جرمنی میں یہ جرمن پیاز سوپ ہدایت، یا ابربربین زویبسپلپ ، تاریک فرانسیسی پیاز سوپ کے روایتی طور پر بیف بروت، لال یا سفید شراب کے ساتھ بنایا جاتا ہے اور چند کنبے کے چمچوں کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے.
جرمن ورژن سوپ کی بنیاد کے طور پر چکن یا سبزیوں کے شورواٹ کا استعمال کرتا ہے اور پین سفید شراب کے ساتھ ڈگری ڈالتا ہے. یہاں بیان کیا جاسکتا ہے جس کے ذریعے آپ اپنے لیفور سبزیوں سے بناؤ. نٹمگ اور کچھ سوئس پنیر کا ایک جھٹکا سوپ ختم ہوتا ہے.
اگرچہ بہت سے لوگ پیاز سوپ کا استعمال کرتے ہوئے بولی پنیر کراؤٹن کھانے کے لئے عذر کے طور پر استعمال کرتے ہیں، حقیقت یہ ہے کہ یہ ہدایت آپ سبزیوں کی مکمل خدمت کرتا ہے.
جرمن پیاز سوپ کے 4 سرونگ بناتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 کپ (4 درمیانے یا 2 بڑے) پیاز، کٹائی
- 1 چمچ مکھن
- 3/4 کپ خشک سفید شراب
- 1 کوارٹج
- سبزیاں (یا
- چکن شوروت )
- اختیاری: 2 sprigs تازہ تھائی
- اختیاری: 2 تازہ بیل پتیوں
- پنچ تازی grated نٹمگ (یا ذائقہ)
- ڈیش تازہ ترین مرچ (یا ذائقہ)
- ڈش نمک (اگر ذائقہ کی ضرورت ہوتی ہے تو ذائقہ)
- 4 سلائسس فرانسیسی روٹی (یا 8 سلائسوں میں 1 رول کٹ)
- 1/2 کپ گریری پنیر (یا گڈو)
اسے کیسے بنائیں
- تقریبا 15 منٹ کے لئے 1 چمچ مکھن میں 2 چربی کا مکھن سوراخ سونا 2 کپ کٹا ہوا پیاز، یا جب تک وہ سنہری براؤن تبدیل نہیں کرتے. کبھی کبھی ہلچل.
- 3/4 کپ خشک سفید شراب شامل کریں، پھر 1 سبزیوں کے شوروت یا چکن شوروت. شاید آپ سوپ کے لئے تازہ تھمے چھڑکیں یا بے پتی شامل کرنا چاہتے ہیں (لیکن خدمت کرنے سے قبل ان کو ہٹا دیں)، لیکن یہ مکمل طور پر اختیاری ہے. ایک فوڑا لے لو، 15-20 منٹ کے لئے گرمی کو کم کریں اور ابھرائیں.
- سوپ میں کچھ تازہ نٹی گرے اور کچھ مرچ شامل کریں. ضروری ہے اگر ذائقہ اور نمک شامل کریں. (ناپسندیدہ، گھر والے شوروت کے ساتھ، میں 1 چائے کا چمچ نمک شامل کرتا ہوں.)
- سوپ کھانا پکانے کے دوران، ایک بروکر کے تحت یا ٹاسٹر تندور (یا ایک روایتی countertop toaster میں) کے تحت روٹی کی 8 سلائسیاں ٹھنڈا کرتے ہیں.
- خدمت کرنے کے لئے کچھ سوپ ایک تندور محفوظ انفرادی کٹورا میں، ٹوسٹڈ روٹی کا ایک ٹکڑا شامل کریں، اس پر 2 چوتھا چمچ گرے پنیر چھڑکیں اور پنیر پگھل تک پگھل اور کالی پگھل تک پگھل ڈالیں اور کشش بھوری ہوجائیں.
- سوپ اور کٹورا کے طور پر خدمت اور کھانے جب محتاط رہیں بہت گرم ہیں.
- ٹپ : یہ آگے بڑھنے اور دوبارہ دوبارہ بنانے کیلئے ایک بہت اچھا سوپ ہے.
نوٹ: یہاں اسٹاک اور ورزش کے درمیان فرق چیک کریں.
پیاز سوپ بنانے کے لئے یہاں مزید طریقے ہیں:
- سست ککر فرانسیسی پیاز سوپ ہدایت
- گلی فری فرانسیسی پیاز سوپ ہدایت
- سبزیاں فرانسیسی پیاز سوپ ہدایت
- ویگن فرانسیسی پیاز سوپ ہدایت
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 214 |
| کل فیٹ | 9 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 26 ملی میٹر |
| سوڈیم | 712 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 17 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 9 جی |