جنوبی شہزادی پکنان اور بھوری شکر کے ساتھ بنائے جاتے ہیں. یہ خصوصی مواقع کے لئے ایک مزیدار کینڈی ہے.
بھی دیکھو
کریمی پردیزوں کے ساتھ ٹوسٹڈ پکنس
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ چینی (گردن)
- 1 کپ بھوری شکر (روشنی، پیک)
- 3/4 کپ
- نصف نصف
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 2 چمچوں مکھن
- 1 چائے کا چمچ وینیلا
اسے کیسے بنائیں
- ایک بھاری چٹنی کے مکھن اطراف (2 کلوگرام سائز).
- شکر، نیم نصف، اور ساسپین کے لئے نمک شامل کریں.
- جب تک چینی میں منحصر ہوجاتا ہے، اس وقت تک مسلسل گرمی کا کک لگانا.
- مرکب کی سطح تک جب تک مسلسل ہلچل، درمیانے درجے میں گرمی بڑھائیں اور پکانا جاری رکھیں.
- گرمی کو کم کرنے اور نرم گیند کے مرحلے میں کھانا پکانا جاری رکھیں *، کینڈی ترمامیٹر پر تقریبا 234 F. گرمی سے ہٹا دیں.
- مکھن اور وینیلا شامل کریں، لیکن ہلچل مت کرو. 5 منٹ کے لئے ڈاؤن لوڈ، اتارنا؛ گری دار میوے میں ہلچل لکڑی کے چمچ سے مبتلا ہو جب تک کینڈی اب چمکدار نہیں ہے اور تقریبا 2 سے 3 منٹ تک موٹا ہوا ہے. فوری طور پر کینڈی چمک بیکنگ کی چادریں یا موم بکس کے کاغذ پر باندھتے ہیں. اگر چمچ سے ڈھلنے کے لئے مرکب بہت زیادہ موٹی ہوجاتا ہے، تو تھوڑی گرم پانی میں اضافہ، ایک وقت میں آدھے سے زیادہ چائے کا چمچ نہیں. تقریبا 36 پرالائن بناتا ہے.
* نرم گیند کے مرحلے کے لئے آزمائشی کرنے کے لئے: ایک چھوٹی سی شربت سست پانی میں گیند بن گئی ہے، لیکن جب انگلیوں کے ساتھ اٹھایا جاتا ہے (234 F سے 240 F).
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 86 |
| کل فیٹ | 2 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 5 ملی گرام |
| سوڈیم | 7 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 18 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 0 جی |