ابلی ہوئی میوے ایک جنوبی پسندیدہ ہیں، اور نمکین کی فصل کے دوران سارے جنوبی میں پایا جا سکتا ہے. جبکہ یہ کھیل کے راستے پر آپ کے پسندیدہ مونگٹ موقف کی طرف سے روکنے کے لئے ایک روایت ہوسکتی ہے، وہ گھر میں بنانے کے لئے بھی بہت آسان ہیں. اگرچہ ابھرتی ہوئی میوے کے لئے کلاسک ہدایت ان کو ایک کھلی آگ پر کھانا پکانا ہے، اور بہت سارے گھروں نے سٹیوٹپپ طریقہ کی کوشش کی ہے، کرک برتن میں کھانا پکانے کے کام کو بہت آسان بنا دیتا ہے.
عظیم ابھرنے والے مونگ کی چابی کی کلید خام (یا "گرین") مانوٹ کے ساتھ شروع کرنا ہے جو تازی کٹائی ہوئی ہے (اگرچہ وہ رنگ میں اصل میں سبز نہیں ہیں). دوسرا چال کافی مقدار میں نمک استعمال کرنا ہے، جیسا کہ آپ اس ہدایت میں دیکھتے ہیں، یہ واقعی بہت نمک ہے. وہاں سے یہ آسان ہے- آپ کو اس وقت تک انتظار کرنا پڑے گا جب تک وہ انجام نہ لیں (جو سب سے مشکل حصہ ہوسکتا ہے).
اگر آپ سچ جنوبی جنوبی فیشن میں ابلی ہوئی مونگ کھاتے ہیں، ایک آئس ٹھنڈی بیئر، ٹھنڈے میٹھی چائے، یا کوکا کولا کی سردی کر سکتے ہیں. یہ سرد مشروبات کے ساتھ ایک کامل میٹھا اور نمکین کا ناشتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- شیل میں 1 1/2 1/2 خام بے کک مرچ مچھر
- 1/2 کپ نمک
- 2 1/2 کوئٹہ پانی
اسے کیسے بنائیں
- ایک colander میں گری دار میوے کی جگہ اور موتیوں کو دھو جب تک پانی صاف چلتا ہے.
- کرک برتن میں صاف میوے ڈالیں؛ نمک اور پانی شامل کریں اور ہلچلیں.
- کک، 5 سے 7 گھنٹے تک زیادہ پر مشتمل ہے. مزید پانی شامل کریں، اگر ضرورت ہو تو، مائع میں شامل مویشیوں کو رکھنے کے لئے.
بوائلڈ پیانٹ بنانے کے لئے تجاویز
- سبز میوے کی ضرورت ہے. اگرچہ بعض لوگوں کا کہنا ہے کہ خشک میوے کام کریں گے، وہ صرف اسی طرح کے نہیں ہیں جیسے ابلی ہوئی میوے جو آپ بڑھے ہیں. اس وجہ سے جنوبی کے باہر سے زیادہ لوگ نے ان سے کبھی نہیں سنا ہے. وقت سے مونگٹھوں نے امریکہ میں دوسرے ریاستوں کو مارا ہے، وہ یا تو برباد یا خشک ہیں.
- عام طور پر موسم گرما کے وسط میں مونگ کا موسم شروع ہوتا ہے اور موسم خزاں کے مہینے سے چلتا ہے. اگر آپ ابھرتی ہوئی میوے بنانا چاہتے ہیں، تو اس وقت فائدہ اٹھائیں.
- نہ صرف ابھرتی ہوئی مونگنے والے ایک شاندار ناشتا کا کھانا، بلکہ وہ عظیم پارٹی اپیٹائزر بھی بناتے ہیں. میز پر ایک کٹورا رکھیں اور آپ کے مہمانوں کو مزاحمت کرنے کے قابل نہیں ہوں گے.
- ابلنے سے پہلے، آپ کے سبز میوے کو چار دنوں سے زائد عرصے سے ریفریجریٹڈ کرنا چاہئے. جب وہ اصل میں کٹور تھے تو ان پر اثر انداز ہوجائے گا کہ وہ کتنے عرصے سے تازہ رہیں گے، لہذا ان پر نظر رکھو اور جتنی جلدی ممکن ہو انہیں ابلاغ کریں.
- ابلتے کے بعد، مونگ کا گول بہت نرم ہو جاتا ہے. یہ کم شیلف زندگی میں حصہ لیتا ہے اور کچھ دن کے بعد کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دیا جاتا ہے، وہ گڑبڑ اور بونے لگے گی. اگر آپ نے بہت سارے کام کیے ہیں تو، یہ ریفریجریشن کرنے کے لئے بہتر ہے یا مانوٹ کو بھی منجمد کر دیں.
- جب تک کہ "روایتی" سب سے سخت معنوں میں نہیں، بہت سارے جنوبی باشندوں کو ان کی انگلیوں جیسے تھوڑی مساج سے ملتی ہے . اگر آپ اس کی کوشش کرنا چاہتے ہیں تو، سست ککر میں اپنے پسندیدہ کیجون موسم بہار میں صرف ایک چمچ شامل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 138 |
| کل فیٹ | 12 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 9،436 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 4 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 6 جی |