Bukkake Udon جاپانی کھانا پکانے میں ایک بہت آسان نوڈل ڈش ہے جو بہت عام ہے. یہ ورژن موٹی، کریمی سویا چٹنی اور ڈشی پر مبنی شوروت اور ٹوپنگ کے ساتھ ایک سردی ڈش ہے. کٹسوبوشی، یا خشک بونٹو فلیکس، اس مخصوص ہدایت میں استعمال کیے جاتے ہیں، لیکن آپ مختلف قسم کے toppings، grated دایکون radishes، grated ادرک، ابلا ہوا انڈے، sliced سبز پیاز سمیت زیادہ استعمال کر سکتے ہیں.
Bukkake کچھ چیز پر splashing مائع کی ایک تقریب کی وضاحت کرتا ہے. اس ڈش میں، مائع ایک سرد Dashi پر مبنی شوروت ہے، پتلی udon نوڈلس پر پھینک دیا. اڈن ایک قسم کی موٹی جاپانی نوڈل ہے جو گندم کے آٹے سے بنا ہوا ہے اور اکثر سوپ یا تلاوت میں کام کرتا ہے. اڈون زیادہ تر ایشیائی کوریائی اسٹورز میں تازہ اور خشک شکل میں دستیاب ہیں. خشک نوڈلس طویل عرصہ تک ختم ہو جائیں گے، لیکن تازہ نوڈلس میں زیادہ پرچی ساخت اور ایک اچھا ال دین کاٹنے پڑے گا. وہ اکثر فریزر سیکشن میں بھی دستیاب ہیں، اور آپ انہیں کئی مہینے تک اسٹور کرسکتے ہیں. فریزر جل جل ان میں سے سب سے بہتر اور ان کی بناوٹ سے گریز کریں گے.
بروت
برتری میں سب سے پہلے کاش جس میں کہا جا رہا ہے وہ سب سے پہلے شامل ہے، جو سویا ساس اور مرض کا متمرکزی مرکب ہے. اس کے بعد کاسشی نے شورش کو بنانے کے لئے دوشی کے ساتھ مرکب کیا ہے. یہ نمکین اور پرسکون ہے، پیچیدگی کی پرت پر پرت کے ساتھ.
پر غور کرنا
بکیک udon کی خوبصورتی یہ ہے کہ موسم گرما میں یہ کس طرح کامل ہے، اور آپ کی مرضی کے مطابق جو بھی آپ کی مرضی اور دستیاب ہے وہ کس طرح مرضی کے مطابق ہے. یہ ذائقہ اور بھرنے والا ہے، لیکن بھاری نہیں ہے، اور یہ آپ کو اچھا اور ٹھنڈا رکھنے کے لئے ٹھنڈا ہے.
آپ اپنے اپنے بکیکیک ایڈونچر کا انتخاب کرسکتے ہیں، لیکن یہاں کچھ کرنے کے لۓ ہیں.
- 1 شیٹ نوری سمندری ڈاکو
- 1/4 کاماباکو ماہی گیری
- 1 اسپیس. لال اٹھا ہوا ادرک
- 1 اسپیس. وبیبی پیسٹ
- 1 Tbsp. سمندری ڈاکو ترکاریاں مکس
- 1 اسپیس. tempura فلیکس
- تل کے بیج
- 1/2 ابلا ہوا انڈے
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 حصے udon نوڈلس
- چٹنی کے لئے: 1/2 کپ سویا چٹنی
- 2 کپ
- ڈشی سوپ اسٹاک
- 3 Tbsp. موت
- 4 Tbsp. کیٹسوبوشی (خشک بونٹو فلیکس)
اسے کیسے بنائیں
- ایک چھوٹا سا پین میں سویا چٹنی اور مریض مکس کریں. اسے اونچی گرمی پر رکھو اور ایک فوڑا لے لو. ایک بار پھر، ڈشی اور پانی شامل کریں اور اچھی طرح ہلچل لیں تاکہ دوشی اچھی طرح سے تحلیل ہو.
- گرمی بند کرو فرج میں چٹنی ڈاؤن لوڈ، اتارنا.
- ایک بڑے پین میں بہت سارے پانی ابالیں. نرم، مندرجہ بالا پیکیج ہدایات تک پین اور ابل میں udon نوڈلس رکھو.
- ایک colander اور ٹھنڈا چلانے کے پانی میں تیزی سے یا ایک برف کے پانی کے غسل میں ایک colander میں ٹھنڈا نوڈلس.
- نوڈلس کو چار کٹورا میں تقسیم کریں.
- کیٹسیوبوشی اور سب سے اوپر آپ کے پسندیدہ toppings دیگر جگہ رکھیں.
- کھانے سے پہلے نڈل کے اوپر چٹنی ڈالو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 255 |
| کل فیٹ | 4 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 11 ملی گرام |
| سوڈیم | 828 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 38 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 15 جی |