بکری پنیر ترکاریاں ایک کلاسک فرانسیسی بسٹرو ڈش ہے جو گھر میں آسان بناتی ہے. سلاد گرم، معدنی بکری پنیر راؤنڈ کے ساتھ تازہ، ٹینڈر لیٹش کو جوڑتا ہے. پنیر پکو (یا بستر کی الماری) میں پھینک دیا جاتا ہے اور پھر بکری پنیر croutes بنانے، بیرونی crunchy پرت بنانے کے لئے گرم. یہ ایک سرسری سرکہٹ ڈریسنگ کے ساتھ ٹھوس ہے. سرپرست سے کک بکری پنیر کی کریمی ٹانگ کے برعکس فراہم کرتا ہے. کچھ چمکدار ذائقہ کے لئے لیٹٹ کے ساتھ تازہ جڑی بوٹیوں جیسے ڈیل، تلسی، یا سرطان کا مرکب کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں.
یہ ہدایت بکری پنیر croutes تیار کرنے کے لئے دو مختلف طریقوں میں شامل ہیں - تندور یا چولہا پر. دونوں طریقوں میں اسی اجزاء کا استعمال ہوتا ہے، اور نتیجہ بنیادی طور پر وہی ہوگا. تندور کا طریقہ زیادہ ہاتھ سے دور ہے، جبکہ بکری کا طریقہ کچھ بیداری کی ضرورت ہوتی ہے جیسے بکری پنیر croutes ایک بھری ہوئی پین میں کھانا پکانا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 8 اچھال بکری پنیر لاگ (تازہ chèvre طرز بکری پنیر)
- 1/2 کپ پکوکو یا روٹی کٹ (سست)
- 1 چمچ سبزیوں کا تیل
- 6 کپ لٹ (ٹینڈر
- موسم بہار کے مکس جیسے لیٹٹ
- مکھن لٹک ، یا اوک پتی لٹ)
- 3 چمچوں اضافی کنواری
- زیتون کا تیل
- 1 چمچ اچھے معیار
- سرخ شراب سرکہ
- 1/4 چائے کا چکنائی زمین سرسبز
- 1 ڈیش ٹھیک سمندر نمک
- 1 ڈیش تازہ ترین زمین
- کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
- بکری پنیر 8 سے 10 ڈسک میں کٹائیں.
- پنکھ یا روٹی کو کچلنے کے ایک اتو کٹورا میں ڈالیں. اگر آپ بکری پنیر croutes بیکنگ ہو جائے گا، سبزیوں کا تیل پکو کے ساتھ ملائیں.
- اگر آپ بکری پنیر croutes بیکنگ ہو جائے گا تو تندور 375 ایف تک گرم کریں.
- کسی بھی تیاری کے لئے، بکری پنیر ڈسک کو پکو میں دبائیں. اس بات کا یقین کرنے کے لئے ڈسکس پلٹائیں کہ دونوں اطراف کو مکمل طور پر احاطہ کیا جاسکتا ہے اور پکی کے ذریعہ بھی کناروں کو چلاتا ہے. بیکنگ شیٹ یا پلیٹ پر لیپت بکری پنیر مقرر کریں. تالے کو فریزر میں 15 سے 30 منٹ تک رکھیں. یہ کرائٹس کو کھانا پکانے سے قبل سیٹ کرنے کی اجازت دیتا ہے.
- جب بکری پنیر سیٹ کرتا ہے، لیٹش کاٹنے کے سائز کے ٹکڑے ٹکڑے میں ڈال دیتا ہے ، لیٹی کو دھونے اور خشک کرتے ہیں، اور الگ الگ. اگر آپ کو جھاڑو، دھونے، خشک کرنے، اور سلاد کے لئے تیار کرنے کے علاوہ میں جڑی بوٹیوں کا استعمال کر رہے ہیں.
- ایک بڑی ترکاریاں کٹوری میں، زیتون کے تیل ، سرکہ اور سرسری کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ. نمک اور کالی مرچ ذائقہ میں شامل کریں اور کٹوری میں صاف لیٹش شامل کریں.
- اگر تندور میں بیکنگ ہو تو، بکری پنیر croutes بھوری جب تک، براؤن تک تقریبا 15 منٹ.
- اگر چولہا پر کھانا پکانا، درمیانی اونچی اونچی گرمی میں سبزیوں کا تیل ایک بڑی بھری ہوئی پین میں گرم کریں. بکری پنیر راؤنڈ شامل کریں. تکلیف کے بغیر کک، جب تک وہ ایک طرف بھوری ہو. انہیں پلٹائیں اور دوسری طرف پر بھوری ہو جب تک کھانا پکائیں. گرمی سے ان کو ہٹا دیں اور ایک کاغذ تولیہ لیبل پلیٹ پر ان کو پھینک دیں.
- ڈریسنگ کے ساتھ اچھی طرح سے کوٹ کو کوٹ کرنے کے لئے آہستہ سلاد کو ٹاسکائیں. 4 ترکاریاں پلیٹوں کے درمیان ترکاریاں تقسیم کریں. 2 یا 3 بکری پنیر croutes کے ساتھ ہر ترکاریاں اوپر اور فورا کام کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 365 |
| کل فیٹ | 29 جی |
| لبریز چربی | 12 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 13 جی |
| کولیسٹرول | 35 ملی گرام |
| سوڈیم | 402 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 12 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 14 جی |