یہ باقاعدگی سے پکا ہوا ہیم لے جانے کا ایک بڑا طریقہ ہے اور اسے میٹھی اور مسالیداری رگڑ لگانے اور ہنر میں ہام رکھ کر شاندار چیز میں تبدیل کر دیتا ہے. طویل عرصے سے دھواں دوتے ہیں اور یہ بہت اچھا مزہ چکھے گا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 6 پاؤنڈ (2.7 کلوگرام) "کھانے کے لئے تیار" ہیم
- 1 کپ (240 ململ) انگور کا رس
- 3/4 کپ (180 ملائیٹر) چکن اسٹاک
- 1/2 کپ (120 ململ) شہد
- 2 چمچ (30 ملی لٹر) سبزیوں کا تیل
- ایک چمچ (15 ململ) سیاہ مرچ
- 1 چمچ (15 ملی میٹر) پوپ
- 1 چمچ (15 ململ) چینی
- 2 چائے کا چمچ (10 ململ) نمک
- 2 چائے کا چمچ (10 ملی میٹر) خشک سرسبز
- 1/2 چائے کا چمچ (2.5 ملٹیٹر) کینی
- 1/2 چائے کا چمچ (2.5 ملٹیٹر) زمین
- لچک
اسے کیسے بنائیں
- آپ کو دھواں سے پہلے رات، مرچ، پٹا، چینی، نمک، خشک سرسبزی اور کینی کے ایک چائے کا چمچ ملائیں. ہیم کی سطح پر رگڑنا، ورق میں لپیٹ اور ریفریجریٹر رات بھر رات بیٹھتے ہیں.
- صبح میں، ہیم ریفریجریٹر سے ہٹا دیں اور اسے 1 گھنٹہ کے لئے بیٹھتے ہیں. ورق ہٹا دیں اس دوران تمباکو نوشی کی تیاری آپ کو تقریبا 210 ڈگری F / 100 ڈگری سی 6 گھنٹے کے لئے تمباکو نوشی ہو جائے گی.
- اناج کا جوس، سبزیوں کا تیل، 1/2 چائے کا چمچ (2.5 ملی لٹر) خشک سرس اور للی کے چکن اسٹاک، 3/4 کپ (180 ملائیٹر) ملائیں. مکمل طور پر ملا جب تک درمیانے درجے کی حرارت گرم.
- تمباکو نوشی میں ہیم رکھیں اور ہر گھنٹے ایک بار چٹنی کے ساتھ ٹھوس کریں. ہام تمباکو نوشی کرتے ہوئے، انگور کے رس، 1/2 چائے کا چمچ (2.5 ملی لٹر) خشک سرواں اور زمین کی لچوں کی چوٹی پر شہد، 1/4 کپ (60 ملائیٹر) کے ساتھ مل کر مخلوط کرکے چمک تیار کریں. تمباکو نوشی کے آخری گھنٹہ کے دوران چند بار چمکتا سے برش برش کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 434 |
| کل فیٹ | 21 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 10 جی |
| کولیسٹرول | 147 ملی گرام |
| سوڈیم | 3،034 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 20 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 41 جی |