ایک پائی سے زیادہ کوکی سینڈوچ کے زیادہ سے زیادہ، یہ بہت پرانے امریکی سنیے پنسلکینسی امیش ملک سے رہتا ہے جہاں یہ ایک صدی سے زائد پسندیدہ ہے.
یہ نیو انگلینڈ بھر میں مقبول مٹھائی کا علاج بھی ہے جہاں یہ اکثر پھیلا ہوا مارشمی بوجھ سے بھرا ہوا ہے.
یہ ہدایت جیسن پہاڑیوں نے مجھ سے بھیجی ہے جس نے حال ہی میں اس کے بلاگ، جیسن کک پر بھی شامل کیا .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- کوکی آٹا کے لئے:
- 2 1/2 کپ بھوری شکر
- 1 کپ سبزیوں کا تیل
- 1 کدو پنیر (15 اوز)
- 2 انڈے
- 1 چائے کا چمچ دار چینی
- 1 چائے کا چمچ ادرک
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- 1 چائے کا چمچ وینیلا
- 3 کپ آٹا
- بھرنے کے لئے:
- 2 انڈے سفید
- 4 چمچ آٹا
- 2 چمچ وینیلا
- 4 کپ کنفیکشنری چینی
- 2 چمچ دودھ
- 1 1/2 کپ کی مختصر
اسے کیسے بنائیں
- کوکی آٹا: تمام اجزاء کو مٹا دیں، آٹے کے سوا، برقی مکسر کے ساتھ تقریبا 3 منٹ تک، جب تک اچھی طرح ملا. آٹا شامل کریں، ایک وقت میں ایک کپ میں ملیں، جب تک مشترکہ ہوجائیں. 2 آونس سکپ کا استعمال کرتے ہوئے، یا 2 گول چمچوں کا استعمال کرتے ہوئے، آٹا کو غیر چکنائی کوکی چادروں پر چھوڑ دیں. 350 F پر پکانا، 10-12 منٹ کے لئے. تار ریک پر مکمل طور پر ڈاؤن لوڈ، اتارنا.
- بھرنے: تمام اجزاء کو بجلی کے مکسر کے ساتھ کم جب تک مشترکہ اور پھر زیادہ سے زیادہ 2-3 منٹ تک ہلکے اور بھوک کے ساتھ مارو.
- ایک بار جب کوکی کے حصوں کو ٹھنڈا ہوا ہے تو، سینڈوچ بنانے کے لئے دوسرے نصف کے ساتھ نصف ٹھنڈا اور سب سے اوپر. رکھنے کے لئے پلاسٹک کی لپیٹ میں انفرادی whoopie pies لپیٹ.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 372 |
| کل فیٹ | 24 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 13 جی |
| کولیسٹرول | 21 ملی گرام |
| سوڈیم | 217 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 39 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 2 جی |