دل ہام اور بین سوپ ہدایت

یہ دلیل ہام اور بین کا سوپ آپ سوپ کی طرح یا موسم سرما کے دن پر سوپ کی طرح ہے. کٹی سبزیوں کے ساتھ ساتھ خشک پھلیاں اور ڈھیر ہیم کا استعمال کرتے ہوئے یہ ایک سادہ تیاری ہے. ذائقہ طویل عرصہ سے آتا ہے. اضافی دھواں ذائقہ کے لئے ہیم ہڈی یا ہیم ہاک شامل کریں. لیفور ہیم کا استعمال کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے!

ہم سوپ کے ساتھ گرم پکا ہوا کڑھائی پسند کرتے ہیں، لیکن بھوک لگی ہوئی مکھن یا موٹی سلائسس کے ساتھ کچلنے والی گھر کی روٹی بھی اسی طرح مزیدار ہو گی.

یہ بہت اچھا دوپہر کا کھانا سوپ ہے. سینڈوچ کے ساتھ کپ یا ایک سادہ ٹاسک سلاد میں اس کی خدمت کریں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 8 کپ پانی
• 1 پاؤنڈ عظیم شمالی سیم یا بحریہ پھلیاں
• 2 کپ پکایا
• ہیم
• 1 ہیم ہڈی یا ہیم ہاک، اختیاری
• 1/2 کپ کٹی پیاز
• 1/4 چائے کا چمچ تازہ زمین سیاہ مرچ، یا ذائقہ
• 1 بے پتی
• 1
• گاجر ، کٹا
• 1 یا 2 ریب کیلوری، کٹا یا پتلی پتلی
• 1 (8 ونس) ٹماٹر چٹنی کر سکتے ہیں
• 1/2 چائے کا چمچ نمک، یا ذائقہ

اسے کیسے بنائیں

1. بڑے ساسپین یا ڈچک تندور میں پانی اور پھلیاں پھینک دیں؛ 2 منٹ کے لئے ابال گرمی، کور سے پھلیاں نکالیں، اور ایک گھنٹے کے لئے کھڑے ہونے دو.
2. پھلیاں، مرچ، بیل پتی، گاجر اور بیجوں کے ساتھ ساتھ ہیم، ہیم ہڈی، یا پھلیاں ہاک میں شامل کریں. ایک ابال لے لو جب تک پھلیاں ٹینڈر نہیں ہیں (گرمی سے جھاگ سکیں)، تقریبا 1 1/2 سے 2 گھنٹے تک گرمی، کور، اور بھوک کم کریں. اگر سوپ بہت موٹی ہے تو تھوڑا سا پانی شامل کریں.

1. اگر آپ ہیم ہڈی یا ہیم ہاک کا استعمال کرتے ہیں تو، انہیں سوپ سے نکال لیں اور گوشت کو ہٹائیں. موٹی یا گوشت کا ٹکڑا اور سوپ میں واپس لو.
2. ٹماٹر چٹنی اور نمک شامل کریں، ذائقہ؛ تقریبا 15 منٹ کے لئے ابھرتی ہوئی. بے پتی کو ہٹا دیں.

تجاویز اور تغیرات

• اگر آپ رات بھر میں پھلیاں لینا چاہتے ہیں تو، 8 کپ پانی کا استعمال کریں اور پھلیاں کھولیں اور ایک گھنٹے کے لئے کھڑے ہونے کا پہلا قدم چھوڑ دیں.
• کچھ اضافی بناوٹ اور ذائقہ کے لئے، ٹماٹر چٹنی کے ساتھ ساتھ سوپ میں 1 کٹی ٹماٹر کی ایک جوڑی شامل کریں.
• یہ سوپ پگھلنے کے لئے اچھا ہے. تیار سوپ کو سست ککر میں منتقل کریں اور اسے پارٹی یا ایونٹ میں لے لو. اسے کم کرنے یا گرم ترتیب پر خدمت کرنے کے لئے رکھیں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	299
کل فیٹ	2 جی
لبریز چربی	1 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	0 جی
کولیسٹرول	6 ملی میٹر
سوڈیم	353 ملی میٹر
کاربوہائیڈریٹ	53 جی
غذایی فائبر	16 جی
پروٹین	19 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)