شمالی انگلینڈ میں ویسٹ یارکشائر کے سرکش پہاڑیوں میں ڈینبی ڈیل نائلوں کا گاؤں. شہر اس کی دانو گوشت اور آلو پائیوں کے لئے مشہور ہے - وہ گنیس بک آف ورلڈ ریکارڈز میں بھی ذکر کی ہیں. یہ بہت بڑا پائی عام طور پر قومی خصوصی مواقع اور واقعات کا جشن منانے کے لئے پھنسے ہوئے ہیں. یقین ہے کہ پہلی بار 1788 میں بادشاہ کی جارج III کی بحالی کے لئے اپنی ذہنی بیماری سے منایا جارہا ہے.
ڈینبی ڈیل Pies کی تاریخ
سالوں میں نو پائی تہواروں کے حصے کے طور پر دس پائیوں کو بنا دیا گیا ہے - اس میں سے ایک تہوار 1887 میں ہوا تھا. 2000 میں زینج کے جشن کے لئے پائی بنائی گئی تھی جس میں 12 کلو گرام ٹن. یہ 26،448 پاؤنڈ سے زائد ہے - ایک ٹن 2،204 پونڈ سے تھوڑا سا برابر ہے. پائی 40 فٹ لمبائی، 8 فٹ چوڑائی اور 3 فٹ 8 انچ گہری تھی. اس میں تین ٹن بیف اور ایک ٹن آلو موجود تھا، اور یہ 22 گیلن جان جان سمتھ کے بہترین کٹور کے ذریعہ پہنچایا گیا تھا، جو یارکشائر میں ٹڈکٹر میں مصروف ہے. پائی بہت بڑی تھی، اسے 70 فوٹ وگن پر پائی فیلڈ میں منتقل کیا جانا پڑا تھا. اس طرح کی عظمت کے کام کو تسلیم کرنے کے طور پر، یہ قریبی شہر ویک فیلڈ کے بش کی طرف سے برکت ہوئی.
تمام ڈینبی ڈیل پائی نہیں اس طرح کی شدت سے ہیں. ایک ہی مستند ہدایت پر زیادہ قابل رسائی پائی بنائے جاتے ہیں. کاروبار ایک نقطہ پر حیران ہوا، لیکن کمپنی کو بچایا گیا تھا اور کھانے کی صنعت کار اینڈریو ہیس کی قیادت میں ایک ٹیم کی طرف سے ریسیور شپ شپ سے خریدا تھا، اس علاقے میں 17 ملازمتوں کی حفاظت کرتے ہیں.
حال ہی میں، ڈینبی ڈیل پائی نے مشہور یارکشیرڈ کی رکاوٹ ایان مکیلن کی خدمات کو ڈینبی ڈیل پائی کے اعزاز میں - ایک نظم لکھا ہے. یہ نظم برطانیہ میں نیشنل پائی ہفتہ 2012 کے لئے وقت میں جاری رہا. نیشنل پائی ہفتہ بریٹن کے ایک ہفتے کے طویل عرصے سے جشن منا رہی ہے.
اگر آپ اوپر کی لنک پر اس کے بجائے سننے کے بجائے آپ کی شاعری کو پڑھنا پسند کرتے ہیں تو، یہاں میکسین کا کام کیسے ہوتا ہے:
"یہ ناک سے خوش ہے
اور آنکھوں کے لئے لذت مند
انتظار کرو جب تک کہ آپ ڈینبی ڈیلی پائی کا مزہ چکھو!
یہ کرسٹ کی ایک سمفنی ہے،
ٹیٹو، بھرا اور گوشت
ڈینبی ڈیل پائی آپ کی زندگی کو مکمل بناتا ہے!
وہ ڈینبی ڈیل میں پائی بنا رہے ہیں
صدیوں اور زیادہ سے زیادہ
وہ یارکشائر کے طور پر پڈنگ اور اچھے مضبوط الی کے طور پر ہیں
آپ کو انہیں گھر کے دروازے کے ذریعے بو بو سکتے ہیں!
وہ ڈینبی ڈیل میں پائی کھا رہے ہیں
چونکہ کنگ جارج ایک نوجوان تھا!
ہر بڑے پیمانے پر پائی ایک کہانی بتا سکتی ہے
یا تاریخی سچائی کا ٹکڑا!
انہیں دوبارہ بنا رہے ہیں
اور پائی ساز کی آرٹ
ایک بار پھر اس شہر کا دل قریب ہے!
لہذا ان سب کے حق میں
کھڑے ہو اور ہاں اس کے بعد وہاں اس کا ذائقہ ہے، ڈبیبی ڈیل پائی! "
ان لوگوں کے لئے جو یارکشیرڈ کے ڈیوڈ سے واقف نہیں ہیں، "ٹیٹیاں" کا آلو کا مطلب ہے، '' ام '' کا مطلب یہ ہے کہ، اور '' دوبارہ '' کا مطلب یہ ہے کہ وہ ہیں.