گھر اسٹرابیری جام بنانے کے بارے میں بہت کچھ خاص ہے. چاہے آپ اپنے سٹرابیری کو منتخب کریں یا بازار میں خریدیں، اس میں جامے میں سٹرابیری کو تبدیل کر کے اپنے آپ کو انعام ملے گی کیونکہ یہ مزیدار ہے!
سٹرابیری جام بہت سے ڈیسرٹ، جیسے انگوٹھے پرنٹ کوکیز یا تخلیقوں میں شامل کیا جا سکتا ہے، اور یہ بھی صرف ذائقہ ٹوسٹ پر پھیلا ہوا ہے.
جام کئی مہینے تک جامعہ جام میں ذخیرہ کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- سٹرابیری کے 17 آونس (500 گرام) (ہولڈ اور دھونا)
- 12 آون (350 گرام) چینی (کاسٹر)
- 1/2 چمچ چمبو نیبو زیسٹ (1/2 لیموں کے سینے)
- 1 چمچ نیبو کا رس (1/2 لیم کا رس)
- 1 نسبتا جام جار
اسے کیسے بنائیں
- بڑے ساسپین میں اسٹرابیری، نیبو کا رس، زیز اور چینی کو رکھیں. کم گرمی سے گرمی لگائیں اور آہستہ آہستہ جھکائیں جب تک کہ چینی کو پھیلایا جائے.
- علیحدہ ساسپین میں جام جام 10 منٹ کے لئے ابالیں. ایک بار نسبتا، گرمی سے ہٹا دیں اور اچھی طرح سے خشک کریں.
- گرمی کو درمیانے اونچائی تک کریں اور تھوڑی دیر سے ہلچل مرکب 10-15 منٹ تک تیز کریں.
- شکر کی جانچ کرو اگر جام تیار ہو تو پھر ساسپین کو گرمی سے ہٹا دیں اور اسے 10 منٹ تک بیٹھنے دو یا جام کے کنارے تھوڑا سا سیٹ کریں. گرم جام جام میں جام ڈالو اور پھر سگ ماہی سے پہلے مکمل طور پر ٹھنڈا کرو.
- اگر جام پہلی دفعہ شکر نہیں کرتا تو، اسے 5 سے 10 منٹ تک ابلتے رہیں اور دوبارہ آزمائیں.