اس آسان پکنک چکن ہدایت میں، لیمن اور لبنان دونوں کو ایک مزیدار لہسن انفیکشن شدہ نیبو چکن پیدا کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے جو لفظی طور پر آپ کے منہ میں پگھلا جاتا ہے. سہ ماہی کی چکن کے ٹکڑے ٹکڑے (ٹانگ اور ران) استعمال کرنے کے لئے کامل ہیں اور مہمانوں کی خدمت کرنے کے لئے اچھا انفرادی حصہ بناتے ہیں. اصل میں، یہ میری معیاری کمپنی میں سے ایک بن گیا ہے 'آمدورفت آ رہا ہے کیونکہ یہ بنانے کے لئے بہت آسان ہے، ابھی تک خدمت کرنے کے لئے خوبصورت ہے. اور کیونکہ یہ ذائقہ میں ہلکا ہے، سب کو اس سے محبت کرتا ہے، یہاں تک کہ چنانچہ میرے مرحلے والے بچے بھی (وہ ہمیشہ سیکنڈ چاہتے ہیں!). اسے آزمائیں!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- چکن کے 2 سے 4 ٹکڑے ٹکڑے (ٹانگ اور ران سہ ماہی کے ٹکڑے ٹکڑے، یا جلد سے 6 سے 8 قطرہ)
- چٹکی بھر نمک
- گارنش: نیبو سلائسس اور تازہ کنارے (اختیاری)
- نیبو مارینڈ کے لئے:
- 3 چمچوں
- لبنان (ایشیائی اسٹورز میں منجمد خریدا جا سکتا ہے) یا 1 1/2 تازہ لبنان کو تیار کرتا ہے)
- 1 نیبو (رس کے لئے نچوڑ)
- 6 چمچ مچھلی چٹنی (ایشیائی / چینی کھانے کی دکانوں میں بوتل کی طرف سے دستیاب)
- 5 سے 6 لہسن للی (معدنیات سے متعلق)
- 1 سے 2 سرخ مرچ (تازہ، منشیات، یا 1/3 سے 1/4 چمچ خشک کچل مرچ مرچ، ذائقہ میں مزید یا کم شامل کریں)
- 1/3 کپ مائع شہد
- 1 کپ ناریل دودھ یا کھپت دودھ
اسے کیسے بنائیں
تازہ لیونچر تیار کرنے کے بارے میں ہدایات کے لئے، ملاحظہ کریں: تمام لیمونگراس کے ساتھ باورچی خانے سے متعلق .
- ایک کٹوری میں ایک ساتھ مل کر تمام 'نیبو مارنا' اجزاء کو ہلائیں. ناریل دودھ میں شہد کو پھیلانے کے لئے ہلکے ہلکے. بیٹھو ایک طرف.
- اس بات کو یقینی بنائیں کہ چکن کے ٹکڑے ٹکڑے سے چربی کو دور نہ کریں (اس میں سے زیادہ تر باندھا جائے گا اور پھر بھی کھایا جائے گا، لیکن جو بھی باقی رہتا ہے وہ چکن ذائقہ میں مدد کرے گا اور اسے نم رکھے گا). فلیٹ نیچے سے پکا ہوا ڈش میں چکن ٹکڑوں کو پھیلانا.
- چکن کے ٹکڑوں پر نیبو کا کھونا 3/4 ڈالو. چٹنی میں چکن ٹکڑے ٹکڑے کو کئی دفعہ تبدیل کریں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ وہ اچھی طرح سے سنبھال لیں. بعد میں کے لئے باقی چٹنی ریزرو.
- ٹکڑے ٹکڑے چھوڑ دیں چٹنی میں جلد کی طرف مڑ گئے اور ریفریجریٹر میں کم از کم 30 منٹ، یا وقت سے 24 گھنٹوں تک اچھالنے کی اجازت دیں.
- Preheat تندور 350 F. چکن ٹکڑے ٹکڑے جلد کی طرف مڑیں اور ہر ایک ایک چھوٹا سا نمک کے ساتھ چھڑکیں. چکن کے ارد گرد ڈش کے نیچے سے 3 سے 4 چمچ پانی شامل کریں، یہ یقینی بنائیں کہ یہ خشک نہ کریں گے.
- 1 گھنٹہ کے لئے آپ کے تندور کی درمیانی ریک پر بے نقاب. بیکار کے ذریعے نصف راستے، باقی اچار کے ساتھ مرغی چکن ٹکڑوں. اس کے ساتھ چکن کیا جاتا ہے ایک خوبصورت سنہری بھوری بدل جاتا ہے.
- چاول یا آلو کے ساتھ خدمت کرو. میرے شوہر اور میں چکن کے اوپر پین سے کچھ لیڈونی جوس چمکنا چاہتا ہوں جیسے ہم کھاتے ہیں. ناریل زعفران کی چربی کے ساتھ بھی بہترین خدمات انجام دی گئیں . نیبو سلائسوں کے ساتھ گارنش اور تازہ کنارے چھڑکاو، اور خوش آمدید!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 536 |
| کل فیٹ | 22 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 123 ملی گرام |
| سوڈیم | 2،369 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 44 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 41 جی |