کاماباکو کے 10 اقسام (جاپانی مچھلی کیک)

01 کے 10

ریڈ کاماباکو

کاماباکو ، یا جاپانی مچھلی کیک، بہت سے مختلف برتن میں استعمال ہونے والی روایتی خوراک اور اجزاء دونوں ہیں.

کاماباکو ایک سفید مچھلی کی پیسٹ سے بنایا جاتا ہے جو یا تو بھاپ، بھری ہوئی، تلاوت، یا ابلا ہوا ہے. یہ گیلری، نگارخانہ بہت سے مختلف قسم کے کاماباکو کی تلاش کرتی ہیں جو عام طور پر جاپانی کھانا میں لطف اندوز ہوتے ہیں. کاماباکو جاپانی گروسری اسٹورز کے ساتھ ساتھ دوسرے ایشیائی سپر مارکیٹوں میں پہلے سے تیار کردہ اور فروخت کے لئے آسانی سے دستیاب ہے.

ریڈ کاماباکو (مچھلی کیک) جاپانی مچھلی کے کیک کے سب سے زیادہ بنیادی میں سے ایک ہے اور سوپ کے لئے مثالی طور پر استعمال کیا جاتا ہے جیسے رامین، udon اور soba. اگرچہ یہ سرخ کے طور پر کہا جاتا ہے، حقیقت میں، یہ گلابی کی سایہ ہے. یہ جاپانی میں "اکا کاماباکو" کے طور پر بھی جانا جاتا ہے. اس قسم کا کامابکو ایک چھوٹا سا لکڑی بورڈ پر بھاگ گیا ہے.

02 کے 10

وائٹ کامابو

ریڈ کاماباکو کے بعد وائٹ کاماباکو جاپانی مچھلی کیک کا اگلا سب سے زیادہ مقبول قسم ہے. یہ رنگ میں سب سفید ہے اور ایک مچھلی کا کیک ہے جو ابلاغ ہے. سفید کاماباکو کی دیگر مختلف حالتیں اسی طرح بھاگ رہے ہیں، لیکن بیلناکار مچھلی کیک کا سب سے اوپر تھوڑا سا سنہری بھوری بیرونی بنا ہوا ہے.

03 کے 10

ناروٹو کاماباکو

Naruto kamaboko اس خوبصورت گلابی اور سفید جھگڑے کے لئے مشہور ہے اور ایک بیرونی جو چھوٹے چھٹیاں ہیں. جب ناٹو کا کٹکا ہوا ہے تو یہ ایک خوبصورت نمونہ بناتا ہے جو کسی بھی ڈش کی پیشکش میں اضافہ کرتا ہے جو اسے گارنش کرتا ہے. سوپ یا چیرشی (بکھرے ہوئے) سشی میں نارنٹو مچھلی کے کیک اکثر ایک گارنش کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

04 کے 10

Chikuwa

Chikuwa ایک طویل، سلنڈریک شکل کی ٹیوب ہے جو اندر اندر کھوکھلی ہے. یہ ایک گری ہوئی مچھلی کے کیک ہے اور اس کے پاس ایک ٹھوس ذائقہ ہے. Chikuwa مقبول جاپانی جاپانی سٹو کے طور پر گندگی میں شامل ہے اور کابایکی چٹنی میں chikuwa tempura یا sauteed chikuwa کے طور پر آمدنی میں ایک اجزاء کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے .

05 سے 10

Satsuma عمر

Satsuma کی عمر ایک مچھلی کیک ہے جو گہری تلی ہوئی ہے. مچھلی کیک سادہ سادہ مچھلی کے ساتھ دستیاب ہے، یا کامابکو پیسٹ ساٹوموم عمر کے مختلف ذائقوں کو پیدا کرنے کے لئے سبزیاں (گاجر یا گبو بوجھاک جڑ) یا سمندری غذا جیسے اجزاء کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے. گہری مچھلی کی مچھلی کیک اکثر جاپانی سٹو جیسے گدھے، سٹیریو میں سٹائی، یا گرم udon نوڈلس میں شامل کیا جاتا ہے میں شامل کیا جاتا ہے. یہ بھی پسند ہے.

10 کے 06

Hanpen

ہینپن ایک مچھلی کا کیک ہے جو سفید مچھلی اور نگیمو جاپانی پہاڑ یمی کے ساتھ مخلوط ہے جس کی بناوٹ ہلکی اور بھوک ہے. خاص تصویر میں، ہینپن رنگ میں شکل اور رنگ میں مثلث ہیں. ہینپن کی منفرد فہمی ساخت میں کیا اضافہ ہوتا ہے یہ ہے کہ یہ مچھلی کیک بھاپ سے بجائے ابلاغ ہے. hanpen کے تغیرات مربع (یا مثلث تشکیل کرنے کے لئے نصف ڈراپ میں)، یا گول اور اس کے ذائقہ کو تبدیل کرنے کے لئے اضافی اجزاء شامل نہیں کرسکتے ہیں، جیسے ادرک، مگورٹ، یا شسو پییلا پتی.

07 سے 10

کونبومکی کاماباکو

کونبومکی کاماباکو مچھلی کیک ہیں جو کیپ کی بہت پتلی پرت ہے. فینسی ڈیزائن تیار کرنے کے لئے، مچھلی کے کیک پیسٹ کاٹنے کے بعد کیڑے کے ساتھ پھینک دیا جاتا ہے جب ایک سوکھا ڈیزائن تیار کرنے کے لئے. اس قسم کا konbumaki مچھلی کیک سرخ یا سفید مچھلی کے کیک کے مقابلے میں تھوڑا زیادہ مہنگا ہے اور اکثر osechi ریووری دعوت کے حصے کے طور پر، خاص طور پر جاپانی مواقع جیسے خاص مواقع پر کام کیا جاتا ہے.

08 کے 10

سما کاموکو

ساسا کاماباکو جاپان کے میاگی پریپچر سے پیدا ہوئی اور اس علاقے کی ایک خاصیت سمجھا جاتا ہے. مچھلی کے کیک بانس کے پتیوں کی طرح بنائے جاتے ہیں اور اکثر گرم برے ہوئے ذائقہ کو فروغ دینے کے لئے ٹھوس ہوتے ہیں. جب میاہی کا دورہ کرتے وقت ساسا کامابو ایک مقبول تحفہ ہے. یہ کامبوکو اکثر خود ہی لطف اٹھایا جاتا ہے.

09 کے 10

خاص کاماباکو

خاص کاماباکو سلنڈر کے سائز کا کاماباکو بھاپ کر رہے ہیں، اور جب پٹایا جاتا ہے تو خوبصورت درختوں جیسے درخت، پھول، پیچھا کنجی (چینی حروف) یا دیگر آرٹ جیسے جانوروں کے حروف کو پیش کرتے ہیں. خاص کامابکو اکثر osechi ریوری ، یا جاپانی نئے سال کا کھانا کے طور پر کام کر رہے ہیں.

10 سے 10

کرن کامابو

کنی کامابکو مقبول طور پر تقلید کیکڑے کے طور پر کہا جاتا ہے لیکن اصل میں، ایک مچھلی کا کیک جو سفید مچھلی سے بنا ہوا ہے لیکن کیکڑے کے مائع سے منسلک ہوتا ہے. کینی کیمبوکو کیلیفورنیا سشی رولز میں مغربی اجتماعی سشی میں مقبول طور پر استعمال کیا جاتا ہے.