اچھی خبریں، سرخ مخمل محبت کرنے والوں! اب آپ گرم چاکلیٹ فارم میں اپنے پسندیدہ کیک کا ذائقہ لطف اندوز کر سکتے ہیں. یہ امیر، کریمی ریڈ مخمل گرم چاکلیٹ پینے کے سرخ مخمل کیک کے تمام ذائقہ ہیں، اور سب سے بہتر ہے، یہ کریم پنیر whipped کریم کے ساتھ پھیلا ہوا ہے!
ہدایت نوٹ: گرم چاکلیٹ میں کریم پنیر کے لئے گرم چاکلیٹ کالز. یہ اختیاری ہے، اور یہ ایک اضافی مرحلہ شامل کرتا ہے، لہذا اگر آپ جلدی میں ہو تو اسے چھوڑنے کیلئے آزاد محسوس کریں. تاہم، مجھے لگتا ہے کہ یہ ایک اچھا ٹھیک ٹھیک ٹانگ ہے کہ اصلی سرخ مخمل کیک تیتلی سے نکلتا ہے. یہ گرم چاکلیٹ بھی موٹی اور امیر بھی کرتا ہے، جو اچھا ہے. میں جیل کھانے کے رنگ کا استعمال کرتے ہوئے سفارش کرتا ہوں جیسے مائع فوڈ رنگائنگ (ولٹن اور Americolor دو تجویز کردہ برانڈز ہیں.) آپ کو زیادہ سے زیادہ کھانے کے رنگ کے استعمال کے بغیر ایک مضبوط سرخ رنگ ملے گا جیسے مائع کی ضرورت ہو گی.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- ریڈ مخمل گرم، شہوت انگیز چاکلیٹ کے لئے:
- اختیاری: 2 آئس کریم پنیر (کمرے کے درجہ حرارت پر)
- 2 کپ دودھ
- 1 کپ کریم
- 2 چمچوں بھوری شکر
- 8 آئس سفید چاکلیٹ چپس (یا کٹ سفید چاکلیٹ)
- 2 چمچوں کوکو پاؤڈر (unsweetened)
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- 1 چراغ نمک
- 4 ریڈ فوڈ رنگنے (یا اس سے زیادہ؛ جیل رنگ کی سفارش کی جاتی ہے)
- کریم پنیر ویڈ کریم کے لئے:
- 2 آئس کریم پنیر (کمرے کے درجہ حرارت پر)
- 3 چمچیلی چینی
- 1/2 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- 1/2 کپ بھاری کریم (ٹھنڈا)
اسے کیسے بنائیں
ریڈ مخمل گرم، شہوت انگیز چاکلیٹ بنانے کے لئے:
- اگر آپ کو کریم پنیر کا استعمال کر رہے ہیں تو، اس میں ایک کپ کے دودھ کے ساتھ ایک بلینڈر میں جمع ہوجائیں اور ہموار ہونے تک مرکب کریں. (اگر آپ کے پاس چھڑی کا بلڈر ہے، تو آپ انہیں درمیانے ساسپین میں جمع کر سکتے ہیں اور جب تک کہ پنیر کے پھیپھڑوں میں کوئی پھنس نہیں رہیں گے.)
- باقی گرم چاکلیٹ اجزاء کو شامل کریں، کھانے کے رنگ کے علاوہ، اور درمیانے گرمی سے زیادہ درمیانے ساسپین میں سب کچھ جمع. سفید چاکلیٹ پگھل تک تک، کبھی کبھار جب تک پینے کو گرم کریں، کوکو پاؤڈر مائع میں مرکب ہوتا ہے، اور پینے کریمی اور ہموار ہے.
- ریڈ فوڈ رنگنے کے کچھ ڈراپ شامل کریں اور ان میں بھیڑ ڈالیں. رنگ کاری کو شامل کرنے کے لۓ جاری رکھیں جب تک کہ آپ گہری، امیر سرخ جو آپ پسند کریں.
- یہ ایک امیر پینے والا ہے، اس طرح چھوٹے مگ اور ریڈ مخمل گرم چاکلیٹ کی خدمت کریم کریم پنیر کیڑے والی کریم کے گڑوپ کے ساتھ کرتی ہے.
کریم پنیر whipped کریم بنانے کے لئے:
- کالی مرچ کی کٹوری میں کریم پنیر، چینی، اور ونیلا نکاسی کو یکجا کریں جس میں ایک ویسک منسلک کے ساتھ نصب کیا جاتا ہے (ایک ویس منسلک کے ساتھ ایک ہاتھ مکسر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے).
- کریم کا پنیر درمیانی رفتار پر پھیر لیں جب تک کہ ہموار اور نرمی سے پاک نہ ہوں. مکسر چلنے کے ساتھ، آہستہ آہستہ کریم میں چلتا ہے اور جب تک کریم کریم پنیر کی شکل میں چوٹیوں کی شکل نہیں لگتی ہے وہ بھیڑ جاری رہتی ہے.
- کریم کریم پنیر whipped کریم کو مستحکم اور موڑ دیتا ہے، تو یہ آپ کے گرم چاکلیٹ پر سکپنگ اور پائپنگ کے لئے بہت اچھا ہے! اپنے گرم چاکلیٹ پیالا میں ایک سکپ شامل کریں، اور کچھ لال چھڑکیں کے ساتھ سب سے اوپر، اگر مطلوبہ ہو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 593 |
| کل فیٹ | 43 جی |
| لبریز چربی | 27 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 11 جی |
| کولیسٹرول | 102 ملی گرام |
| سوڈیم | 220 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 45 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 8 جی |