میٹھا ھٹی کریم اور گلی میں ککڑیوں کے یہ جرمنی کی طرف سے ڈش ہدایت سورج، تلی ہوئی برتن، اور سردی کے تختوں پر ایک عظیم سنگین ہے.
سرکہ، نمک، اور چینی میں پہنا ہوا کھیرے ککڑی جرمن میں گکرسنلٹ کے طور پر جانا جاتا ہے اور یہ ڈش کے غیر غیر معمولی ورژن ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- ککڑیوں کے لئے:
- 1 ککڑی
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- ڈریسنگ کے لئے:
- 1 چمچ سفید شراب سرکہ
- 4 آون آٹا کریم
- 2 چمچ کینول یا سبزی کی طرح غیر جانبدار تیل
- 1 چائے کا چمچ
- تازہ زمین کا کالی مرچ کا ڈش
- 2 چمچوں کا ذائقہ، ذائقہ کرنے کے لئے
اسے کیسے بنائیں
ککڑی تیار کریں
- جب تک یہ انگریزی ککڑی یا کسی دوسرے قسم کی ککڑی کو دھونے اور ککڑی کھینچیں، جس میں آپ کو چھیل نہیں ہونا چاہئے.
- ککڑی تھوڑا سا سلائس کریں. یہ ایک مینڈولین یا کھانے کے پروسیسر کے ساتھ بہتر ہوتا ہے.
- سلنڈر ایک colander، نمک میں رکھیں، اور ٹاس. سلائسیں 20 سے 30 منٹ تک بیٹھتے ہیں.
ڈریسنگ بنائیں
- ایک درمیانے کٹورا میں، سرکہ، ھٹا کریم، تیل، چینی، مرچ، اور گھیر ملیں.
- کھیرے ککڑی اور پٹ خشک کریں. ڈریسنگ میں ان کو شامل کریں اور کوٹ سے احتیاط سے ٹاسکیں جب تک کہ سلائسیں اچھی طرح سے ڈریسنگ میں نہ ڈھانچے.
- سور کا گوشت، چکنائی، مچھلی یا دیگر کھانے کی اشیاء کے ساتھ اچھی طرح سے ٹھنڈا کریں. اگر ضرورت ہو تو اضافی ڈیل سپریوں کے ساتھ گارنش.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 90 |
| کل فیٹ | 8 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 17 ملی گرام |
| سوڈیم | 13 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 4 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 1 جی |