ہیمبرگر: پیٹی

ہر ہیمبرگر کے دل پیٹی ہے. زیادہ تر عام طور پر لوگ گوشت کے طور پر ہیمبرگر پیٹی کے بارے میں سوچتے ہیں. یہ شروع کرنے کا ایک بہت اچھا مقام ہے. ہیمبرگر پٹیاں بنانے کے لئے زمین کے گوشت کا استعمال کرتے وقت، صحیح گوشت کو منتخب کرنے کے لئے یقینی بنائیں. زمین کی سرد کی طرح گلی کی زمین کی گوشت کا گوشت یا 7 فی صد چربی کا گوشت خشک برگر بنائے گا. یاد رکھیں، جب آپ برگر گرتے ہیں تو بہت ساری چربییں دور ہوجائے گی تاکہ بہت کم دباؤ شروع ہوجائے.

لیکن یہ بھی یاد رکھنا، کھانا پکانے کے دوران زیادہ برتن زیادہ برڈ گا. ایک 30 فی صد چربی کا گوشت آپ کو چھوٹا چھوٹا پیٹی چھوڑ کر 25 فی صد سے چھٹکارا دے سکتا ہے. کچھ کے درمیان دیکھو. میں برگروں کے لئے 85٪ لیان زمین کی بنیاد پر ترجیح دیتا ہوں. وہ بہت زیادہ سکڑ کے بغیر نم رہتی ہے.

آپ بھی موٹے پیسہ حاصل کرنا چاہتے ہیں. مکمل طور پر زمین کا گوشت نرم اور دودھ بن سکتا ہے، پٹیوں کے ساتھ کام کرنا مشکل ہوتا ہے اور اس کے علاوہ گل پر الگ ہونے کا امکان ہوتا ہے. یہ بھی وہی وجہ ہے جسے آپ پیٹی میں ڈالے جانے کے بارے میں محتاط رہنا چاہتے ہیں. پیاز کے بڑے ٹکڑے ٹکڑے، لہسن کے تمام لونگوں یا دیگر ہموار چیزیں پیٹیٹی غیر مستحکم بن سکتی ہیں. مکمل طور پر سبزیوں کو کاٹ کر لہسن للی کو کم کرو. اس کے علاوہ، بہت زیادہ گوشت کے ساتھ کام کرنے سے بچنے کے. اسے درست کریں، اپنی پیٹی فارم بنائیں اور اکیلے چھوڑ دیں.

گوشت سے چلے جانے والی چیزیں، زمین کی میمنی جیسے گوشت، سور اور زمین کی ساسیج بھی اچھی طرح سے کام کرتی ہیں. مجھے پتہ چلا ہے کہ زمینی ترکی کے ساتھ کام کرنا مشکل ہوسکتا ہے کیونکہ یہ بہت نرم ہوسکتا ہے.

اس سے نمٹنے کا بہترین طریقہ گوشت میں خشک روٹی کاک شامل ہے. یہ اضافی پانی اٹھایا جائے گا اور پٹیوں کے ساتھ کام کرنا آسان بنا دیتا ہے. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے.

اب جبکہ دیگر گوشت بھی برگر بناتے ہیں، گوشت کی مرکب ایک شاندار برگر بناتے ہیں.

1 حصہ ساسیج کے ساتھ 3 حصوں کے گوشت کا مرکب کرنے کی کوشش کریں. یا آپ کو ایک دوسرے کے گوشت اور چربی کے برابر حصوں کی طرف سے ایک میمنی ذائقہ شامل کر سکتے ہیں. لیکن یاد رکھیں جب ایک دوسرے کے ساتھ کھانا کھاتے ہو یا گرل کے لئے patties کی تیاری میں، زیادہ سے زیادہ آپ کو گوشت کو سنبھالا یہ بن جائے گا. آہستہ مکس اور جتنی جلدی ضروری ہو.

ایک بار جب آپ گرل کے لئے اپنی پٹی تیار ہو تو آپ برگر کو گرنے کے بارے میں کچھ چیزوں کو جاننے کی ضرورت ہے. اگر آپ قدم بہ قدم کی ہدایات چاہتے ہیں، تو میں ایک الگ صفحہ پر ہوں . ایک بہت ہی گرم گرل کے ساتھ شروع کریں، جتنا گرم ہو جائے گا. ہر چیز کو تیار کریں اور جلدی سے ڑککن لینا اور آہستہ آہستہ پٹیوں پر گرل پر رکھیں. جب خام گوشت گرم کھانا پکانے کے گرے سے ہٹ جاتا ہے تو یہ چپ رہیں گے. یہ پیارے زندگی کے لئے گدھے پر قبضہ کرے گا. اگر آپ برگر کو جلد ہی تبدیل کرنے کی کوشش کریں گے تو برگر الگ ہو جائیں گے. یہ راز برگر دوسری دوسری ریلیز کو پھیلانا ہے.

یہاں یہ عمل یہ ہے کہ پیٹی کے نچلے حصے میں چکن کو کھانا پکانا ہوتا ہے، پیٹی پر ایک غیر چھڑی کی سطح بنا لیتا ہے اور گیٹ سے گرمی کا گوشت چربی کرے گا، اس کے ٹکڑے سے الگ ہوجاتا ہے. اس موقع پر، آپ کو دوبارہ ڑککن لینا چاہتے ہیں اور پٹیاں پھینکنا چاہتے ہیں، ترجیحی طور پر کھانا پکانے والے گرے کے غیر استعمال شدہ حصے میں. اب، دوبارہ دوبارہ کریں. جب برگر دوبارہ دوبارہ رہ چکے ہیں، تو انہیں دوبارہ پھینک دیں اور گرمی کو بند کردیں.

گیٹ سے رہائی کے لۓ صرف ایک منٹ فی منٹ لگنا چاہئے. جب آپ نے دوسری دفعہ فلاپ کیا ہے تو تقریبا 2-3 منٹ تک جاری رکھیں گے. اس وقت، کوئی گلابی بائیں نہیں ہونا چاہئے. تیسری بار پلٹائیں اور جاری رکھیں. یہ صرف 2-3 منٹ ہی ہونا چاہئے. جب آپ کام کرنے سے قبل ایک منٹ یا دو کے لئے بیٹھتے ہیں تو ہیمبرگر پیٹی کو ہٹا دیں.

اگر آپ اس منصوبے پر عمل کرتے ہیں تو آپ کو کامل ہیمبرگر حاصل کرنا چاہئے. یہاں سے آپ کو تمام فکسنگ کے ساتھ تعمیر کر سکتے ہیں.