ایک سٹو میں بیف، لیکس اور مشروم، گرم اور آرام دہ اور پرسکون موسم سرما کے ڈش کے لئے بہت اچھا مجموعہ ہے. یہ ہدایت ٹینڈر رمپ اسٹیک کی بڑی مقدار کا استعمال کرتا ہے، لیکن آپ ریمپ سے سستی سٹونگ بیف میں کسی بھی گوشت کا استعمال کرسکتے ہیں کیونکہ یہ ایک طویل، سست پکا ہوا ہدایت ہے، اس طرح کم ٹینڈر کٹ کے ساتھ ساتھ مناسب ہے.
اس برتن کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے سب سے ضروری ہونا ضروری ہے اور یہ آلوش آلو ہے ، نہ صرف اس کے ذائقہ کے لئے بلکہ تمام خوبصورت پیاروں کو بھرایا جائے. ساتھ ساتھ، کسی موسمی، تازہ سبز سبزیاں کی خدمت کرتے ہیں، سبز مٹر خاص طور پر اچھے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچ آل مقاصد کے آٹا (ایک پلیٹ پر نمک اور مرچ کے ساتھ تجربہ)
- 2 چمچ سبزیوں کا تیل
- 1 پونڈ ریمپ سٹیک (یا بہاؤ اسٹیک، 1 "میں کاٹ)
- 3 بڑے
- مکھیوں (کھلی اور سہ ماہی)
- 3 بڑے لہسن کی لچائی (کھلی ہوئی اور کھلی ہوئی)
- 2 درمیانے درجے کے لیکس (سنوکر، صاف اور تقریبا کٹائی)
- 1/2 کپ سرخ شراب
- 1 1/2 بیف اسٹاک کھاتا ہے
- 6 بچے گاجر (کھلی اور بڑی مقدار میں کاٹ)
- 1 بے پتی
- 5 ounces بچے بٹن مشروم
- نمک ذائقہ
- کالی مرچ ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
150C / 300F تک تندور Preheat
- تیل کو ایک بڑی بھری ہوئی پین میں گرم کریں. گوشت تپ کے ساتھ کاغذ تولیہ کے ساتھ پیٹ کریں تاکہ اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ وہ خشک ہو اور پھر بھری ہوئی پین میں اضافہ کریں. ایک اسپیٹول کے ساتھ مسلسل ہلکے اور ایک بار پھر بھوری ہوئی، پین سے آٹا پر ہٹا دیں. ہلکے طور پر کوٹ تمام ٹکڑوں کو ہلچل.
- ایک تندور پٹیرول ڈش میں آٹا لیپت بف کو رکھیں.
- گرمی میں بھری ہوئی پنکھ کو لو اور مسمار، لہسن اور لیکس شامل کریں. ہلچل اور 1 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
- گوشت کے ساتھ کیسلر میں فریاب پین سے سبزیوں کو پکڑو.
- گرمی پر پین رکھنا دو تہائی کی طرف سے کم کرنے کے لئے شراب اور ابال شامل کریں. ہینڈ وائک کے ساتھ مسلسل شراب وابستہ کرتے ہوئے، آہستہ آہستہ گرم اسٹاک کے 1 پونٹ شامل کرتے ہیں. یہ گوشت اور سبزیوں پر ڈالو اور اچھی طرح ہلچل.
- آخر میں گجرات اور بے پتی شامل کریں. دوبارہ ہلچل
- کیسیر پہلے پیش شدہ تندور میں رکھیں اور کم از کم 2 گھنٹے تک 4 گھنٹے تک آہستہ آہستہ کھانا پکائیں. سٹو کو وقت سے وقت کو اس بات کا یقین کرنے کے لئے دیکھیں کہ اس نے خشک نہیں کیا ہے، باقی گوشت کی اسٹاک کے ساتھ اوپر کی ضرورت ہے.
- خدمت کرنے سے پہلے 30 منٹ، بٹن مشروم میں شامل کریں اور تندور کے لئے کیسرول ڈش واپس لو. مزید 30 منٹ تک کک نمک اور نمک اور مرچ ذائقہ کے ساتھ موسم بہار کو ایڈجسٹ کریں.
- تیار ہونے کے بعد ایک بھوک سے کام کرتا ہے، لیکن مٹی کا گوشت آلو اور سبز سبزیوں - گوبھی اچھی طرح سے کام کرتا ہے، خاص طور پر سیاہ سبز سایہ گوبھی.
- Thsi سٹو بہتر ہے اگر ایک دن کے لئے رکھا جائے. یہ ذائقہ میں بہتر نہیں ہوگا. یہ اچھی طرح سے آزادانہ طور پر بھی ایک بڑا بیچ بناتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 479 |
| کل فیٹ | 18 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 10 جی |
| کولیسٹرول | 87 ملی گرام |
| سوڈیم | 634 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 36 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 38 جی |