روٹی اور ہر چلی چھڑی اور انہیں ٹھنڈا کرنے دو. * اگر تازہ چیلنج دستیاب نہیں ہیں تو، ڈبے میں مکمل سبز چائلوں کا استعمال کریں اور بیٹریاں میں ڈپنگ کرنے سے قبل انہیں آٹا دیں. اگر آپ کو برے ہوئے چائلوں کی مدد کی ضرورت ہو تو، یہ ایک مرحلہ وار قدم گائیڈ ہے.
02 کے 07
بیجوں کو ہٹا دیں
بیج چلی. لیہ مارون
چلی کے اوپر اوپر تیز چھری ڈالیں، بس اس کے نیچے اور چلی کے نیچے آدھے راستے کے نیچے نیچے سلائس. چمچ یا چاقو کا استعمال کرتے ہوئے، چائلوں کا گوشت نکالنے کے بغیر، بیج اور سفید جھلی باہر سکریپ. اگر چائلس انتہائی نرم ہے تو آپ کو چاقو کی ضرورت بھی نہیں ہوگی. آپ اپنی انگلیوں کو صرف تھوڑا سا الگ کرنے کے لۓ استعمال کر سکیں گے تاکہ آپ اندر جا سکیں.
03 کے 07
چائلیں ڈالیں
چلی کا سامان. لیہ مارون
پنیر کا ٹکڑا چلی میں رکھیں، لیکن اسے مجبور نہ کریں. اگر پنیر بہت بڑی ہے تو، اسے نیچے تک ٹرم تک جب تک وہ اندر نہیں رہتا. اس بات کو یقینی بنائیں کہ چائلڈ کے کھلے کنارے ابھی بھی ساتھ ساتھ آتے ہیں. آپ بھر میں اس چکن اور پنیر کے ساتھ چائلوں کو بھرنے کے لئے بھرنے کا استعمال کر سکتے ہیں
04 کے 07
چائل تیار کریں
فلور میں ڈپ چلی. لیہ مارون
یہ قدم پلیٹ کے نچلے حصے میں آدھے آدھے آلے اختیاری جگہ ہے. آٹے پر چائلیں رکھیں اور باقی آٹے کو اوپر اوپر چھڑکیں. اس بات کا یقین کرنے کے لئے پوری انگلی لیپت ہے اس بات کو یقینی بنانے کیلئے اپنی انگلی کا استعمال کریں. باقی آٹے سے دھول اور الگ الگ چائلڈ مقرر کریں. اگر آپ نے پانی میں آپ کے چائلوں کو بچایا تو، یہ قدم بٹر کے لئے رہنا ضروری ہے.
چائلس قدرتی طور پر ان میں تیل رکھتے ہیں، لہذا اگر تیل دور ہوجائے یا بھاپنے کے عمل کے دوران ہٹا دیا جائے تو، آپ کو بٹر لینے کے لئے یہ کرنے کی ضرورت ہوسکتی ہے. اس کے علاوہ، اگر چلی بہت "گیلے" ہے تو بیٹریاں سلائڈ کرے گی. لہذا آپ کو ایک صاف تولیہ کے ساتھ نمی چائلوں کو بھی تھوڑا سا خشک کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں.
05 کے 07
بیٹریاں تیار کریں
بیٹر. لیہ مارون ایک سادہ بیٹرر کے لئے، سخت چوٹیوں تک تشکیل دیتے وقت تک 5-7 انڈے سفید بھیڑ بناتے ہیں. چکن یا دو نمک کے ساتھ الگ الگ کٹورا میں انڈے مارو. آہستہ آہستہ سفیدوں کو توڑنے کے بغیر لوگوں کو بیٹریاں میں ڈالیں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. ان میں ہلچل مت کرو، یا سفید بھڑکیں گے اور بیٹریاں سوپ بن جائیں گے.
06 کا 07
ڈپ اور کک چائل
بیٹر میں ڈپ چائلس. لیہ مارون ایک وقت میں، بھرے ہوئے چپس کو بٹر میں ڈوبیں اور پھر انہیں گرم تیل میں احتیاط سے رکھیں. ککر جب تک بٹرر ایک کرکرا سنہری براؤن ہے.
07 کے 07
اضافی تیل کو صاف کریں اور خدمت کریں
چلی Relleno. لیہ مارون کاغذ ٹاوروں پر تیل سے نکلے اور نالیوں کو ہٹا دیں. فوری طور پر خدمت کرو کیونکہ وہ ٹھنڈا ہو جائیں گے. Chiles Rellenos واقعی فوری طور پر کھانے کی ضرورت ہے. وہ اچھی طرح سے گرمی نہیں کرتے کیونکہ وہ گڑبڑ ہوں گے.