ایک کلاسک ٹیک-میک ڈش جو 1990 کے دہائی میں اس کے آبائی علاقے کے باہر جنگلی مقبول ہو گیا ہے، فجیتا گوشت کی گری دار سٹرپس ہیں جو عام طور پر پیاز، گھنٹی مرچ اور کچلوں کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. اگرچہ عام طور پر ورژن گوشت کھودنے اور کھلا کھلی آگ پر کھانا پکانا کرنے کا مطالبہ کرتا ہے، اگرچہ آپ کے پاس وقت اور سامان گرائننگ کے لئے نہیں ہے تو یہ پین تلی ہوئی ہدایت آپ کو اچھی طرح سے خدمت کرے گی.
- کیا تم جانتے ہو فجیت کی اصطلاح تکنیکی طور پر اس ڈش کا صرف گوشت کا ورژن ہے، کیونکہ نام فجا سے آتا ہے، جس کا گوشت وہ روایتی طور پر بنایا جاتا ہے. تاہم، چکن، سور کا گوشت، میمن، مچھلی، کیکڑے، اور اس طرح سے بھی تیار سبزیوں کو بھی فجٹ کے طور پر جانا جاتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ / 450 گرام سکرٹ سٹیک (یا فلیک اسٹیک)
- 4 گھنٹی مرچ (سرخ، سبز اور / یا پیلے رنگ، سٹیڈیم اور بیج)
- 1 بڑے پیاز (سفید، پیلا، یا جامنی رنگ، کھلی ہوئی)
- 1 چمچ سبزیوں کا تیل
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ
- 10 سے 12 تفتیشیں (مکئی یا گندم)
- گارنش:
- Guacamole
- گارنش: پیکو ڈی گیلیلو (یا
- سالسا ، کریم، بوتل گرم گرم چٹنی، اور / یا میکسیکن ٹیبل چٹنی)
- گارنش: کٹی لیٹٹ اور ٹماٹر
اسے کیسے بنائیں
گوشت کے اناج کے خلاف کاٹنے، اسٹیک کو ½ انچ سٹرپس میں کاٹ دیں.
مرچ اور پیاز ¼ انچ سٹرپس میں سلائس کریں.
تیل کو بھاری بھری ہوئی تیل میں گرم کریں اور درمیانے اونچی گرمی سے زیادہ گوشت پکانا شروع کریں. یہ نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں اور گوشت جوس کھانا پکانا تک کھانا پکانا جاری رکھیں.
مرچ مرچ اور پیاز شامل کریں؛ 5 منٹ کے لئے احاطہ کریں اور کھانا پکانا. جب تک رس کم ہوجائے تو پکارنا اور کھانا پکانا جاری رکھیں، گوشت سے پکایا جاسکتا ہے اور مرچ اور پیاز لامحدود اور مترجم ہیں.
آپ کے مزیدار فجاسوں کو کچلنے اور اپنی پسند کے گارنشوں کے ساتھ خدمت کرو. کھانے کے لئے، گوشت اور سبزیوں کی سٹرپس ایک کچلی پر رکھی جاتی ہیں اور ایک یا زیادہ گدھے کے ساتھ پھنس جاتے ہیں؛ اس کے بعد tortilla پھر ڈال دیا جاتا ہے یا پھیلا ہوا ہے (بھرنے کی رقم پر منحصر ہے) اور ہاتھوں سے کھایا.
رابن گروس کی طرف سے ترمیم
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 3422 |
| کل فیٹ | 95 جی |
| لبریز چربی | 34 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 24 جی |
| کولیسٹرول | 90 ملی گرام |
| سوڈیم | 7،560 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 515 جی |
| غذایی فائبر | 39 جی |
| پروٹین | 117 جی |