ام علی روٹی پڈنگ

ام علی، اوم علی بھی کہا جاتا ہے (علی کی ماں میں ترجمہ) مصر کا ایک قومی ڈش ہے. یہ شاندار میٹھی روٹی کی ہل کی مشرق وسطی کا ایک ورژن ہے اور اس کی اکثر سب سے اوپر پر whipped کریم یا وینیلا آئس کریم کے گڑوپ کے ساتھ کام کیا جاتا ہے. امریکی روٹی پڈنگ کے برعکس، جس میں عام طور پر اسٹیل کی روٹی کا استعمال ہوتا ہے جو میٹھا مائع میں پہلی بار پھنسا جاتا ہے، ام علی علیحدہ اضافی سطح کے لئے تازہ بیکڈ پف پیسٹری کا استعمال کرتا ہے.

ڈش میں خود قدیم حکمرانوں کے درمیان سازش اور عام طور پر غریب رویے کی ایک طویل تاریخ ہے. لیکن یہ تمام صدیوں کے بعد بہت مقبول میٹھی کے طور پر بچا ہے. مصر میں، پڈنگ اصل میں بفس دودھ کے ساتھ منسلک دودھ کے ساتھ زیادہ امکان ہے لیکن دو ذائقہ پروفائل بھی اسی طرح کی ہیں. اجزاء جیسے پف پیسٹری، گری دار میوے اور ڈیری ہمیشہ استعمال کرتے ہیں لیکن اس سے باہر مختلف نوعیتیں موجود ہیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• منجمد پف پیسٹری کا ایک پیکج (تقریبا 17 ونس)
• 1 15 بجے میٹھا ہو سکتا ہے
• گاڑھا دودھ
• 3 کپ پانی
• 1/2 کپ کریم
• 3/4 کپ پستسٹ (گولڈ اور کٹ)
• 1/2 پائن گری دار میوے
• 1/2 بادام کے کپ
• 1/2 - ناریل فلیکس کے 3/4 کپ (آپ کے ذائقہ پر منحصر ہے)
• 1/2 چائے کا چمچ
• وینیلا نکالنے

اسے کیسے بنائیں

1. تندور 400 ایف سے پہلے
2. پف پیسٹری کے چادروں کو اندراج کریں اور ان کو چکنائی بیکنگ کے چادروں پر رکھنے یا پرچی کاغذ کے ساتھ اہتمام کیا. 15 منٹ تک پکانا. آپ چاہتے ہیں کہ پف پیسٹری سونے اور پفر ہو. تندور سے ہٹا دیں لیکن تندور بند نہ کریں کیونکہ آپ اسی ہی درجہ میں چند منٹ میں اس کا استعمال کریں گے.
3. پف پیسٹری چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے (تقریبا 1 انچ انچ) میں توڑ دیں. گری دار میوے اور ناریل فلیکس کے ساتھ ٹوٹے ہوئے ٹکڑے ٹکڑے بڑے بڑے کٹورا میں رکھیں. اس بات کا یقین کرو کہ وہ اچھی طرح سے مخلوط ہیں اور اسی طرح تقسیم کیے جائیں گے. ایک greased 9x12 بیکنگ ڈش میں گری دار میوے اور پیسٹری کا مرکب رکھیں.

1. ایک چٹان میں، درمیانے گرمی پر میٹھا کنڈینڈ دودھ، ونیلا اور پانی کو گرم کریں. تقریبا 3 سے 5 منٹ تک کھانا پکانے کی اجازت دیں. گرمی سے ہٹا دیں اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
2. پف پیسٹری نٹ مرکب پر دودھ کا مرکب ڈالو. 15 منٹ کے لئے، سب سے اوپر اور پکانا، کریم پر ڈالو.
3. گرم یا کمرے کے درجہ حرارت کی خدمت کریں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	758
کل فیٹ	51 جی
لبریز چربی	13 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	15 جی
کولیسٹرول	35 ملی گرام
سوڈیم	226 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	64 جی
غذایی فائبر	4 جی
پروٹین	15 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)