میرے پاس میری عظیم دادی کے دو صفحات ہیں، اس ڈش کے لئے لکھاوٹ ہدایت ہے. صفحات ایک مضبوط فاسٹ پن کے ساتھ مل کر منعقد ہوتے ہیں. میں اس ہدایت کے فوٹوکوپی سے کام کرتا ہوں، کیونکہ میں اس قدیم خزانے کو بچانے کے لئے چاہتا ہوں، بغیر مستقبل کی نسلوں میں کٹی ٹماٹر کی تقسیم کرنے کے بغیر.
لکھاوٹ ہدایت میں، میری عظیم دادی نے لکھا، "گوشت کو کھانا پکانا جب تک کہ وہ پرواز کرنا شروع نہیں کرنا چاہتا."
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ کٹی ٹماٹر (یا 1 کپ ڈبے ٹماٹر)
- 1 چمچ نمک
- 6 درمیانے سبز گھنٹی مرچ
- 1/2 پونڈ
- زمین کا گوشت
- 1/2 پاؤنڈ زمین کا سورج
- 1/4 کپ گرم پانی
- 1 درمیانے پیاز، کٹی
- 3 کپ پکایا
- درمیانی اناج چاول (تقریبا 1 کپ خام)
- 1 چائے کا چمچ نمک، اضافی
- 1/2 چائے کا چمچ کالی مرچ
- 1/4 چائے کا چمچ سفید مرچ
اسے کیسے بنائیں
- ٹماٹر (یا 1 کپ نکالا ڈاؤنڈ ڈبے بند ٹماٹر کی پیمائش کی پیمائش) اور الگ الگ.
- پہلے سے طے شدہ تندور 350 ایف
- پانی کی ایک بڑی برتن اور چمچ کا نمک ایک ابلاغ لے لو اور مرچ ابلتے پانی میں احتیاط سے ڈالو. ایک فوڑا واپس لو، اور مرچ 5 منٹ کے لئے ابالیں. ہٹائیں اور نالی
- مرچ اوپر کے اوپر کاٹنے اور اسکی ہٹانے سے کاٹنے کی طرف سے تیار کریں. مرچ کے بوتلوں یا اطراف کے بغیر کاٹنے کے بغیر ممکنہ بیجوں کو ہٹا دیں.
- زمین پر خشک سورج اور گوشت کی ایک بڑی چمچ میں درمیانی اونچی اونچی اونچائی پر جب تک یہ بھوری ہو، تو گرم پانی میں اضافہ نہ کریں. جب تک پانی کھانچنے تک، تقریبا 5 منٹ کے پانی کو پکانا، پھر ٹماٹر اور پیاز شامل کریں اور اکثر 10 منٹ تک کھانا پکانا.
- پکا ہوا چاول اور اضافی نمک اور ہلکے اور سفید مرچ گوشت کا مرکب میں ہلانا اور جمع کرنے کے لئے ہلچل. گرمی سے ہٹائیں اور مرچ کو گوشت مرکب کے ساتھ بھریں.
- بھری ہوئی مرچ ایک بیکنگ پین میں رکھ دو جو انہیں چھٹکارا رکھتی ہے، اور 30 منٹ کے لئے، پہلے پیش شدہ تندور میں پکانا.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
گراؤنڈ بیف اور چاول کے ساتھ بھری ہوئی مرچ
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 546 |
| کل فیٹ | 10 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 66 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،612 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 82 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 28 جی |