یہ نیبو کے سلائسوں کو نمک اور چینی میں علاج کیا جاتا ہے، بہت دلچسپ اور ورسٹائل محفوظ بناتا ہے. ممکن ہو سکے کے طور پر پتلی پتلی lemons تلاش کرنے کی کوشش کریں، اور معیاری یوروری نیبو زیادہ میٹھی میئر لیمن سے بہتر کام کریں گے. یہ تکنیک شیف تھامس کیلر سے ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 نیبو (گرم پانی میں دھونا)
- 1/2 کپ نمک (کچل)
- 1/2 کپ چینی (گردن)
اسے کیسے بنائیں
1. نیبو سلائسز سے لے کر 1/8 انچ موٹی سلائسیں لے لیں اور کسی بھی بیج کو چن لیں.
2. نمک اور چینی کو مل کر ملائیں. نمک / چینی کی ایک پرت کے ساتھ ایک چھوٹا سا شیشہ کنٹینر کے نیچے ڈھانپیں. سب سے اوپر کٹائی لیموں کی ایک پرت کے ساتھ، اور نمک / چینی مرکب کی ایک پرت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. دہرائیں جب تک تمام نیبو کے سلائسوں کا احاطہ نہیں ہوتا.
3. کنٹینر مہر کرو اور 3 دن کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے رہو.
پھر میسن جار میں مرکب ذخیرہ کیا جاسکتا ہے اور ضرورت تک تک ریفریجریٹڈ ہوسکتا ہے. یہ کئی مہینوں تک برقرار رہیں گے، لیکن آپ اس سے پہلے اس سے اچھی طرح سے استعمال کریں گے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 109 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 14،148 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 29 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 0 جی |