منایا انڈے

منایا انڈے ایک کلاسک اور آسان اپیٹائزر ہدایت ہے جو صرف چند اجزاء کا استعمال کرتا ہے. ہر کوئی ان چھوٹا سا کاٹنے سے محبت رکھتا ہے، اور بہت سے لوگ ان کو اب نہیں بناتے ہیں. چلو بدلتے ہیں.

اہم بات یہ یقینی بنانا ہے کہ انڈے مناسب طریقے سے پکایا جاسکیں اور آپ کو انڈے کی زرد مکسچر کو اچھی طرح سے مار ڈالو تاکہ یہ مخفف ہموار ہو.

کیا آپ جانتے تھے کہ بہتر نتائج کے لۓ، آپ کو کبھی بھی بہت تازہ انڈے کھانا پکانا مشکل نہیں ہونا چاہئے؟ فرج میں انڈے کو ایک ہفتوں کے بارے میں اسٹور کریں اور پھر وہ زیادہ آسانی سے چلی جائیں گی کیونکہ ہوا شیل اور انڈے کے درمیان ہوتا ہے.

مجھے ان قسم کے انڈے پسند ہیں کیونکہ کھانے کی حفاظت کی وجوہات کی بنا پر انڈے کبھی بھی کم سے کم پکا نہیں پایا جانا چاہئے. اور وہ بہت خوشبو اور اچھے ہیں.

ریفریجریٹر میں ذخیرہ کرتے ہوئے یہ انڈے صرف دو یا دو دن تک پہنچتے ہیں. لیکن وہ بھی دیر تک نہیں رہیں گے؛ لوگ انہیں گوبھی دیتے ہیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 6 بڑے انڈے
• 1/3 کپ میئونیز
• 1/4 کپ شہد سرسبز
• نمک اور مرچ ذائقہ

اسے کیسے بنائیں

بڑے ساسپین میں انڈے کو رکھیں اور سرد پانی کے ساتھ احاطہ کریں. اعلی گرمی پر ایک ابال لے لو. انڈے کو 1 منٹ کے لئے ابالنا، پھر گرمی، کور سے ہٹا دیں، اور 12 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دیں.

پھر سنک میں ساسپین رکھیں اور انڈے پر 3 سے 4 منٹ تک ٹھنڈے پانی چلائیں یا جب تک وہ ٹھنڈے ہو.

اس کے بعد آہستہ آہستہ پین کی طرف سے انڈے کو نل دو جبکہ وہ اب بھی پانی کے نیچے گولوں کو کچلنے کے لئے ہیں.

4 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو، پھر احتیاط سے انڈے کھو دیں.

احتیاط سے نصف لمبائی میں انڈے کو کاٹ. ایک چھوٹا چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، لوگوں کو باہر نکال، اور ایک چھوٹے سے کٹورا میں یولک کو رکھیں. چمچ کی پیٹھ کا استعمال کرتے ہوئے، ہر ایک کو ملاتے ہیں، جب ایک میونیس کا چمکتا ہے، جب تک کہ مرکب ہموار نہ ہو.

آہستہ آہستہ باقی میئونیز اور پھر شہد سردی کو شامل کرتے ہیں، ہموار اور کریمی تک دھکیلتے ہیں. نمک اور مرچ کے ساتھ ذائقہ کا موسم.

خدمت کرنے سے پہلے 2-3 گھنٹے کے لئے انڈے کے زرد مکسچر، کور، اور گل کے ساتھ سفیدیاں بھریں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	110
کل فیٹ	8 جی
لبریز چربی	2 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	2 جی
کولیسٹرول	93 ملی گرام
سوڈیم	111 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	7 جی
غذایی فائبر	0 جی
پروٹین	3 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)