مصنف ڈیو ڈیوٹ لکھتے ہیں: "یہ چکن اور چائلڈ ڈش مغربی معیشت میں ایک معیاری ہے، جہاں پولٹری اور ھٹی کے ذائقے اکثر اکثر مل جاتے ہیں. خشک سنجیدہ چھڑی ایشیائی ایشیاء میں دستیاب ہے. کسی بھی چھوٹی سی، خشک سرخ چائلوں کو اس ہدایت میں استعمال کیا جا سکتا ہے. بھاپ چاول یا چاول پائلف پر اس کی خدمت کریں. "
آپ کو کیا ضرورت ہے
- بحریہ کے لئے:
- 1/2 چمچ کونے اسٹار
- 1 چمچ خشک ورموتھ یا سفید شراب
- 1/2 پونڈ بیکار چکن چھاتی (1/2 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ)
- چٹنی کے لئے:
- 1/2 چمچ انگلی (منٹ میں)
- 1/2 چمچ لہسن (کھنگالیں)
- 1 سبز پیاز (کھنگالیں)
- 1/2 چائے کا چمچ زمین سیچوان مرچ
- 1 چمچ خشک ورموتھ یا سفید شراب
- 2 چمچ سویا چٹنی
- 1 چمچ گرم بین چٹنی
- 2 چمچیں خشک سنتری چھڑی (گرم پانی میں پھنسے ہوئے 1/2 1/2 گھنٹے کے لئے)
- 2 چمچ چینی (یا شہد)
- 1/2 چائے کا چمچ تل کا تیل
- ہل کے لئے:
- 2 چمچوں کا کاںٹا تیل
- 6 چھوٹے خشک
- گرم سرخ چائلز (جیسے جاپانز یا ڈی اربول)
اسے کیسے بنائیں
- ایک کٹورا میں اچھلانے کے لئے اجزاء کو یکجا، اچھی طرح ہلچل، اور چکن شامل کریں. 30 منٹ تک بیٹھتے ہیں.
- ایک کٹورا میں تمام چٹنی اجزاء کو یکجا، اچھی طرح سے ہلچل، اور الگ الگ.
- اونچی اونچی اونچی گرمی کو گرم کریں. مویشی کا تیل شامل کریں اور جب یہ صرف دھواں شروع ہوتا ہے.
- چائلس اور مریض شدہ چکن شامل کریں. تقریبا 1 منٹ کے لئے ہلکا پھلکا
- ایک اضافی 30 سیکنڈ کے لئے چٹنی اور ہلکا پھلکا شامل کریں.
- خدمت کرنے سے قبل چائلڈ ہٹا دیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 498 |
| کل فیٹ | 30 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 13 جی |
| کولیسٹرول | 95 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،227 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 20 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 34 جی |