01 کے 08
گھر Uddon نوڈلس
گھر Uddon نوڈلس. تصویر (سی) سستوکو یوشیزکا اونان سفید اور موٹی گندم نوڈلس ہیں. وہ بنیادی طور پر گندم کا آٹا، نمک، اور پانی کی طرف سے بنایا جاتا ہے. گھر میں نوڈل نوڈلس بنانے کا ایک طریقہ ہے.
02 کے 08
پھول کے لئے نمک پانی شامل
Udon نوڈلس کیسے بنائیں. تصویر (سی) Setsuko یوشوزکا 2/3 - 3/4 کپ پانی میں نمک کے بارے میں 1 ٹسپلے نمکیں. ایک کٹوری میں 2 1/2 کپ گندم آٹا ڈالیں. تھوڑا سا تھوڑا سا تھوڑا سا آٹا پر نمک پانی ڈالو.
(2-3 سرورز بناتا ہے)03 کے 08
آٹا مل رہا ہے
Udon نوڈلس کیسے بنائیں. تصویر (سی) سستوکو یوشیزکا نمکین پانی میں کٹوری میں شامل کریں اور ہاتھوں سے آٹے کو اچھی طرح سے ملا لیں.
04 کی 08
آٹا گھومنا
Udon نوڈلس کیسے بنائیں. تصویر (سی) سستوکو یوشیزکا 05 کے 08
آٹا آرام کرنا
Udon نوڈلس کیسے بنائیں. تصویر (سی) سستوکو یوشیزکا پلاسٹک کی لپیٹ میں آٹا لپیٹ اور ایک پتلی دور پر دبائیں. چند گھنٹوں کے لئے الگ الگ کریں.
06 کے 08
آٹا پھٹانا
Udon نوڈلس کیسے بنائیں. تصویر (سی) سستوکو یوشیزکا کاٹنے والی بورڈ پر کچھ آٹا پھیلانا. آٹا بورڈ پر آٹا رکھیں اور اسے ایک رولنگ پن سے پھینک دیں جب آٹا تقریبا 1/8 انچ موٹی ہو.
07 سے 08
آٹا کاٹنا
Udon نوڈلس کیسے بنائیں. تصویر (سی) سستوکو یوشیزکا آٹا پر کچھ آٹا پھیلاؤ. آٹا پھینک دو اور 1/4 انچ چوڑائی سٹرپس میں کاٹ لو.
08 کے 08
ہو گیا
تازہ اڈون نوڈلس تصویر (سی) سستوکو یوشیزکا نوڈلس کو روکنے کے لئے کچھ آٹا چھڑکیں. گھریلو udon نوڈلس جلد ہی پکایا جانا چاہئے.