پولش آلو کی روٹی کے لئے یہ ہدایت - آکریلی چلی کارتفلیانی - آٹا میں ماسد آلو کے لئے فون کرتی ہے. مشرقی یورپی کھانا پکانے میں خاص طور پر گوپانگ میں متعدد متعدد طریقوں میں مساعدہ آلو استعمال کیا جاتا ہے. لیکن دیگر شکلوں میں آلو، خاص طور پر خام گرے آلو، غلامی کا کھانا پسند ہے. کچھ ترکیبیں نصف پکایا ماسد آلو اور نصف خام مالا آلو کا مطالبہ کرتی ہیں.
تین اڑانے کو یہ روٹی ایک ہلکی اور ہوا بازی سے گریز دیتا ہے. پہلا اضافہ روٹی ایک مطلوب ٹانگ دیتا ہے. اگر آپ اس کے سائز کی روٹی رکھنے سے پہلے تندور میں اپنے بیکنگ پین کو گرم کریں تو، فائنل بہت تیزی سے ہو جائے گا.
یہ لتھواینٹ گرڈ آلو کی روٹی ہدایت پر غور کریں جو خام، بھری ہوئی آلو، اور پکا ہوا، آٹا میں ماسش آلو کا خام تیل سے بھرا ہوا آلو کا استعمال کرتا ہے.
بس یاد رکھو، آکسائڈریشن کی وجہ سے بھوری رنگ آلو سے زیادہ بے نقاب نہیں ہے. اندھیرے کی طرف سے کھلی آلو رکھنے کے لئے اس ٹپ کا پیچھا کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 کپ دودھ
- 1/2 کپ تازہ مچھلی آلو (کمرے کے درجہ حرارت)
- 3 چمچیلی چینی
- 2 چمچوں مکھن (نرم)
- 1 1/2 کپ کے علاوہ 1 1/2 کپ آٹا (تمام مقصد)
- 1 بڑے انڈے، پیٹا
- 1 پیکیج (2 1/4 چماس) خمیر (فعال خشک یا فوری، تیز رفتار یا روٹی مشین)
- 4 چمچ گرم پانی
- 1 چائے کا چمچ نمک
اسے کیسے بنائیں
- دودھ سکالڈ اور اسے کھڑے مکسر کے کٹورا میں رکھیں. ہاتھ سے آلو، چینی، اور مکھن شامل کریں. جب تھوڑا سا ٹھنڈا ہوا، 1/1/2 کپ آٹا اور پیٹا ہوئے انڈے شامل کریں، ہاتھ سے مل کر جب تک مل کر ملیں. بیٹھو ایک طرف.
- ایک علیحدہ کٹورا میں، گرم پانی میں خشک خمیر اور مخصوص آلو مرکب اور نمک کے ساتھ جمع. بھری ہوئی پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ ڈھانپیں اور ایک گرم جگہ میں سیٹ کریں 1 1/2 گھنٹوں تک.
- باقی 1 1/2 کپ آٹے میں شامل کریں اور کھڑے ہک منسلک کے کھاد کا استعمال کرتے ہوئے، 7 منٹ (ہاتھ سے 10 منٹ یا منٹ) کے ساتھ کھینچیں. ایک صاف، گرے ہوئے کٹورا میں آٹا رکھیں، greased پلاسٹک لپیٹ کے ساتھ احاطہ کریں اور دوپہر تک اٹھائیں.
- تندور 350 ڈگری تک گرم کریں. آٹا نیچے پگھل اور گول راؤنڈ میں شکل. ایک کھودنے والی بیکنگ شیٹ پین میں منتقل، greased پلاسٹک لپیٹ کے ساتھ احاطہ کریں اور پھر دوپہر تک اضافہ کرنے دو. آٹے کے سب سے اونچے اونچائی "X" کے ساتھ سلیش اور ہلکے آٹے سے چھڑکیں. 30-45 منٹ تک پکانا یا جب تک فوری طور پر پڑھنے والے ترمامیٹر کو 190 ڈگری حاصل ہو.
- تندور سے ہٹا دیں اور پھر روٹی کو بیکنگ شیٹ پین سے کاٹنے سے پہلے بہترین نتائج کے لئے مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے تار ریک میں لے جائیں. اگر آپ اس لمبے عرصہ تک انتظار نہیں کر سکتے ہیں تو، کم سے کم 30 منٹ تک روٹی ٹھنڈا کریں. پھر مکھن اور مکھن کے ساتھ خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 137 |
| کل فیٹ | 7 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 100 ملی گرام |
| سوڈیم | 191 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 14 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 5 جی |