہ ایک انجکشن چٹنی بنیادی طور پر ایک اچار ہے اور اسے گوشت کے ساتھ بہترین نتائج کے لۓ کچھ وقت خرچ کرنے کی ضرورت ہے. کھانا پکانا شروع کرنے سے پہلے آپ کو اس انجکشن کا استعمال کرتے ہوئے کئی گھنٹوں کا استعمال کرنے کی منصوبہ بندی کرنا چاہئے. یہ کسی بھی قسم کے پولٹری، خاص طور پر ترکی کے ساتھ بہت اچھا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 کپ / 120 ایم ایل چکن شوروت
- 2 چمچ / 30 ایم ایل مکھن
- 1 چمچ / 15 ملی لیون نیبو کا رس
- 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ایم ایل لہسن پاؤڈر
- 1/4 چائے کا چمچ / 2.5 ملی لیٹر پتلی زمین مرچ
- 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ایم ایل نمک
- 1/4 چائے کا چمچ / 2.5 سفید مرچ
اسے کیسے بنائیں
- ایک چھوٹا سا چٹان میں کم گرمی سے مکھن پگھلنا. نمک کے علاوہ باقی باقی اجزاء کو شامل کریں. اچھی طرح سے مکس کریں. نمک شامل کریں جب تک مرکب تھوڑا سا نہیں ہے، لیکن زیادہ طاقتور ذائقہ نہیں.
- گرمی سے مرکب کو ہٹا دیں اور 8 منٹ تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. گوشت انجکشن میں لوڈ کریں اور پرندوں میں آہستہ آہستہ مختلف مقامات پر انجکشن کریں. چھاتی کا گوشت واقعی اس مرکب سے فائدہ اٹھاتا ہے.
- مرچ کے طور پر استعمال کرنے کے لئے کسی بھی لفافی مرکب کو بچانے جبکہ چکن یا ترکی گرل پر ہے. ورنہ، چھوڑ دو ہدایت کے طور پر کک.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 11 |
| کل فیٹ | 1 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 3 ملی گرام |
| سوڈیم | 76 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 0 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 0 جی |