گراؤنڈ بیف لیبلز اور معیارات

گراؤنڈ بیف لیبلنگ الجھن ہو سکتا ہے. جانیں کہ لیبل پر استعمال ہونے والے اصطلاحات کی وضاحت کیسے کریں اور زمین کے گوشت کے بارے میں مزید جانیں کہ آپ خرید رہے ہیں. یہ خیال رکھیں کہ یہ لیبل ہدایات امریکہ کے معیار کے مطابق ہیں. دیگر ممالک میں تغیرات پائے جائیں گے.

گراؤنڈ بیف میں کیا ہے؟

کم از کم آپ یقین دہانی کرائی کر سکتے ہیں کہ یہ گوشت ہوگا. قانون کی طرف سے، زمینی گوشت میں کسی اضافی پانی، فلٹر، یا بینڈر شامل نہیں ہوسکتی ہے.

گوشت اور چربی کی کٹ کا پتہ لگانے کے لئے، آپ کو لیبل پر منحصر ہونا پڑے گا یا خود کو پیسنا پڑے گا. مؤثر طریقے سے پیسنا مؤثر طریقے سے دوسرے شکل میں گوشت کی سخت مقدار میں ایک شکل میں ٹینڈر کرتا ہے جو آپ کے دانتوں کو ورزش نہیں کرے گا. زمین کی چربی ذائقہ میں اضافہ کرتی ہے.

گراؤنڈ ہیمبرگر

اگر لیبل زمین ہیمبرگر کہتے ہیں تو، یہ کم ٹینڈر اور / یا گوشت کی کم مقبول کٹ سے زمین ہے. عام طور پر، دیگر گوشت کٹ (قصوروں کو چھوڑ کر) کسبی برج اور زمین کے گوشت میں پیسنے کے لئے کسائ کے ذخائر کو سنو. اس کا مطلب یہ ہے کہ، ہیمبرگر کے اس پیکج میں سائلوین، چک، ریب، یا یہاں تک کہ فکسٹ مگن بھی نہیں ہوسکتے. USDA معیار کے مطابق، ہیمبرگر ہو سکتا ہے چربی میں شامل ہو لیکن وزن سے 30 فی صد سے زائد فی صد مشتمل نہیں ہوسکتی ہے.

گراؤنڈ بیف

اگر لیبل زمین کا گوشت کہتے ہیں تو، یہ زمین ہیمبرگر کے طور پر ہی ہے، لیکن اس میں چربی شامل نہیں ہوسکتی ہے. وزن میں 30 فیصد سے زائد چربی شامل نہیں ہوسکتی ہے.

خاص گراؤنڈ بیف

اگر لیبل کا کہنا ہے کہ یہ زمین کی سرزمین یا زمین کی چک ہے، تو وہ پیسہ میں شامل واحد حصے ہیں.

یہ grinds عام طور پر سب سے شامل زمینی بیف یا ہیمبرگر کے مقابلے میں زیادہ مہنگی اور leaner ہیں. تاہم، خریدار ہوشیار رہیں. گراؤنڈ سرلوین یا زمانے کے دورے سے ممکنہ طور پر سستے زمین کے گوشت سے زیادہ لپن نہیں ہوسکتی ہے، ابھی تک ابھی تک مناسب طریقے سے لیبل لگایا جاسکتا ہے جب تک کہ یہ دباؤ نہیں لگے گا. کمیٹی کی وضاحت کرنے کے لئے کٹ پر انحصار نہ کریں.

مندرجہ ذیل فی صد مخصوص مخصوص کے لئے ہدایت کے طور پر استعمال کیے جاتے ہیں:

• گراؤنڈ چک: 80 سے 85 فی صد / 15 سے 20 فی صد چربی
• گراؤنڈ راؤنڈ: 85 سے 90 فی صد / 10 سے 15 فیصد چربی
• گراؤنڈ سرلوین: 90 سے 92 فی صد / 8 فی صد فی صد چربی

لیان اور اضافی لیون گراؤنڈ بیف

زیادہ سے زیادہ مارکیٹوں نے لیبلنگ کرنے میں تبدیل کر دیا ہے جس میں گاہکوں کو اپنے انتخابات میں مدد کرنے میں مدد کے لئے چربی اور کمان فیصد دونوں مواد بھی شامل ہیں. اگر لیبل میں فیڈ یا چربی فیصد شامل نہیں ہے تو، رنگ کو آپ کے گائیڈ بننے دیں. عام طور پر، روشن رنگ روشن، زمین کی سطح لیر.

• لیان گراؤنڈ بیف : لیڈ زمینی بیف کو زمین کے گوشت کی ضروریات کو پورا کرنا ضروری ہے لیکن 22 فی صد سے زائد چربی نہیں ہوتی. لیبل لیبل کرنے کے لئے، زمین کے گوشت کے گوشت کی 30 فی صد کی حد میں چربی میں 25 فیصد کمی ہونا ضروری ہے. مبہم؟ ریاضی کرنے کے بعد، اس کا مطلب یہ ہے کہ لیبل لگایا جارہا ہے، زمین کے گوشت میں 22.5 فی صد سے زائد چربی شامل نہیں ہوسکتی ہے. فی چربی فی صد کو ہر جگہ زمین کے بیف کے لئے پیکیجنگ پر کہیں بھی حوالہ دیا جاسکتا ہے.
• اضافی لیون گراؤنڈ بیف : اضافی لیج گراؤنڈ بیف کو زمین کے گوشت کی ضروریات کو پورا کرنا لازمی ہے لیکن اس میں 15 فیصد سے زائد چربی نہیں ہوتی.

کولیسٹرول

آپ کو لیبل پر کولیسسٹرول درج نہیں کیا جائے گا، لیکن اگر یہ کولیسٹرول ہے تو آپ سے بچ رہے ہیں، ہوشیار رہو کہ غوطہ گوشت اور گوشت کی چربی کو کولیسٹرول کی ایک ہی رقم کے بارے میں بھی شامل ہے.

اس کا مطلب یہ ہے کہ ایک معیاری زمینی گوشت کی پیٹی کا کھانا کھانا پکانے کے بعد ممکنہ طور پر تھوڑا کم کولیسٹرول ہو سکتا ہے.