فوڈ اور مشروبات میں اگیو نیکٹر کا استعمال کرنے کے لئے آپ کا گائیڈ
اگاو نیکٹار، یا اجنبی شربت، ایک عام اور قدرتی میٹھا والا ہے جو کھانے اور مشروبات میں استعمال ہوتا ہے. یہ اکثر کاک، چائے، اور کافی میٹھی، سادہ شربت ، شہد اور قابلیوں کے لئے ایک متبادل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. یہ بیکڈ مال، ساس، اور یہاں تک کہ ڈریسنگ کے لئے مقبول متبادل بھی بن گیا ہے.
جب شہد کی بجائے استعمال کیا جاتا ہے تو ویگنس کے لئے اگیو نیکٹ ایک عام متبادل میٹھیر ہے. کچھ لوگوں کو بھی یہ ترجیح دیتی ہے کیونکہ یہ چینی سے زیادہ گالیسیمیک انڈیکس پر کم ہے.
ایوارڈ نطفہ کا ذائقہ منفرد ہے. یہ چینی سے زیادہ میٹھی ہے اور سب سے زیادہ شہد کی طرح، اگرچہ اس میں شہد سے زیادہ غیر جانبدار ذائقہ ہے اور پتلی ہے. مصنوعی مٹھائیوں کے بعد کڑھائی کے بعد اس کی کمی نہیں ہے. مجموعی طور پر، یہ آپ کے پسندیدہ کھانے کی اشیاء اور مشروبات کے لئے ایک بہترین انتخاب ہے.
اگیو نیکٹار بڑے پیمانے پر مقبول ہے اور بہت سے کراس اسٹورز میں پایا جا سکتا ہے. آپ اکثر اسے دوسرے میٹھیروں یا اکثر کھانے والوں میں قدرتی فوڈ سیکشن کے ساتھ تلاش کرسکتے ہیں.
کیا Agave نیکٹر ایک صحت مند سویٹرر ہے؟
اگرچہ ایوارڈ نیکٹر اکثر "صحت مند" میٹھیر کے طور پر بولا جاتا ہے، یہ ضروری نہیں ہے. ذیابیطس اور دیگر صحت کے خدشات والے افراد اکثر چینی کے متبادل کے طور پر تبدیل ہوتے ہیں، لیکن یہ ایک اچھا خیال ہے کہ اس میں معتدل میں استعمال کرنے کے لئے، اگر بالکل.
اس کا سبب پیچیدہ ہے اور غذائیت کی سائنس میں گہرائیوں میں اضافہ ہوتا ہے. Agave مثلث بہتر چینی سے گلیسکیم انڈیکس پر کم ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ یہ آپ کے خون کی چینی میں بہتر چینی سے زیادہ آہستہ آہستہ متاثر کرے گا.
تاہم، ایوارڈ نیکٹر 90 فی صد fructose ہے اور بہت زیادہ fructose ٹریولیزسائڈز کو بڑھانے اور انسولین کو متاثر کر سکتا ہے.
دعوی ہے کہ اجنبی اختر ایک صحت مند میٹھیر ہے بحث کی بات ہے. یہ چینی اور دیگر میٹھیروں کے لئے ایک اچھا متبادل ہے، صرف چیزوں کی مجموعی منصوبہ بندی میں ضروری صحت مند اختیار نہیں ہے.
اگر آپ کے پاس خصوصی غذائیت کی تشویش ہوتی ہے، تو یہ آپ کے ڈاکٹر یا غذا سے متعلق بات کرنے سے بہتر ہے.
اگاوٹ نیکٹری کیسے بن گئی ہے؟
اگوئ نیکٹ زرعی پلانٹ کے جوس سے بنائے جاتے ہیں. ٹیبل کی پیداوار کی پیداوار کے طور پر، عام طور پر ایوارڈ نیکٹار میکسیکو میں 7 سے 10 سالہ عمر کے پودے لگانے والی پودوں سے شروع ہوتا ہے جس سے پیسوں کا حاصل ہوتا ہے .
جوس، یا سیپ، پینا سے نکالا جاتا ہے، فلٹرڈ، پھر کم درجہ حرارت پر آہستہ آہستہ گرمی تک کاربوہائیڈریٹ کو چینی میں ٹوٹ جاتا ہے. "راؤ" ایوارڈ نکتار یہ ہے کہ جس میں 117 ایف سے کہیں زیادہ گرم ہو گیا ہے.
