کچھ اجزاء موجود ہیں جب ایک ڈش میں مل کر رکھے جاتے ہیں، صرف کام کرتے ہیں. ایک جوڑی شیور (بکری پنیر) اور تازہ، موسمی ٹماٹر ہے. مکس تازہ جڑی بوٹیوں میں شامل کریں، اور آپ نے ذائقہ کے لئے اس کو پھیل دیا ہے اور فرانسیسی کھانا پکانے کے راستے سے نمٹنے کے لئے ایک کامل، سادہ اور آسان بنانا آسان ہے. یہ گولیاں پنیر اور ٹماٹر ٹارت غیر مساوی طور پر نقطہ ثابت کرتی ہیں.
یہ کلاسک پنیر اور ٹماٹر کی ٹارٹ ایک خوبصورت آستین والا ہے، اور یہ ایک ہلکا دوپہر کے کھانے کے طور پر ایک خواب کی طرح کام کرتا ہے، یہاں تک کہ ایک شاندار کھانا پکانا اگر آپ سبز ترکاریاں اور ایک اچھا فرانسیسی شراب کا گلاس شامل ہو. انفرادی ٹارٹس بنائیں یا بعد میں ایک بڑی ٹارٹ پکانا اور ٹکڑے ٹکڑے کریں جس میں پارٹی، پکنک، یا لنچ کے کھانے کے لئے سلائسیں بھی شامل ہو.
مزیدار ٹار تازہ، باغ ٹماٹر، ڈیجن سرسری کی پتلی پرت کے اوپر ، اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ بنایا جاتا ہے جس سے آپ اپنے ذائقہ کو ایڈجسٹ کرسکتے ہیں. مضبوط ذائقہ جڑی بوٹیوں جیسے تھم، دلی، اور بابا پر قابو پانے سے محتاط رہو؛ بیسل استعمال کرنے کے لئے بہترین میں سے ایک ہے اور آپ کو کافی نہیں ہوسکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 شیٹ پف پیسٹری، thawed
- 1/3 کپ ڈیجن سرسری
- 4 درمیانے ٹماٹر، کٹائی اور تھوڑا سا نمک کے ساتھ چھڑکایا
- 1/4 چائے کا چمچ سمندر نمک
- 6 ounces شیور (بکری پنیر)، پتلی طور پر کاٹ دیا
- 1/8 چائے کا چمچ کا کالی مرچ
- 1/4 کپ کٹا تازہ جڑی بوٹیوں (اجملی، دلی، تلسی، مارجورم، تھم)
اسے کیسے بنائیں
- Preheat ایک تندور 425F تک.
- پف پیسٹری کو 10 انچ کے ٹار پین میں گھلائیں اور اسے 18 سے 22 منٹ تک پکانا جب تک کہ یہ پف اور گولڈن براؤن بدل نہ سکے. یا، انفرادی ٹارٹس کے لئے پیسٹری باہر کھینچنے اور چوکوں میں کاٹ دیا اور ایک چھوٹا سا، تیز چھری کے ساتھ ہر ایک کے اندر اندر سرحد کا نشان لگایا جا رہا ہے جس کے ذریعے صحیح طریقے سے کاٹنے کی ضرورت نہیں ہے. اوپر کے طور پر پکانا.
- ایک بار بیکڈ اور سنہری براؤن، پیسٹری تندور سے ہٹا دیں اور مکمل طور پر ٹھنڈا چھوڑ دیں.
- ڈجن سرسری بھوری پیسٹری پر ایک پرت میں بھی پھیلاؤ، خالی جگہوں کے 1/2 انچ چھوڑ کر.
- ٹماٹر سلائسیں باورچی خانے کے کاغذ کے ساتھ خشک کریں. ٹماٹر اور بکریوں پنیر سلائسوں کو سیراب کے اوپر صاف کریں.
- باقی سمندری نمک، مرچ، بکری پنیر اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ ٹماٹر سلائسیں چھڑکیں. کمرے کے درجہ حرارت یا ٹھنڈا پر ٹار کی خدمت کریں.
گائے پنیر اور ٹماٹر ٹارٹ کے متبادل
شیور (گوٹس پنیر) کا استعمال اس ٹارت کا بہترین مجموعہ ہے. تاہم، آپ دیگر چیزیں استعمال کر سکتے ہیں لیکن آپ کو جڑی بوٹیوں سے ملنے کے لئے بھی تبدیل کرنا ہوگا. پنیر آپ کو ایک نرم (ish) پنیر بننے کی ضرورت کے لئے باہر تبدیل کرنے کے لئے دوسری صورت میں یہ ایک بکری کے طور پر پیسٹری میں پگھل نہیں کرے گا. ڈش کی کامیابی کے لئے یہ ضروری ہے.
لیفورور گولیاں پنیر؟ آپ بکریوں کا استعمال کرنے کے لئے پنیر کا لاگ ان نہیں ہوسکتے ہیں، یا لیفور پنیر کے کچھ ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں، پھر پیسہ کے بجائے صرف ٹکڑے ٹکڑے سے کچلنے اور ٹھنڈے ہوئے ٹماٹروں پر چھڑکیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 247 |
| کل فیٹ | 18 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 13 ملی گرام |
| سوڈیم | 287 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 15 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 7 جی |