یہاں ایک بہت اچھی آئرش سوڈا کی روٹی ہدایت ہے جو پکانا آسان اور آسان ہے. ھٹا کریم اور تیتلی کی روٹی بہت ٹینڈر اور نم ہے. یہ روٹی سینٹی پیٹرک ڈے، یا کھانے کے ساتھ ساتھ کسی بھی وقت کے طور پر مکئی کے گوشت اور گوبھی کے کھانے کے لئے بہترین ہم آہنگی ہے. یہ تندور پگھلنے کے ساتھ تندور سے گرم کی خدمت کی جاتی ہے.
آپ اسے مختلف خشک پھلوں سے بھی بنا سکتے ہیں. خشک کرینبیری یا چیری، خشک currants، یا خشک کٹی کٹی apricots کی کوشش کریں. اور ہاں، اگر آپ چاہیں تو اجنبی بیج کھو سکتے ہیں.
اس روٹی کی ٹوکری کی کوشش کریں، کوڑے ہوئے شہد یا کچھ رسبری یا اسٹرابیری جام سے پھیلاؤ. یہ فرانسیسی ٹوسٹ کے طور پر بھی مزیدار ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 کپ آٹا
- 1/2 کپ چینی
- 2 چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- 3/4 چائے کا چمچ نمک
- 2 ٹاسکونوں سے بھرا ہوا بیج
- 2 انڈے، ہلکے سے مارا
- 1 کپ تیتلی
- 1 کپ ھٹا کریم
- 2 کپ ممبئی
اسے کیسے بنائیں
- Preheat تندور 350F تک. ایک 9 "راؤنڈ کیک پین چھڑکیں جو غیر اسٹیک بیکنگ اسپرے کے ساتھ آٹے پر مشتمل ہے.
- ایک بڑے اختلاط کٹورا میں، آٹے، چینی، بیکنگ پاؤڈر، بیکنگ سوڈا، نمک اور گندے ہوئے بیج کو یکجا اور جمع کرنے کے لئے ہلچل.
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں، انڈے، تیتلی، اور ھٹی کریم کو یکجا اور ہموار ہونے تک شکست دی. آٹے کے مرکب کو آٹے کا مرکب میں ہلائیں جب تک آٹا تقریبا نمی نہیں ہے؛ ممبئی میں ہلچل
- آٹے کو کٹورا میں تقریبا 10 سے 12 بار آدھا. آٹا نرم اور چپچپا ہو جائے گا.
- تیار شدہ پین میں آٹا رکھیں اور آہستہ آہستہ آہستہ آہستہ نیچے، ایک گول چوک کی تشکیل. روٹی کے سب سے اوپر میں کراس بنانے کے لئے دو انچ 4 انچ اور 3/4 انچ گہری سلیش کاٹا.
- 65 سے 75 منٹ تک روٹی اٹھائیں یا جب تک یہ بھوری ہوئی اور کھوکھلی آواز نہ لگیں جب آپ اسے اپنی انگلیوں سے پھینک دیں. ٹھنڈا کرنے کے لئے تار ریک پر پین اور جگہ سے روٹی کو ہٹا دیں. گرم کی خدمت کرو.
آپ اس آئرش سوڈا کی روٹی کو دو 8 "x 4" ڈھیلا پنکھوں میں لے جا سکتے ہیں. آٹے پر مشتمل ایک غیر معمولی بیکنگ سپرے کے ساتھ پین چھڑکیں. 350 فٹ پر 45 سے 55 منٹ تک پکانا یا جب تک کہ چھتوں کے مرکز میں داخل ہونے والے دانتوں کا ٹکڑا صاف ہوجائے تو، چھتوں میں بھوری بھوری اور آواز کھوکھلی ہوتی ہے.
متبادل طور پر، آپ اسے کوکی شیٹ پر مفت فارم بنا سکتے ہیں. آٹے والی انگلیوں کے ساتھ ایک گیند میں آٹا جمع کرو. یہ ایک greased کوکی شیٹ پر ایک 8 "گیند میں شکل دیں. 350 ایف میں سونے سے بھوری تک 45 سے 55 منٹ تک پکانا. روٹی تھوڑی دیر سے چلے گی، کیونکہ اس کی شکل برقرار رکھنے کے لئے کوئی پین نہیں ہے، لہذا یہ کم وقت لگتا ہے. .
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 214 |
| کل فیٹ | 7 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 48 ملی گرام |
| سوڈیم | 350 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 38 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 4 جی |