مثلا ٹیبل کی طرح، کچھ بہترین ایوارڈ نیکٹریں نیلے رنگ کے اگواڑے کی مصنوعات ہیں اور لیبل واضح طور پر بتائیں گے کہ یہ نطفہ 100٪ بلیو اگاو ہے. ایوارڈ نیکٹار کے لئے "ابتدائی سرٹیفکیٹ" قوانین بھی موجود ہیں، اگرچہ یہ ہے کہ ٹیبل کے اختتام پر ٹیبللا اختتام. اگوا منتر شراب سے پاک ہے.
اگیو نیکٹ کے مختلف گریڈ
دیگر شربتوں کی طرح، اجنبی اختر رنگ اور ذائقہ کی شدت میں دستیاب ہے. ہلکی گریڈیں سادہ شربت کی طرح نظر آتی ہیں. یہ سب سے بہتر ہیں ہلکے ذائقہ کاک جیسے rosangel مارجیاری اور ووڈ کھو کیونکہ ذائقہ تقریبا شفاف ہے.
اندھیرے کی شدت کے نزدیک اندھیرے کے آدھے نیکٹروں کا ایک ذائقہ ہوتا ہے.
وہ مضبوط ذائقہ والے مشروبات جیسے ڈولیس ڈی ٹیبل اور بہت سے آپ کے پھل مارجراری کے ساتھ مل سکتے ہیں. اندھیرے کی روشنی کے لئے سب سے قدیم معتبر ہے.
اسی طرح، آپ کے بیکڈ مالوں کے ساتھ مناسب طریقے سے سیاہ اور ہلکے اگلی نیکٹ جوڑیں. مثال کے طور پر، ایک سیاہ ایوارڈ نکتار سیاہ ڈیسرٹ جیسے بھوریوں، چاکلیٹ کیک، اور ان چاکلیٹ-اونچائی آٹومیل سلاخوں جیسے ترکیبوں کے لئے اچھا ہے. ہلکی بیکنگ کی ضروریات جیسے چیزیںیککس کے لئے ایک ہلکا ایوارڈ نیکٹر استعمال کیا جا سکتا ہے.
اگاوٹ نیکٹار کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے
اگر آپ کے لئے اجنبی اعطاری بہت میٹھی ہے تو، آپ اسے نیچے پانی دینا چاہتے ہیں. 1: 1 تناسب (یا تھوڑا کم پانی) میں نیکٹر اور مایوس پانی کو مکس کرکے اس کا کام کرو اور جب تک یہ اچھی طرح سے مخلوط نہ ہو. آپ اسے آہستہ آہستہ اسے بیک اپ کرنے کے لئے گرمی بھی گرم کرسکتے ہیں، لیکن یہ عام طور پر غیر ضروری ہے.
کچھ ترکیبیں آپ سے پوچھیں گے کہ اگروٹ متقرض دوسرے مرکب جیسے بورراچ کاکیل کے ساتھ مکس کرنے کے لئے.
یہ ایک بہت دلچسپ شربت پیدا کرنے کے لئے balsamic سرکہ اور مثلث کا استعمال کرتا ہے.
اگوا نیکر ذائقہ کے ساتھ بھی ذائقہ کے ساتھ سادہ سیرپس ذائقہ کے ساتھ متاثر کیا جا سکتا ہے. کچھ ذائقہ دار ، جیسے دار چینی ، آسانی سے (گلی دار چینی) میں مخلوط کیا جا سکتا ہے یا نطفہ (مطلوبہ چینی چھتوں) میں داخل ہوتا ہے. گھریلو آنے والی سیپریرنہ جیسے مشروبات اس پر متفق ہیں.
وینیلا ایک اور عظیم اختیار ہے. آپ وینیلا نکالنے کے تھوڑا سا مقدار (حجم پر منحصر ہے یا تو اس میں) مرکب کر سکتے ہیں یا پوری وینیلا بین کے ساتھ انفیوژن کرسکتے ہیں. مکمل ذائقہ حاصل کرنے کے لئے تقریبا ایک ماہ کے لئے آپ کے آداب اختر میں وینیلا بین رکھیں.
ایک اور اختیار یہ ہے کہ یہ مکمل طور پر اس ذائقہ سے پانی کی ادویات کا طریقہ استعمال کرنا ہے جس میں مکمل ذائقہ یقینی بنایا جاسکتا ہے.
