جاپانی چیرشیزوشی (بکھرے ہوئے سشی) ہدایت

جاپانی چیرشیزشی کے لئے یہ ہدایت ، بکھرے ہوئے سوشی کے طور پر جانا جاتا ہے، پلیٹوں پر یا رنگا رنگ toppings کے ساتھ bowls میں خدمت کی جاتی ہے.

یہ خاص طور پر خاص مواقع، جیسے تہوار، سالگرہ، اور اسی طرح جشن کے لئے پکایا جاتا ہے. یہاں تجویز کردہ ٹوپیوں کی طرف سے محدود نہ رہیں. آپ کے تخیل کو ایک ڈش بنانے کے لئے اپنی تخیل کا استعمال کریں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 1/4 کپ جاپانی چاول
• سشی سرگر کے لئے:
• 1/4 کپ چاول سرکہ
• 2 چمچ چینی
• 1 چائے کا چمچ نمک
• Toppings کے لئے:
• 8 خشک شائٹک مشروم (گرم پانی کے دو کپ میں ریڈیڈیٹ، کھانا پکانے کے لئے پانی رکھو)
• 1 چمچ سویا چٹنی
• 1 چمچ چینی
• 1 چائے کا چمچ مرنا
• 3 بڑے انڈے
• 1 1/2 چمچ چینی
• 1 ککڑی (جمع شدہ)
• 2 آون
• تقلید کیکڑے (ٹکڑا)
• 1/2 پونڈ سشیمی / سشی گریڈ ٹونا (2 چمچ سویا ساس میں مٹا دیا اور تھوڑا سا اختلاط تھا)
• گارنش: 2 چمچ سفید سیر کے بیج

اسے کیسے بنائیں

چاول بنائیں

1. ایک بڑی کٹوری میں چاول رکھو اور سرد پانی سے دھو. جب تک پانی تقریبا صاف ہوجائے تو دھونے کو دھونا. ایک colander میں چاول ڈرین اور 30 ​​منٹ کے لئے مقرر.
2. ایک چاول ککر میں چاول رکھیں اور پانی کے بارے میں 2 1/3 کپ شامل کریں. چائے کو کم سے کم 30 منٹ میں پانی میں لے لو. ککر شروع کرو

سشی سرگر بنائیں

1. ایک چھوٹا سا چٹان میں، چاول سرکہ، چینی، اور نمک کے ساتھ ملائیں. کم گرمی اور گرمی پر پین رکھو جب تک کہ چینی کو پھیلایا جائے. سرکہ مرکب ڈاؤن لوڈ کریں.

1. گرم بھاپ کر چاول ایک بڑی پلیٹ یا ایک بڑی کٹورا میں پھینک دیں. چاولوں پر سرکہ مرکب چھڑکیں اور شومجئی (چاول سپلول ) کا استعمال کرتے ہوئے چاول میں جلدی کریں.

Toppings اور Omelets تیار کریں

1. دریں اثنا، شائیت سے سٹروں کو ہٹا دیں اور پتلی طور پر کاٹ دیں. ایک درمیانے درجے کے پین میں ریہائیڈریٹ شیٹ کے لئے استعمال کردہ مخصوص پانی کا حرارت 2/3 کپ.
2. شائیت، سویا ساس ، 1 چمچ چینی، اور مرض شامل کریں. جب تک مائع تقریبا گزرتا ہے تو کم گرمی پر قابو پائیں. بیٹھو ایک طرف.
3. ایک 1/2 کلو چائے چینی کے ساتھ ایک کٹورا میں انڈے دھونے سے آملیٹ بنائیں. تیل ایک درمیانی کھلی اور انڈے مرکب کا ایک ٹکڑا ڈال اور پتلی آملیٹ کی طرح ایک کریپ بنانا. جب تک مرکب چلے جائیں جاری رکھیں. پتلی سٹرپس میں آملیٹ کٹائیں.
4. ایک بڑی پلیٹ یا انفرادی کٹ پر سشی چاول کی خدمت کریں. تیز شائیک، ککڑی، تقلید کیکڑے گوشت، اور چاول سے زیادہ املا سٹرپس پھیلائیں. اوپر ٹونا سشیمی رکھیں. گدیش کے بیجوں کے ساتھ.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	430
کل فیٹ	7 جی
لبریز چربی	2 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	2 جی
کولیسٹرول	175 ملی گرام
سوڈیم	359 ملی میٹر
کاربوہائیڈریٹ	67 جی
غذایی فائبر	2 جی
پروٹین	23 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)