ہر ایک نے روایتی سرخ گازپاکو سوپ کے بارے میں سنا ہے، اور بہت سے اس نے ذائقہ کیا ہے. تاہم، سرد سفید لہسن سوپ یا سوپا ڈی اجو بلوکن کے لئے یہ ہدایت صرف سوادج اور تازگی ہے. دراصل، لہسن پریمیوں کو شاید اس سوپ کے ہاتھوں سے ووٹ ڈالنا پڑے گا. یہ آسان، تیز اور صحت مند ہے. ہم نے کبھی رات کے کھانے کے مہمان سے ملاقات نہیں کی، جنہوں نے سیکنڈ کے لئے نہیں پوچھا، لہذا ایک بڑا بیچ بنانا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 ونس / 1/2 کپ بادام (blanched اور کھلی) *
- 3-4 سلائسیں اسٹیل بگیٹ (یا سفید روٹی)
- 3 للی لہسن
- 4 کپ / 32 آئن پانی
- 5 چمچوں اضافی کنواری
- ہسپانوی زیتون کا تیل
- 3-4 چمچوں ہسپانوی شیری سرکہ
- اختیاری: 16-20 بیج بغیر سبز انگور
- نمک چکھو
اسے کیسے بنائیں
- Blanch اور چھیل بادام.
- ایک کاغذ تولیے کے ساتھ اچھی طرح سے خشک کریں اور الگ الگ.
- پیلے لہسن . فرانسیسی سٹائل یا مورچا روٹی کا استعمال کرتے ہوئے روٹی سلائسوں سے ٹرم کراس. 1-2 کپ ٹھنڈے پانی میں روٹی رکھو.
- جبکہ روٹی جل رہا ہے، لہسن اور بادام کو کھانے کا پروسیسر یا بلینڈر میں رکھتا ہے. نرمی تک نبض پر ملائیں.
- پانی سے روٹا ہوا اسپالول کے ساتھ روٹی کو ہٹا دیں اور اضافی پانی کو باہر نکال دیں.
- چوتھائیوں میں آنسو روٹی اور پروسیسر یا بلینڈر کو روٹی اور 1 چائے کا چمچ نمک شامل کریں. پلس کی ترتیب پر مرکب کریں.
- مرکب کرتے ہوئے، زیتون کا تیل آہستہ آہستہ پھینکنا، پھر سرکہ اور پھر بالآخر پانی کو بلینڈر یا پروسیسر میں شامل کریں. ذائقہ. ذائقہ، نمک، اور تیل کو چکانا.
- ایک کنٹینر یا کٹورا میں ایک چھلانگ کے ذریعے کشیدگی. چھٹکارا کے ذریعے جتنا ممکن ہو سکے.
- سگ ماہی اور کم از کم 2-3 گھنٹے یا رات بھر.
- کالی ہوئی کٹیاں یا شیشے کی مگ میں خدمت کرو، انگور کے ساتھ.
نوٹ: سوپ کو تیز رفتار کرنے کے لئے، 5-10 منٹ کے لئے آئس پانی کے ساتھ بڑے کٹورا میں سفید لہسن سوپ کا کٹورا یا کنٹینر رکھیں.
* اگر آپ کے پاس بادام کو چمکنا اور چھڑکنے کا وقت نہیں ہے، تو پھر باداموں کا ایک پیکیج استعمال کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 811 |
| کل فیٹ | 33 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 22 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 139 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 130 جی |
| غذایی فائبر | 10 جی |
| پروٹین | 13 جی |