اگاو نیکٹار کاک اور مخلوط مشروبات
اگوا نیکٹار کسی مخلوط پینے میں استعمال کیا جاسکتا ہے جو کسی دوسرے پینے کے میٹھیرنے والا ہے . کچھ ترکیبیں خاص طور پر کہتے ہیں.
یہ ٹیکک کاک کے لئے ایک مثالی میٹھیر ہے کیونکہ دو اجنبی مصنوعات قدرتی صحابہ ہیں. اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ کاکوں میں جالپینو مارجیاری ، ڈینی اوقیانوس ، گوڈالجارا ، ٹیکیلییلو ، اور پپیہ توڑ کی طرح استعمال کرسکتے ہیں.
ایویو نیکار بھی اچھی طرح سے زیادہ سے زیادہ دیگر مایوسی روح کے ساتھ جوڑے. مثال کے طور پر، یہ خلیج میں آسانی سے اور وکیسی کے ساتھ گرم، شہوت انگیز buttered وہسکی یا گرم cinn ایپل ٹڈیڈی میں استعمال کیا جاتا ہے. یہ بہت سے ویڈکا کاک میں استعمال کیا جاتا ہے جیسے موسم گرما کے پھل کارٹون نیبوڈ اور اجمیری کپ نہیں. 1 . ہم سوہو کوکیل اور یونین اسکوائر کی ترکیبیں میں دیکھتے ہیں جیسے آپ اس کو میٹھی جڑ کاکوں کو بھی استعمال کرسکتے ہیں.
یہ سب شراب کے بارے میں نہیں ہے. موسم خزاں کے امتحانات کا ایک مثالی مثال یہ ہے کہ ماکٹٹیز میں کتنی اچھی طرح سے آبی ویو کام کرتا ہے. آپ چینی یا آسان شربت کے بجائے اگواڑے نیکٹار کا استعمال کرتے ہوئے تازہ نچوڑ نیبوڈ بن سکتے ہیں.
مشروبات میں سادہ شربت کے لئے اگاو نیکٹار کو تبدیل کرنا
کہا جاتا ہے Agave معیکٹر چینی سے زیادہ 1 1/2 اوقات میٹھا ہے اور یہ تقریبا کسی بھی پینے میں استعمال کیا جا سکتا ہے جو سادہ شربت کے لئے دعا کرتا ہے . ہدایت اس اضافی میٹھی کے لئے بناوٹ کرنے کی ضرورت ہے.
عام طور پر عام طور پر شربت کی مقدار کو 1/2 سے 1/4 تک کم کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ اس کی تجویز کردہ عناصر کا استعمال کرتے ہوئے.
مثال کے طور پر، اگر ایک ہدایت ایک سادہ شربت کے چمچ سے پوچھتا ہے، تو آپ 1/2 سے 3/4 چمڑے کی عمر کے چمچ کا استعمال کریں گے، اپنے ذاتی ذائقہ پر منحصر ہوں گے.
اگاوٹ نیکٹر کے ساتھ بیکنگ اور کھانا پکانا
ایوارڈ اعطار کا استعمال کھانے میں بھی بڑھا سکتا ہے. یہ سب سے عام استعمال بیکڈ مالوں میں ہے، اگرچہ آپ کو کچھ مخصوص ڈریسنگ اور ساس کے لئے بھی ترکیبیں مل سکتی ہیں. اگر آپ کی ہدایات اگلی شکل کے علاوہ کسی چیز کے لئے مطالبہ کرتی ہے تو آپ کو ایڈجسٹمنٹ بنانا ہوگا.
اگیو نیکٹ ایک مائع سویٹزرین ہے، لہذا کھانے میں سب سے آسان ہدایت متبادل ان میں شامل ہیں جس میں اس میں شہد، گھاس، سادہ شربت، یا مکئی کی شربت جیسے دیگر مائع کی جگہ ہوتی ہے. اگر آپ خشک کیک چینی کی بجائے اسے استعمال کرنے جا رہے ہیں، تو آپ کو ہدایت پر مزید ایڈجسٹمنٹ کرنے کی ضرورت ہوگی.
یہ سمجھنے کے لئے ضروری ہے کہ اگواڑے کے اختتام سے تیار ہونے والے ڈیسرٹ، خاص طور پر سیاہ اندیشی نیکٹر، قدرتی طور پر معمول سے کہیں زیادہ سیاہ ہو جائیں گے. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. اس ویڈیو پر غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے.
