بیف اور گینیس سٹو: آئکن آئیرش کھانے

گنیس آئر لینڈ کا ایک قائل اشارہ ہے اور ایک پب پسندیدہ ہے. یہ وہی ہے جو یہ مشہور ہے.

لیکن کھانا پکانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے جب، گنیس سٹویر بیئر گوشت میں ٹینڈر کرنے میں مدد کرتا ہے اور اس چنگی آئرش سٹو کو خیراتی، ذائقہ بھی دیتا ہے. یہ پیاز، گاجر، لہسن اور تھم کے ساتھ ذائقہ بھی ہے. سٹو سٹوٹپپ یا تندور میں بنایا جا سکتا ہے. ڈریینا ایلن کی طرف سے یہ ہدایت "آئرش ملک بھرنے کی مکمل کتاب" میں پایا جا سکتا ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 پاؤنڈ دباؤ سٹونگ بیف
• 3 چمچوں کا تیل
• 2 چمچیں آٹا
• نمک ذائقہ
• کالی مرچ ذائقہ
• 1 چپچپا کینی
• 2 بڑے پیاز (کم کٹا)
• اختیاری: 1 بڑے لونگ لہسن (کچل)
• 2 چمچوں
• ٹماٹر خالص (4 چمچ پانی میں تحلیل)
• 1 1/4 کپ گنیس سٹویر بیئر
• 2 کپ گاجر (گن میں کاٹ)
• 1 چھلانگ تھامے

اسے کیسے بنائیں

1. کسی بھی چربی یا نچوڑ کے گوشت میں ٹرمیں، 2 انچ کی کیوب میں کٹائیں اور ایک چمچ کے تیل کے ساتھ ایک کٹورا میں پھینک دیں.
2. نمک نمک کے ساتھ آٹا، تازہ زمین مرچ اور ایک چوٹ یا کینی کے دو.
3. مرکب میں گوشت ٹاس.
4. باقی تیل کو گرم گرمی سے زیادہ وسیع بھری ہوئی پین میں گرم کریں.
5. براؤن ہر طرف پر گوشت.
6. پیاز، کچلنا لہسن اور ٹماٹر خالص پین، احاطہ کریں اور آہستہ سے تقریبا 5 منٹ تک کھانا پکائیں.

1. پین کے مواد کو ایک کیسلر میں منتقل کریں اور گینسی بیئر کو بھری ہوئی پین میں ڈال دیں. ایک ابال لے لو اور پین میں کیریملائڈ گوشت جوس کو تحلیل کرنے کی کوشش کریں.
2. باقی Guinness کے ساتھ گوشت پر ڈالو؛ گاجر اور تھامے شامل کریں. ہلچل، ذائقہ اور اگر ضروری ہو تو تھوڑا سا نمک شامل کریں.
3. کیسلر کی ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور اس وقت تک جب تک گوشت ٹینڈر -2 سے 3 گھنٹے تک نہایت آسان ہو. اس سٹو کو چولہا کے اوپر یا 300 تندور میں تندور میں پکایا جا سکتا ہے.
4. جب یہ کیا جائے تو، ذائقہ اور سیزن درست کریں. بہت کٹی اجمی کے ساتھ سکریٹر اور خدمت.

مشورہ کی خدمات

یہ دلکش آئرش سٹو خود کو کھانا ہے اور مکمل مینو بنانے کے لئے صرف ایک جوڑے کے ساتھ ملنے کی ضرورت ہے. آئرش سوڈا روٹی کے ساتھ خدمت کریں، اور، بالکل، گینیس. اگر آپ تھوڑا سا بیئر ایڈونچر چاہتے ہیں تو، یہ مائکروبروجری سٹوٹس گنیس سے ملتے جلتے ہیں اور ان کی ہدایات میں استعمال کیا جا سکتا ہے اور کھانے کے ساتھ پینے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے: سامیوئل سمتھ کے شاہی سٹوٹ، ڈاگفش ہیڈ چوریوری سٹاٹ، O'Hara کی آئرش سٹوٹ اور بروکولن بلیک چاکلیٹ سٹوٹ.

اگر آپ بیئر ماہرین کے بجائے ایک شراب پینے والے ہیں، تو خشک لال - کیبننی سیٹ سیوجنگن، برگنڈی، مرلوٹ، سائہہ، مالبیک، زینفینڈیل، پنٹ ​​نیر یا شیراز کے ساتھ یہ موٹی سٹو جوڑیں. اگر آپ مرکب پسند کرتے ہیں تو، کوٹس ڈیو رون، کیبننیٹ اور شیراز، میرلوٹ اور کیبننیٹ، یا درمیانی جسم خشک سرخ کے کسی بھی اچھی کیلیفورنیا کی وائنری مرکب کا مرکب منتخب کریں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	363
کل فیٹ	14 جی
لبریز چربی	5 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	6 جی
کولیسٹرول	101 ملی گرام
سوڈیم	315 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	21 جی
غذایی فائبر	3 جی
پروٹین	36 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)