یہ کرک برتن مکھی گوشت اور گوبھی ہدایت آسان اور آسان ہے، اور یہ ایک مکمل کھانا ہے. مکھی ہوئی گوشت کا برش ٹوکری سست ککر میں آلو، گاجر اور گوبھی سیجوں کے ساتھ ساتھ اتوار کو رات کے کھانے کا کھانا یا سینٹ پیٹرک کے دن کے موقع پر پورا کرنے کے لئے پکایا جاتا ہے.
سبزیوں میں کچھ مٹھی ہوئی پلاسنی شامل کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں، یا ایک چھوٹا سا کھلی اور diced rutabaga یا چند کٹ اپ موڑ شامل کریں. سلائسڈ پیاز ایک عمدہ علاوہ بھی ہیں، یا اجمیری کے ساتھ ساتھ چھوٹے ابلتے ہوئے پیاز شامل کریں.
پکا ہوا مکھی بیف بھی شاندار بچا دیتا ہے. گھر آلو اور گوشت ہیش میں casseroles، سوپ میں، اور انڈے کے برتن میں پکا ہوا مکھی کا گوشت استعمال کریں. اگر آپ دوسرے ترکیبوں میں بائیں استعمال کرنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں تو ایک بڑے بریک ٹوکری کا استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 6 سے 8 درمیانے آلو (مثال کے طور پر، سرخ پتلی، یوکون گولڈ، انگلیوں وغیرہ وغیرہ)
- 3 درمیانے گاجر
- 2 سے 3 ریبوں کی لہریں
- 4 پاؤنڈ مکئی بیف برش (ترجیحا طور پر فلیٹ کٹ)
- گوبھی کے 1 سر (بڑے، تقریبا 2 پاؤنڈ)
- 1/2 چائے کا چمچ کالی مرچ
- 1 1/2 کپ پانی
اسے کیسے بنائیں
- آلو کھو اور ان کو 1/2 انچ سلائسس میں کاٹ دیں. گاجر کھینچیں اور انہیں 1/4 انچ راؤنڈ میں کاٹ دیں. اجمیری سلائس.
- 5 سے 6-کوارٹٹ کرک برتن مکھن ہلکی مکھن یا اسے غیرسٹک کھانا پکانا سپرے کے ساتھ چھڑکیں. گاجر اور آستین کے ساتھ برتن کے نیچے آلو سلائسیں پرت کریں.
- سبزیوں پر مکئی کا گوشت بنائیں. اگر یہ آپ کے سست ککر میں آرام سے مناسب نہیں ہے، تو اسے دو یا تین ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں.
- گوبھی 8 برجوں میں پھینک دیں اور گوشت کے ارد گرد بندوبست کریں. مرچ کے ساتھ چھڑکیں اور پانی شامل کریں. متبادل طور پر، اگر سست ککر کافی نہیں ہے تو، گوبھی سیڑھی سٹوٹیپپ پر تھوڑا سا ہلکی نمکتی پانی میں 10 سے 15 منٹ پہلے مکئی کا گوشت تیار کرنے کے لئے تیار ہے.
- 1 گھنٹہ کے لئے احاطہ کریں اور کھانا پکانا. کم از کم گرمی کو کم کریں اور 6 سے 8 گھنٹے تک کم کی ترتیب پر کھانا پکانا جاری رکھیں، یا جب تک مکھی اور سبزیوں کو ٹینڈر نہ ملے.
- گوشت کو پٹا دیں. ورق کے ساتھ احاطہ کریں اور سلائڈنگ سے پہلے 10 سے 15 منٹ تک آرام کریں.
تجاویز
- 2 گھنٹے سے زائد گھنٹے کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر پکایا ہوئے مکئی کی گوشت چھوڑ دو. اتو کنٹینرز میں پیک کریں اور ریفریجریٹ یا منجمد کریں. 3 سے 4 دن کے اندر ریفریجریٹ پکایا یا لفافہ کنواری کا گوشت استعمال کریں. 3 مہینے کے لئے diced یا کٹائی لیفور corned گوشت منجمد کریں. 165 فی صد سے کم از کم محفوظ درجہ حرارت تک باقی رہیں.
- فلیٹ کٹ یا نقطہ کٹ، فرق کیا ہے؟ ایک فلیٹ کٹ بنائے ہوئے بیف برائی ٹوکری اور فلیٹ آئتاکار کی طرح شکل ہے. اگر آپ کو مکئی کی گوشت کا ٹکڑا کرنے کا ارادہ ہے تو یہ سب سے بہتر انتخاب ہے. فلیٹ کٹ نقطہ کٹ کے مقابلے میں لھر بھی ہے. نقطہ کٹ ایک fattier اور زیادہ ٹینڈر کاٹ ہے. اگر آپ بہت ٹینڈر چاہتے ہیں تو، گرے بریکٹ بریکٹ، نقطہ کٹ کا انتخاب کریں.
- سست ککر کے لئے کم نشست آلو کا بہترین انتخاب ہے. ہائی نشست آلو - مثال کے طور پر، روٹس، کٹہینز، آڈیہ - کھانا پکانے کی ایک طویل عرصے تک توڑنے کے لئے ہوتے ہیں، جبکہ کم نشاستے یا مومی کی قسمیں ان کی شکل رکھتے ہیں. کم نشست آلو سرخ سرخ، انگلیوں، گلاب سونے، اور نئے آلو میں شامل ہیں. یا یوکون گولڈ آلو کا استعمال کریں؛ وہ تھوڑا سا متحرک ہیں، تمام مقاصد آلو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 582 |
| کل فیٹ | 26 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 11 جی |
| کولیسٹرول | 202 ملی گرام |
| سوڈیم | 247 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 17 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 67 جی |