یہ صرف بیئر کے ساتھ پکانا سمجھتا ہے. بیئر عام طور پر زیادہ کھانے میں زیادہ ہے جس سے ہم کھاتے ہیں کہ دوسرے مقبول کھانا پکانا مشروبات. اس میں اناج (جاک)، جڑی بوٹیوں (ہاپ)، پانی اور خمیر شامل ہیں. شراب انگور پر مشتمل ہے. ایک ہدایت میں بیئر کو شامل کرنے میں واقعی ڈش کے کردار کو تبدیل کر سکتا ہے. یہ خاص اجزاء کو بڑھا سکتا ہے، ڈش کے ذائقہ کو مرکب کرنے میں مدد کرتا ہے، یا صرف اس چھوٹے زنگ کو شامل کریں کہ آپ کے کھانے کی کمی ہو سکتی ہے.
بیئر کے ساتھ پکانا کرتے وقت استعمال کرنے سے مت ڈرنا. قدرتی طور پر، ہم نے بیئر بیٹر اور سارے پیراگراف رجحان کے بارے میں سنا ہے، بیئر چکن کرسکتا ہے ، لیکن آپ واقعی اس باکس سے باہر سوچنے کی کوشش کرنے کی ضرورت ہے. ایک اچھا آغاز بیئر کی روٹی کے ساتھ ہے. زیادہ تر باورچی خانے میں ایک کے لئے ایک ہدایت ہے لیکن یہ واقعی ضروری نہیں ہے. بیئر کے ساتھ ایک روٹی ہدایت میں صرف کچھ یا مائع کی جگہ لے لو. یا بیئر کے ساتھ deglazing کی طرح دیگر چیزوں کی کوشش کریں، ایک طرح کے Coq AU بیئر ، سٹو میں بیئر شامل کریں ... آپ کو تصویر ملتی ہے.
بیئر کے ساتھ استعمال کرتے وقت یاد رکھنے کے لئے کچھ چیزیں موجود ہیں. جب کسی بھی مائع کے ساتھ، جب آپ بیئر کے ساتھ کھانا پکاتے ہیں، تو آپ کو تقریبا کچھ یا زیادہ سے زیادہ مائع دور ہو جائے گا جس سے اس کے ذائقہ بڑھ جائیں گے. مثال کے طور پر، اگر میں بروت یا پانی کی بجائے بیئر کا استعمال کرتے ہوئے بھوری گوری بنانا چاہتا ہوں تو میں تھوڑا سا ہڑتالوں کے ساتھ میٹھی چپکنے والی چیزوں کا انتخاب کروں گا کیونکہ میں تلخ گروہ نہیں چاہتا.
ایک اور نقطہ یہ ہے کہ، جیسا کہ ہوم برٹر آپ کو بتا سکتا ہے، اگر آپ اسے بہت طویل عرصے تک اپنا پسندیدہ بنا لیں گے تو آپ کے پسندیدہ بیئر کی نازک خوشبو کھو جائے گی. ناک میں ہاپوں کے لئے بہت سے بیئر انعامات ہیں. اس خوشبو کے نتیجے میں ہاپ شنک کے تیل سے جو تیزی سے ابھرتے ہوئے پھیل جاتی ہے. لہذا اگر آپ اس ہاپ کی خوشبو کے لئے جا رہے ہیں تو، سوپ کا کہنا ہے کہ، گرمی کو کم کرنے کے بعد آپ کے پسندیدہ IPA کی تقسیم کریں.
اگر آپ ایک سٹو میں گہری بیئر کے گہرے امیر ذائقہ کے لئے جا رہے ہیں تو، شروع میں اسے شروع کریں اور اسے باقی باقی عناصر کے ساتھ ابلاغ کریں جو عام طور پر کریں گے. جلی کی میٹھی میٹھی اور برے ہوئے ذائقہ دیگر اجزاء کے ذائقہ کے ساتھ سٹو اور مرکب کے ساتھ رہیں گے.
بیئر کے ساتھ کھانا پکانا کبھی نہیں پینا. اگر یہ مشروبات کے طور پر آپ سے اپیل نہیں کرتا ہے، توقع ہے کہ یہ ایک ہدایت میں آپ سے اپیل نہیں کرے گا.
سب سے اہم نقطۂ تجربہ، تجربہ، تجربہ ہے. عموما کسی بھی ہدایت جو کسی بھی طرح کے مائع کے لئے مطالبہ بیر کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے. اس کے ذریعے سوچیں، اگرچہ. ایک برلنر ویس شاید اس روٹی کی ہدایت کے لئے کام نہیں کرے گا جو میں نے پہلے ہی ذکر کیا تھا لیکن یہ ایک ہلکا پھلکا چمکنے والی چیز تھی.
آپ کچھ ترکیبیں شروع کر سکتے ہیں جن میں نے بیئر کی زمرے کے ساتھ باورچی خانے میں منسلک کیا ہے. اگر آپ کی پسندیدہ ہدایت ہے کہ میں یہاں سے منسلک نہیں ہوں تو میں اسے دیکھنا چاہتا ہوں. اسے بھیجیں اور میں اسے فہرست میں شامل کروں گا.
بیئر کی ترکیبیں
• بنیادی بیئر- چکن
• بیف اور گینیس سٹو
• نیو کاسٹ براؤن ایل اور گوپانگ کے ساتھ مکھی سٹیو
بیئر بیٹر اسکائڈ
بیئر بریٹ - بیئر میں بریٹورسٹ سوساج
بیئر اور ادرک میرینڈ
• بوروربن سٹوٹ یم وافلز
گاجروں کے ساتھ برادری Oxtail
• سبزیوں اور ایل کے ساتھ پف پیسٹری میں بیری
• پنیر اور سرپرست روٹی
• کلم بیئر اپیٹائزر
• مکھی بیب اور گوبھی
• کیکڑے بویل مسالا مکس
Curried Apple اور میٹھا آلو سوپ
• ڈینش Fondue
• گہرے فریڈ اسپرگوس
• اینٹریم آئیرش سٹو کے گلاس
• گینیس سٹو براؤن
• گھر کے باشندوں کی چوٹی
• آئرش امریکی میمن اسٹیو
• آئرش ابلاغ ڈنر
• Fondue میں Kielbasa
• لندن برویل Stout میں بہایا
• آپ کی ماں کی پوٹ روسٹ نہیں
• اوون Beercan چکن
• بیئر کے ساتھ Oxtail خارجی
• فوری بیف کاربننیڈ
• ریزر بیئر سوس
• ریڈ گوبھی، سیب اور سوزج
• سینٹ لیوبا بیئر اور مشروم سوپ
Sauerkraut اور رائی روٹی بھرنے
• اسکاچ ایل آلو
• مسالیدار میکسیکن Fondue
بیکن اور بیئر کے ساتھ ابھرتی ہوئی کلم
• بھرا ہوا اسکواش پھولوں
بیئر ڈریسنگ کے ساتھ گرم آلو ترکاریاں