فوڈ کی ترکیبیں میں اگیو نیکٹ سبسائزیشن
ایوارڈ نیکٹر کے لئے ایک ہدایت میں ترمیم ایک چھوٹا سا تجربہ ہے، اگرچہ کچھ ایسے معیارات ہیں جو آپ کی مدد کریں گے. عام طور پر، آپ سب سے زیادہ میٹھیروں کے لئے 2: 3 متبادل کا استعمال کریں گے (ہر کپ کے لئے، 2/3 کپ کا استعمال کرتے ہیں. کچھ میٹھیروں کے لۓ اسے تبدیل کرنے کے بعد، آپ کو ہدایت کے مائع اجزاء کو بھی ایڈجسٹ کرنا پڑے گا.
سفارش کردہ متبادل متبادل میں شامل ہیں:
- خشک سفید شہد کی بجائے خشک بجائے چینی کے آواویز اعیکٹار: 1 کپ کی چینی کے لئے، 2/3 کپ آداب کا استعمال کریں. 1/4 سے 1/3 کپ کی طرف سے دوسرے مائع کو کم. تندور کا درجہ حرارت 25 F کی طرف سے کم کریں اور آپ کو تھوڑا سا بیکنگ وقت بڑھانے کی بھی ضرورت ہوسکتی ہے. خاص طور پر آخر میں، احتیاط سے دیکھو.
- براؤن شکر کی بجائے اگیو نیکٹار: 1 کپ بھوری شکر کے لئے ، 2/3 کپ آداب اعطار کا استعمال کریں. 2 چمچوں کی طرف سے دوسرے مائع کو کم. سفید شکر کے طور پر ایک ہی وقت اور درجہ حرارت ایڈجسٹمنٹ کا استعمال کریں.
- شہد یا گندوں کی بجائے اگیو نیکٹار: اسی طرح کے آدیو نیکٹار کا استعمال کریں جیسا کہ ہدایت میں کہا جاتا ہے.
- مکئی کی شربت کی بجائے اگیو آیکٹر: 1 کپ کی کارن کی شربت کے لئے، 1/2 کپ آدیو نیکٹار کا استعمال کریں. 1/3 کپ کی طرف سے دیگر مائع اجزاء میں اضافہ کریں.
- بھوری چاول کی شربت کی بجائے اگرو نیکٹار : 1 کپ بھوری چاول شربت کے لۓ، 1/2 کپ آداب اعطار کا استعمال کریں. 1/2 کپ کی طرف سے دیگر مائع اجزاء میں اضافہ کریں.
کامیاب Agave نیکٹر ذائقہ کے لئے 4 تجاویز
ایک کھانے کی ہدایت میں اجزاء کو تبدیل کرنا ، خاص طور پر بیکڈ سامان، ہمیشہ چند خطرات کے ساتھ آتا ہے. یہاں کچھ تجاویز ہیں جو آپ کو مددگار ثابت کرسکتے ہیں.
- اگر آپ ہدایت کے لئے نئے ہیں، تو اسے اصل مٹھائی سے پہلے بناؤ. یہ آپ کو بناوٹ کے لئے ایک خیال دے گا اور اس کا ذائقہ جو آپ کا ہدف ہے لہذا آپ یہ کہہ سکتے ہیں کہ آپ کے آداب اختر متبادل کیسے کام کرتے ہیں.
- اگوا کے نیکٹر ڈیسرٹس کو تھوڑا سا اسٹیکر بننا ہوتا ہے جب تندور سے تازہ ہوجائے. بیکنگ کرتے وقت پارچمنٹ کاغذ کا استعمال کرنا بہتر ہے. اسٹیکپن کھانے کے ٹھنڈا کے طور پر کھپت، اگرچہ، اس کا اثر صرف عارضی طور پر ہے.
- مرکب کے بعد فوری طور پر اپنے آٹا اور لڑائیوں کو ریفریج کریں . ایوارڈ اعطار کی چربی علیحدگی کا سبب بن سکتی ہے، لیکن آپ کو اسے کمرے کے درجہ حرارت پر بیٹھے جانے کی اجازت نہیں دی جا سکتی.
- جب کوکیز یا کیک بناتے ہیں تو، ہدایت کے اصل شاکوں میں سے کچھ رکھیں. آپ اجنبی اختر کے ساتھ مجموعی شکر کے صرف 1/3 سے 1/2 کو متبادل کرنے کے لئے اسے بہترین تلاش کریں گے.