شنگھائی سٹائل نوڈلس کا استعمال کرتا ہے اس میں شنگھائی سے ہلکا پھلکا نوڈل. یہ موٹی نوڈلس ہیں جو پلاسٹک کے تھیلے میں پیک کئے جاتے ہیں اور ایشیائی / چینی مارکیٹوں میں تازہ فروخت کرتے ہیں. اگر آپ شنگھائی نوڈلس کو پکڑ نہیں سکتے تو پھر جاپانی Udon نوڈلس کے ساتھ ان کی جگہ لے لو یا آپ موٹی اطالوی پادا استعمال کر سکتے ہیں. عظیم پاستا متبادل میں لسانی اور ٹیگلییٹیل شامل ہیں.
یہ شنگھائی ہلکا پھلکا نوڈل برتن دو سے چار لوگوں کو عام طور پر کام کرتا ہے جیسا کہ عام طور پر ایک طرف ڈش کے طور پر کام کرتا ہے. بہت زیادہ مشرقی کھانا پکانے کے ساتھ، آپ کی ذاتی ترجیحات کو پورا کرنے کے لئے موسم بہار کی رقم کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے آزاد محسوس. اگر آپ دوسرے نوڈل ریسٹپس میں دلچسپی رکھتے ہیں تو، ہمارے اوپر 15 چینی نوڈل کی ترکیبیں مزید خیالات اور پریزنٹیشن کے لئے چیک کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 8 ونس چکن چھاتی
- 1/2 پونڈ شنگھائی طرز نوڈلس
- 1 1/2 چائے کا تیل تیل میں پھیلتا ہے، یا ضرورت ہوتی ہے
- 1 کپ گوبھی (ٹکڑا)
- 1 بڑے بازو لہسن (کھلی اور منفی)
- 1 بہار پیاز
- چکن کے لئے میرینڈ
- 2 چائے کا چمچ
- سیاہ سویا چٹنی
- 2 چائے کا چمچ
- چینی چاول شراب یا خشک شیری
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- گراؤنڈ سیاہ یا سفید مرچ چکانا
- cornstarch کی پنچ
- دیگر موسمیاتی:
- 6 چمچ
- تیل کے لئے ہلکا پھلکا ، یا ضرورت کے طور پر
- 1 چمچ کھینچنے کی چٹنی، 1/2 1/2 چمچ پانی کے ساتھ ملائیں
- اضافی سویا چٹنی، نمک یا چینی کے طور پر موسمیاتی خواہشات کے لئے
اسے کیسے بنائیں
- چکن 1 انچ یا کاٹنے کیوب کیوب میں کٹائیں یا چکنائی یا سٹرپس میں آپ چکن کو کاٹ سکتے ہیں.
- 20 منٹ کے لئے چکن کو اچھالانے کے لئے اچار اجزاء شامل کریں.
- جبکہ چکن اچانک کھا رہا ہے، باقی اجزاء کی تیاری. ایک بڑی چٹنی میں، نوڈلس کو ٹینڈر لیکن اب بھی فرم (الٹینٹ) تک جب تک، الگ کرنے کی کوشش کر رہا ہے، ابلتے پانی میں نوڈلس کھانا پکانا. اچھی طرح سے نالی. ٹھنڈے پانی سے کھینچیں، دوبارہ نالی کریں، اور تیل کے ساتھ ٹھوس کریں.
- دھواں اور گندگی سے گوبھی پھینک دیا.
- لہسن چھڑی اور کمائیں. 1 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں موسم بہار پیاز کاٹو.
- درمیانے اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچائی سے زیادہ 2 1/2 چمچوں کا تیل گرم کریں. جب تیل گرم ہو تو، لہسن کو شامل کریں. مہنگائی تک ہلچل (تقریبا 30 سیکنڈ). چکن کیوب شامل کریں. ہلکا پھلکا جب تک وہ سفید ہوجاتے ہیں اور تقریبا پکا جاتے ہیں. واک سے ہٹا دیں.
- 2 چمچوں کے تیل کو گرم کریں. جب تیل گرم ہو تو، گوبھی کو شامل کریں. دو منٹ کے لئے ہلکا پھلکا سویا ساس اور / یا چینی کے تھوڑا سا موسم کے ساتھ موسم جب چاہے ہلکا پھلکا لگانا. واک سے ہٹا دیں.
- واک میں 1 1/2 چمچ کا تیل گرم کریں. جب تیل گرم ہو تو، نوڈلس شامل کریں. فوری طور پر ہلکا پھلکا، تیل میں نوڈلس کوٹ کرنے اور اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ وہ پین پر چھڑی نہیں رکھی.
- غصے کی چٹنی کو شامل کریں، پھر نوڈلس کوٹ کرنے کی کوشش کریں. ذائقہ اور نمک اور / یا سویا کی چٹنی میں شامل کریں. پکا ہوا چکن اور گوبھی شامل کریں.
- موسم بہار پیاز شامل کریں اور گرمی کے ذریعے ہلانا. گرم خدمت کرو.
متبادل
یہ ہدایت ایک اہم عناصر کے طور پر چکن کا استعمال کرتا ہے لیکن بجائے سور اور گوشت کا استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتا ہے. اگر آپ سورج یا گوشت کا استعمال کرنا چاہتے ہیں تو، میں آپ کی سفارش کرتا ہوں کہ آپ سور اور گوشت کے ساتھ نمکین کریں:
- 1 چمچ روشنی سویا چٹنی
- ½ چمچ سیاہ سویا چٹنی
- 1 چائے کا چمچ
- ½ چائے کا چمچ کنسٹسٹ
- ½ چائے چاول شراب یا شاؤکسنگ چاول
کھانا پکانے سے پہلے 15 سے 30 منٹ کے مردار.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 689 |
| کل فیٹ | 31 جی |
| لبریز چربی | 9 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 13 جی |
| کولیسٹرول | 158 ملی گرام |
| سوڈیم | 931 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 47 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 53 جی |