ہسپانوی کارنیول پینکیک ہدایت

کارنیول (یا ہسپانوی، کارنیول) میں یہ سب سے جشن ہے جو زیادہ تر امریکی مرسی گرس کہتے ہیں. یہ ایک تہوار ہے جو لیننٹ شروع ہونے سے قبل ہفتے کا ہوتا ہے، اور یہ اشعار بدھ سے پہلے دن، موٹ منگل کو ختم ہوتا ہے. سپین کے کارنیول کو اسپین کے مختلف علاقوں میں مختلف طریقوں سے منایا جاتا ہے. برازیل میں کارنیول کی طرح glitziest جشن، کینیا جزائر میں، سانتا کروز ڈی Tenerife میں ہے، جو افریقہ کے مغرب ساحل سے دور ہے. اسپین کے جنوب میں، اس کے کارنیوال کے جشن کے لئے مشہور ایک اور ہسپانوی شہر کاڈز ہے.

ہر جشن میں کچھ عام برتن شامل ہیں، جن میں کارنیول شامل ہیں. کینری جزائر میں، وہ شہد کے ساتھ چھوٹا چھوٹے، گول مٹھائی تیار کرتے ہیں. وہ بھوک، گہری بھری ہوئی پینکیکس کی طرح نظر آتی ہیں اور انہیں کچلنے والی کارنیول کہتے ہیں. وہ آسان بنانے کے لئے آسان ہیں، اور شہد کے ساتھ گرم اور بہاؤ کے ساتھ مزیدار خدمت کی جاتی ہیں. ایک میٹھی یا ایک دوپہر کے طور پر ناشتا کا لطف اٹھائیں.

نوٹ: شور شراب کی زیادہ تر شراب اسٹورز اور کچھ پیٹو سپر مارکیٹوں میں دستیاب ہے. اگر آپ اسے اپنے مقامی اسٹورز میں نہیں ڈھونڈ سکتے ہیں تو، وڈکا اور 2 چمچوں کی اینور نکالنے کا انتخاب کریں.

کارنیول کے لئے مزید ہسپانوی ڈیسٹس

• کارنیول آری ہدایت (اوججا ڈی کارنیال )
• ہسپانوی لکی فرتہ ہدایت
• ایئر ہسپانوی فرسٹٹر ہدایت (Bunuelos de Viento )

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 3 بڑے انڈے
• 1/3 کپ چینی
• 1/3 کپ آٹا
• 1/2 چھڑی نیبو
• 8 آون دودھ
• 1 3/4 ounces anir liqueur
• زیتون کا تیل (فراکنے کے لئے)
• 1 چھڑی دار چینی یا زمین دار چینی
• 4 سے 6 ونس
• جنگلی بہادر شہد

اسے کیسے بنائیں

1. بڑے پیمانے پر اختلاط کٹورا میں سفیدیاں رکھ، یولکس سے انڈے کے سفید الگ الگ الگ الگ الگ الگ الگ کٹورا میں الگ الگ رکھیں.
2. بیٹریاں تیار کریں بہترین نتائج کے لئے، انڈے کمرے کے درجہ حرارت پر رہیں، کیونکہ سفید تیز رفتار اور بھری ہوئی ہو گی. ایک برقی ہاتھ مکسر کے ساتھ سخت چوٹیوں کے لئے انڈے کا سفید مارو .
3. جیسا کہ سفیدوں کو ٹھنڈا کرنا شروع ہوتا ہے، جیسے اجزاء کو ایک ہی ایک سے جوڑنا شروع ہوتا ہے، جیسا کہ آپ مار رہے ہیں. چینی، مال اور اس کے بعد آٹے اور اینور شراب کو جوڑ کر شروع کریں. آہستہ آہستہ دودھ میں ڈال اور نیبو چھڑی آخری. 5 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دیں.

1. کچلنے کی کوشش کریں . زیتون کا تیل کم از کم ایک 1/2 انچ کی گہرائی میں ایک درمیانے برتن پین میں ڈالو. (زیتون کے تیل کے مضبوط ذائقہ کی وجہ سے، کچھ کھانا اس طرح سبزیوں کے تیل میں مریضوں کو بھلاتے ہیں، جیسے مکئی یا کینولا کے تیل کو پسند کرتے ہیں.) متوسط ​​درمیانے اونچائی پر گرمی، محتاط تیل کو جلانے کے لئے نہیں. ایک بار جب تیل کافی گرم ہو تو، تیل میں تھوڑا سا بیٹریاں ڈالنے کے لئے ایک سیڑھی کا استعمال کریں. جب ایک طرف پر کچلنا سونا ہوتا ہے، تو انہیں احتیاط سے باندھ کر دوسرے پر کھانا پکانا. کاغذ تولیہ پر پین اور نکاسی سے نکالیں. فوری طور پر خدمت کریں.
2. دو طریقوں میں سے ایک دار چینی کے ساتھ tortillas ذائقہ کرنے کے لئے منتخب کریں:

دار چینی چھڑی: اس میں دار چینی چھڑی کے ساتھ، ایک چھوٹا سا پین یا کٹورا میں شہد ڈالو. سٹو پر یا مائکروویو میں حرارت. خدمت کرتے وقت تیشیلوں پر بھاری گرم شہد.

گراؤنڈ دار چینی: حرارت شہد اور کچلنے پر ٹھنڈا . سب سے اوپر پر زمین دار چینی چھڑکیں.