یہ کھیت کریم اور ڈیل چٹنی، جرمن میں ڈیلسس کے طور پر جانا جاتا ہے، سخت پکایا انڈے پر روشنی کے کھانے کے لئے یا جرمنی میں گوشت فونڈی کے لئے کام کیا جاتا ہے، لیکن یہ بھی ناشتہ کے لئے کھرچنا انڈے کے ساتھ کام کرتا ہے. یہ ایک کوکی ہدایت نہیں ہے جو 2 سے 3 افراد کی خدمت کرتی ہے.
روایتی جرمن ترکیبیں میں ڈیل استعمال کرنے کے مزید طریقوں کے لئے ذیل میں ملاحظہ کریں. اور آپ ان دیگر عام جرمن ساسوں پر نظر ڈالتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 کپ ھٹا کریم
- 2 چمچوں کو تازہ ڈیل یا منجمد اور پگھل ڈالی کٹ دیا
- 2-3 چمچ نیبو (یا چونے) رس
- 1-2 چائے کا چمچ میٹھیر (ایوارڈ نیکٹر، چینی، شہد)
- 1/8 چائے کا چمچ نمک یا ذائقہ
- ذائقہ کا تازہ مرچ
اسے کیسے بنائیں
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں، 1/2 کپ ھٹا کریم، 2 چائے کا چمچ کٹا تازہ ڈیل یا منجمد اور پیاس ڈیل، 2 سے 3 چائے کا چمچ نیبو یا چونے کا رس، 1 سے 2 چائے کا چمچ میٹھیر کا انتخاب، 1/8 چائے کا چمچ نمک یا چکانا ، اور کالی مرچ ذائقہ. استعمال کرنے کے لئے تیار جب تک ریفریجریشن کا احاطہ کریں.
- اگرچہ تازہ ڈیل سب سے اچھا ذائقہ ہے، آپ اس چٹنی کے لئے منجمد اور غصہ دہلی کا استعمال بھی کرسکتے ہیں.
- یہ جرمن ڈیلیسوس آلو سے زیادہ، انڈے سے زیادہ، ترکاریاں یا ترکاریاں ختم کرنے کے لئے بہت اچھا ہے.
جرمن باورچی خانے میں ڈیل اور ایسور کریم کے بارے میں مزید
ڈیل جرمنی میں سب سے زیادہ عام طور پر بڑھتی ہوئی جڑی بوٹی ہے اور اساتذہ سے سوپس تک ساس، اہم کورسز اور یہاں تک کہ ڈیسرٹ میں سلادوں میں سب کچھ ہوتا ہے.
اسی طرح، سبھی کورسوں میں ھٹا کریم ظاہر ہوتا ہے. اصل میں، دودھ کو بچانے کے راستے کے طور پر frugal کھانا پکانے کی طرف سے کریم کھایا گیا تھا. یہ کریم کریم کی طرف سے پیدا کیا گیا تھا جو دودھ کے سب سے اوپر سے چمک گیا تھا. جیسا کہ خمیر ہوئی، اس سے زیادہ موٹا ہوا اور زیادہ تیزاب بن گیا، خود کو تحفظ دینے کا ایک قدرتی طریقہ بن گیا. سوڈ کریم یا ھٹا کریم اس طرح کے ذائقہ حساس بن گیا، اس کو اب صرف تحفظ کا ایک ذریعہ بنانا ہی نہیں تھا، لیکن اس وجہ سے یہ ایک ذائقہ تھا جسے لوگ لہراتے تھے.
مزید ڈیل کی ترکیبیں اور معلومات:
ڈیل ہدایت کے ساتھ جرمن کریم ککڑی ترکاریاں
ڈیل ہدایت کے ساتھ جرمن مارا ہوا بین ترکاریاں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 98 |
| کل فیٹ | 7 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 23 ملی گرام |
| سوڈیم | 113 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 8 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |