روایتی طور پر، یہ گرمی کینیڈا سوپ اسی طرح سے "چکن مخمل" گوشت یا سمندری غذا کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر انڈے کے سفید، مائع اور کونے کا نشانہ بنا کر تیار کیا جاتا ہے. کریم مکئی سوپ کے لئے یہ ہدایت بہت آسان ہے - cornstarch اور پانی کے مرکب ایک thickener کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اور انڈے سفید سفید برتن میں کام کرنے سے پہلے، انڈے کے ڈراپ سوپ کی طرح . وائٹ مرچ، سبز پیاز، اور ایشیائی تیل میں تیل کا اضافی ذائقہ شامل ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 5 کپ
- گھر کا چکن اسٹاک یا اسٹور سے خریدا چکن برش
- 1 1/4 کپ ڈالا بند کر دیا مکھی
- ذائقہ کرنے کے لئے 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 1/2 چائے کا چمچ گردن والا چینی
- سیاہ یا سفید مرچ، ذائقہ
- 2 چائے چینی چینی چاول شراب یا خشک شیری
- 3/4 کپ پکا ہوا کربیٹیٹ یا پکایا ڈائون ہیم
- 2 چمچوں کے پانی میں 1 چمچ کونےسٹار کو تحلیل کیا گیا ہے
- 2 انڈے کا سفید، ہلکا پھلکا
- 1/2 چائے کا چمچ
- ایشیائی تیل ، یا چکانا
- 2 سبز پیاز (موسم بہار پیاز)، پتلی گارنش کے لئے کٹا، اختیاری
اسے کیسے بنائیں
- درمیانے گرمی کے دوران ایک چٹان میں شوربے یا اسٹاک ایک فوق لے لو. جنازہ مکئی میں ہلچل اور ایک فوق (تقریبا 3 منٹ) واپس لو.
- نمک، چینی، سفید مرچ ، چاول کی شراب یا شیری اور پکا ہوا کرابمیٹ میں ہلچل. ایک بار پھر واپس لینے کے لئے تقریبا 2 منٹ کک کک.
- کوسٹ اسٹاک اور پانی کے مرکب کو فوری طور پر دوبارہ ہلانا، اور پھر پھولنے والی سوپ میں پھینک دیں. جب سوپ موٹی ہوئی ہے تو، ساسپین کو گرمی سے نکال دیں.
- سوپ میں ایک مستحکم ندی میں انڈے کے سفیدوں کو ڈالو، اور جلدی سے گھڑی کے سمت میں ہلچل تک جب تک وہ پتلی ٹکڑوں کی تشکیل نہ کریں.
- استعمال کرتے ہوئے گنیش کے لئے تلھی تیل اور سبز پیاز شامل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 83 |
| کل فیٹ | 1 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 3 ملی گرام |
| سوڈیم | 810 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 14 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 5 جی |