نیبو نیبو مٹی میں پکایا یا آئرن لوہے کی برتن کا ایک دلیلا موسم ہے. نبیکی اڈون ایک اڈن سوپ ڈش ہے جو انفرادی مٹی کے برتن میں پکایا جاتا ہے. یہ یہ دستخط مٹی برتن (نبا) ہے جو اس ڈش کو اپنا نام دیتا ہے - نبیکی. یہ ایک سوپ ہے جو موٹی chewy udon نوڈلس، سبزیوں اور مختلف قسم کے، جو آپ حاصل کرتے ہیں اس پر منحصر ہے، ایک منسلک انڈے سے tempura کیچڑ، یا kamaboko (مچھلی کیک) اور چکن.
جاپان میں بہت زیادہ اڈون ریستوراں اور گھروں میں نبیکی اڈون ایک بہت مقبول ڈش ہے، لیکن کئی بار یہ صرف موسم سرما کے دوران ہی کام کرتا ہے. اڈون اور سوپ ایک مٹی کے برتن میں پکایا جاتا ہے جس میں سپر گرم گرم ہے، اور یہ سردی سے باہر ہے جب یہ ایک بہترین ڈش ہے.
اگر آپ کے انفرادی سائز مٹی کے برتن ہیں تو، آپ ان کو براہ راست سٹو پر استعمال کرسکتے ہیں؛ تاہم، آپ اپنے چھوٹے سائز یا ذاتی سائز کے برتن استعمال کرسکتے ہیں. اگر آپ کے پاس چھوٹی چھوٹی برتن نہیں ہیں تو، فکر مت کرو، صرف اسے باقاعدگی سے پکائیں اور ایک چھوٹا سا کٹورا کھا لیں.
نبیکی اڈون کے لئے ٹاپ پائپ عام طور پر سبزیاں جیسے ابلی ہوئی پالک، گاجر، شائیک مشروم، انڈے، کیکڑے اور کاماباکو مچھلی کے کیک ہوتے ہیں.
سوپ میں شامل کرنے سے پہلے کیچڑ بھی ٹپپورا کے طور پر پکایا جا سکتا ہے. تاہم، جیسا کہ ہم ہمیشہ کہتے ہیں، آپ کسی بھی سبزیاں اور دوسری چیزیں جو آپ پسند کرتے ہیں کو بہتر بنانے اور استعمال کرسکتے ہیں.
یہ ڈش بنانے کے لئے بہت آسان ہے، اور یہ بہت گرم اور سوادج ہے. ایک سرد رات پر کھانے کے لئے اسے بنانے کی کوشش کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 گلاس تازہ پالنا
- 6 کپ ڈشی سوپ
- 1/3 کپ سویا چٹنی
- 2 Tbsp. موت
- 1/2 ٹیس. نمک
- 1/4 ایل بی. چکن ران (کاٹنے کے سائز میں ٹکڑے ٹکڑے)
- 4 پیکیجز
- پہلے تیار شدہ udon نوڈلس
- 4 سلائسس کیماباکو (مچھلی کیک)
- 6 انچ منفی / لیک (ڈریگن طور پر کٹائی)
- 4 انڈے
- اختیاری: آپ کے پسندیدہ toppings (tempura، موچی، وغیرہ ...)
اسے کیسے بنائیں
- پانی کی ایک بڑی برتن ایک رولنگ ابل پر لے اور ایک منٹ کے لئے پالنا کھانا پکانا اور پانی میں ٹھنڈا اور اچھی طرح سے نالی.
- پانی سے باہر نکلیں اور 1 انچ کی لمبائی میں ابھر کر پالش کاٹ دیں.
- ڈشی سوپ اسٹاک، سویا چٹنی ، مرنا، اور ایک کٹورا میں نمک ملائیں .
- سوپ کو انفرادی مٹی کے برتن یا لوہے کے برتن میں تقسیم کریں اور درمیانے گرمی پر کھانا پکائیں.
- سوپ میں چکن شامل کریں اور پکایا تک پھینک دیں.
- udon نوڈلس کو برتن اور جگہ میں kamaboko اور ابھرنے والی پالش میں سب سے اوپر پر شامل کریں. چند منٹ کے لئے سمر.
- نیپ / لیک سلائسیں شامل کریں اور سوپ میں ایک انڈے چھوڑ دیں.
- ایک برتن کے ساتھ برتن کا احاطہ کریں اور گرمی کو روک دیں اور اسے بھاپ دیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 275 |
| کل فیٹ | 10 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 232 ملی میٹر |
| سوڈیم | 1،906 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 23 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 22 جی |