کلاسیکی اطالوی کیک

کلاسک اطالوی کیک کیا ہیں اور ان کے نام کیسے حاصل کیے گئے ہیں؟ اگر آپ تاریخ کی تعریف کرتے وقت روایتی میٹھی بیکنگ میں دلچسپی رکھتے ہیں تو، یہاں کچھ حقائق اور ترکیبیں ہیں.

بابا یا بابا

نیپولن بابا پولش بابا پانکوواوا کا ایک نسل ہے. نام کا مطلب ہے کہ پرانی عورت یا دادی. نیپل نے اسے وہاں بنایا اور آپ ہر پیسٹری کی دکان میں اپنی مشروم کی شکل دیکھیں گے. یہ چمچ میں لچکدار بنا ہوا ہے، ناشتہ یا کھانے کے بعد بہت اچھا.

یہ بہت محبوب ہے کہ نیپلس میں ایک عام جملہ ہے، "آپ اب بابا،" آپ مزیدار ہیں،

Cassata تمام Siciliana

یہ سیکیورٹی کیک دنیا کی پہلی چیزوں میں سے ایک ہے. کیساٹا لفظ لاطینی لفظ کیسس سے حاصل کرسکتا ہے، جس کا مطلب پنیر ہے. لیکن کچھ بھی یہ کہتا ہے کہ یہ عربی قیسہ سے ہے ، ٹرا کوٹا کٹورا کا لفظ جس میں اس کا سائز ہوتا ہے. یہ تازہ بھیڑوں کے دودھ ریکوشیٹ کے ساتھ بنایا گیا ہے، اگرچہ آپ گائے کا دودھ ریکوشٹ استعمال کرسکتے ہیں. یہ سسلی کے تمام علاقوں میں پایا جاتا ہے. یہ ایک غیر معمولی امیر نعمت ہے جس میں روشنی اور آسانی سے ہضم کرنے کا انتظام ہوتا ہے. Cassata تمام Siciliana ہدایت

ایل پاینڈورو ویرونیز

پانڈور پین ڈو سے بچاتا ہے ، جس کا مطلب سنہری روٹی ہے. انڈے، مکھن، اور چینی یا شہد کی بنا پر امیر کے لئے یہ ایک روٹی محفوظ تھی. پانڈورو کچھ دوسرے کیک کی طرح کرسمس کا نشانہ بناتا ہے: یہ برف سفید کنفیکشنر چینی کے ساتھ ٹھوس پہاڑی ہے. ایسا کرنا مشکل ہے، لہذا زیادہ تر اطالویوں کو اپنے مقامی بیکر یا سپر مارکیٹ سے تجارتی طور پر تیار پانڈورو خریدنے کی ترجیح دیتے ہیں.

وہ اعلی رخا سڑک میں بنائے جاتے ہیں جو ٹاپنے لگتے ہیں لہذا یہ ایک ستارہ کے سائز کا کراس سیکشن پیدا ہوتا ہے، عام طور پر آٹھ پوائنٹس کے ساتھ.

پینٹون

پینٹاون کا مطلب بڑا بڑا ہے. پانڈور کی طرح، یہ ایک قد کیک ہے جو خشک پر کھا جاتا ہے اور آٹا بڑھانے کے لئے یہ روایتی کرسمس کے وقت کیک ہے. آٹا کی ایک سے زیادہ خطرے کے ساتھ طویل عرصے تک عمل لگانے کے لئے آسان نہیں ہے.

یہ شمالی اٹلی کے ملتان کے ارد گرد کے علاقے کے لئے ایک کلاسک ہے.

• پینٹاون : کلاسیکی میلانی ہدایت
• پینٹون Ripieno ہدایت : ایک پینٹون کے لئے ایک امیر، روشنی بھرنے: کرسمس کے موقع پر کامل.

میلفگلی - میل - فیویل - نیپولین

اس پرتوں پیسٹری کا نام ہزار ہزار پتیوں کا مطلب ہے. استعمال کیا جاتا روایتی پف پیسٹری جوڑا جاتا ہے اور یقینا سینکڑوں تہوں کو پیدا کر سکتا ہے کیونکہ بیکنگ کے بعد الگ ہوجاتا ہے. یہ نیپولان کے طور پر بھی جانا جاتا ہے. جبکہ یہ فرانس کے ایمپرپر نیپولن کے دور میں مقبول ہو چکا ہے، یہ استعمال اطالوی شہر نیپلس، نوپلاٹین کے لئے صداقت کا مبنی ہے. اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ آپ اسے کس طرح کاٹتے ہیں، یہ ایک ہوا کی میٹھی ہے جو عظیم سالگرہ کا کیک بناتا ہے. میلفگلی ہدایت

Schiacciata تمام Fiorentina

اس کا مطلب یہ ہے کہ "سفید فلیٹڈ کیک"، جو کہ کیک کے لئے روایتی طور پر ایسٹر سے پہلے کارنیول کے وقت کھایا جاتا ہے، کے لئے سست آواز ہے. یہ ایک حیرت انگیز سوادج کیک ہے، جس سے اس کی وضاحت کرنے سے کہیں زیادہ وقت لگتا ہے. Schiacciata تمام Fiorentina ہدایت

Dolce All Napoleletana

اس میٹھی (ڈولس) پرت کیک کو کلاسک اطالوی باورچی خانے کے مصنف آرٹوسی نے فریرگاستو کے وسط اگست میں وسطی میں کنواری مریم کے عہد کا جشن منایا. یہ یا تو کریم یا پھل سے محفوظ ہوسکتا ہے.

ڈولس آلا نیپولیٹانا ہدایت