یہ نم، مزیدار اناسب پونڈ کیک آسان آسان اناسب کے ساتھ ختم ہو جاتا ہے. یہ کیک اگلے دن بھی بہتر ہوگا!
3 سے 4 دن کے لئے لفافی پونڈ کیک کی دکان یا 7 دن تک اسے ریفریج کریں. یا ورق میں سلائسیں لپیٹیں اور فریزر بیگ میں لپیٹ سلائسیں رکھیں. 6 ماہ تک منجمد
یہ ایک سرد تندور پونڈ کیک ہے ، لہذا تندور کو پہلے سے بچنے سے بچیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 (20 اونس) انناس کو کچل کر سکتے ہیں (نگاہ، تقسیم)
- 1/2 کپ سبزیوں کو کم کرنا
- 1 1/4 کپ مکھن (نرم، تقسیم)
- 2 کپ دانتوں والا چینی
- 6 بڑے انڈے
- 3 کپ تمام مقاصد کا آٹا (13 1/2 آون)
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1/4 کپ دودھ
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- 1 1/2 کپ کنفیکچررز 'چینی
اسے کیسے بنائیں
- تندور سے پہلے مت کرو.
- ایک 10 انچ 1 ٹکڑا ٹیوب کیک پین یا بینڈ پین کے ساتھ جگرانہ طور پر چکنائی اور آٹا.
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں اس کے جوس کے ساتھ 3/4 کپ نالے ہوئے انیپپل ڈالیں؛ بیٹھو ایک طرف.
- باقی انناس نالی اور 1 کپ کا خشک شدہ کچل اناسب کی پیمائش کریں؛ بیٹھو ایک طرف.
- ایک اختلاط کٹورا میں الیکٹرک مکسر کے ساتھ، ہموار اور 1 کپ مکھن ہموار تک، تقریبا 2 منٹ تک شکست دی.
- آہستہ آہستہ چینی میں شکست دی اور دھواں جاری رکھیں جب تک مرکب روشنی اور بھوک نہیں ہے، یا تقریبا 3 سے 4 منٹ.
- انڈے، ایک وقت میں ایک کو شامل کریں، ہر اضافے کے بعد دھواں. پریشان نہ کرو.
- ایک الگ کٹوری میں، آٹا اور بیکنگ پاؤڈر کو یکجا اور اچھی طرح سے مرکب.
- خشک مرکب میں سے ایک تہائی کا جوڑا ڈال کر مرکب مرکب اور تقریبا آدھا دودھ شامل کریں؛ اچھی طرح سے مرکب آٹا مرکب اور باقی دودھ کا ایک اور تہائی کے ساتھ دوپہرائیں؛ اچھی طرح سے مرکب باقی آٹے کے مرکب میں مبتلا ہو جب تک اچھی طرح سے مرکب نہ ہو.
- وینیلا نکالیں شامل کریں اور پھر ریز 3/4 کپ میں رس کے ساتھ زیر جامہ اناسب کا ہلکا پھلکا لگائیں؛ مرکب کرنے کے لئے ہلچل.
- تیار ٹیوب کیک پین میں بیٹر ڈالیں.
- غیر اخلاقی تندور میں کیک کو رکھیں. تندور 325 ایف پر اور 1 1/2 گھنٹوں تک پکانا، یا جب تک مرکز میں داخل ہونے پر ایک لمبی لکڑی کا انتخاب صاف ہوجائے.
- ریک پر پین میں تقریبا 5 منٹ کے لئے کیک کھڑے ہیں.
- پین کے کنارے کے ارد گرد چاقو چلائیں اور پھر احتیاط سے کیک کو ایک ریک میں ہٹا دیں.
- 1/4 کپ مکھن، کنفیکشنرز 'چینی، اور باقی 1 کپ نکالا اناسب. کیک پر انناسب چٹنی ڈالو جبکہ یہ اب بھی گرم ہے.
پاؤنڈ کیک بنانے کے لئے تجاویز
- بہترین نتائج کے لۓ، شروع کرنے سے قبل کمرے کے درجہ حرارت پر اجزاء رکھتے ہیں. اگر انڈے سرد ہوتے ہیں، تو انہیں گرم نل کے پانی کی کٹوری میں رکھیں اور انہیں 4 سے 5 منٹ تک کھڑے ہونے دیں.
- جب مکھن اور چینی کی تخلیق کرتے ہوئے، تقریبا 3 سے 4 منٹ تک، یا بہت ہلکا اور بندوق تک پہنچ جاتا ہے. یہ پونڈ کیک کچھ بیکنگ پاؤڈر بھی شامل ہے، لیکن یہ بھی آپ پر چربی اور چینی میں شکست ہوا پر ہوا پر منحصر ہے.
- جب آپ نے ہر انڈے کو بیٹریاں میں شکست دی تو، جب تک اگلے انڈے میں شامل ہونے سے پہلے پیلے رنگ کی زرد بٹر میں بیٹھے نظر آئیں گے.
- 3 سے 4 دن کے لئے ایک پونڈ کیک لپیٹ کریں اور 7 دن تک ریفریجویٹ کریں. طویل اسٹوریج کے لئے، چھٹکارا کیک لینا اور 6 ماہ تک منجمد کریں .
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 550 |
| کل فیٹ | 26 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 11 جی |
| کولیسٹرول | 79 ملی گرام |
| سوڈیم | 675 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 75 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 6 جی |